Kỹ năng nấu ăn có thể được cải thiện không ngừng. Tìm hiểu sự tinh tế của các công thức nấu ăn gia đình, tìm hiểu bí quyết của các bậc thầy ẩm thực, thử nghiệm với khẩu vị và tạo ra những kiệt tác của riêng bạn. Tương tự như vậy, máy nhà bếp KENWOOD đang được cải tiến và biến đổi. Việc nấu ăn chưa bao giờ thoải mái, dễ dàng và dễ chịu đến thế. Và tất cả là nhờ vào mẫu KENWOOD Chef Titanium mới. Nó biến một thói quen mệt mỏi trong nhà bếp thành một sự sáng tạo thực sự và mở ra những khả năng vô hạn.
Thay đổi để tôt hơn
Điều gì khác biệt giữa máy bếp KENWOOD Chef Titanium mới với các model khác của dòng có thương hiệu? Trước hết, đây là động cơ cải tiến với công suất 1500 watt. Nhưng ngay cả đây không phải là giới hạn. Thêm một model nữa - Chef Titanium XL mới với khối lượng bát tăng lên - là chiếc máy nhà bếp “mạnh” nhất với động cơ 1700 W ấn tượng, không có sản phẩm tương tự nào trên thị trường. Trợ lý nhà bếp luôn thể hiện tốc độ cao và sức mạnh vượt trội, ngay cả khi tải lâu và cường độ cao.
Sức mạnh chưa từng có của máy nhà bếp được hỗ trợ bởi chất lượng công việc cao nhất và một bộ phụ kiện độc đáo trong bộ. Vòi phun hình chữ K độc quyền trộn đều mọi nguyên liệu, bất kể bạn đang nấu món gì - bánh kếp, mì ống hay bánh bông lan. Móc nhồi bột hình xoắn ốc được gia cố được thiết kế đặc biệt để làm bánh tự làm. Nhanh chóng và không tốn nhiều công sức, bạn có thể nhào bột không men, bột men hoặc bơ, đồng thời tiết kiệm rất nhiều thời gian. Vòi cho hỗn hợp mềm nhờ các lưỡi dao rộng linh hoạt loại bỏ tất cả các thành phần từ bề mặt bên trong của bát cho đến giọt cuối cùng. Và do chuyển động quay của hành tinh, chúng được nhào trộn thành một loại kem mịn hoàn hảo hoặc một khối bột chảy. Vòi sục khí nhẹ nhàng trộn đều các thành phần, biến chúng thành một khối khí nhẹ. Với nó, bánh ngọt, bánh bông lan và súp của bạn sẽ luôn hoàn hảo, như trong các cửa hàng bánh ngọt tốt nhất. Ngoài những phần đính kèm cơ bản, bộ sản phẩm bao gồm 20 món phụ để nấu nhiều món ăn khó tưởng tượng.
Tuy nhiên, những cải tiến của máy KENWOOD Chef Titanium mới không dừng lại ở đó. Chức năng làm nổi bật tô trộn cho phép bạn kiểm soát trực quan tốt hơn các quá trình diễn ra bên trong và đạt được kết quả tốt hơn. Cần đặc biệt chú ý đến thiết kế vượt trội và chỉn chu đến từng chi tiết cuối cùng. Bề mặt nhẵn bóng làm bằng thép không gỉ được đánh bóng có chất lượng cao nhất, các đường nét và đường cong mượt mà, thiết kế laconic thanh lịch - tất cả những điều này biến nó thành một kiệt tác của các thiết bị gia dụng sáng tạo. Trợ lý “thông minh” và không thể cưỡng lại này sẽ trở thành vật trang trí nhà bếp và sẽ phù hợp hoàn toàn với bất kỳ nội thất nào.
Bất kỳ nữ tiếp viên nào cũng sẽ rất vui khi có được một chiếc máy làm bếp KENWOOD Chef Titanium theo ý của mình. Bạn có thể mang đến cho người mẹ, người chị hay người bạn thân yêu của mình một trợ thủ đắc lực, biết làm bao nhiêu việc hữu ích và không biết mệt mỏi. Nhờ có cô ấy, quá trình nấu nướng tẻ nhạt sẽ biến thành một hành động thú vị và luôn mang lại cảm giác thích thú.
Pizza cho những người bạn thân nhất
Chúng tôi đề nghị bạn thử nghiệm máy nhà bếp KENWOOD Chef Titanium đang hoạt động và nấu một số món ăn. Làm thế nào về việc chiêu đãi bạn bè của bạn một chiếc bánh pizza ngon?
Chúng tôi sẽ làm một bột men cho nó. Để nó nhanh chóng vừa vặn, có được kết cấu đàn hồi, trở nên mỏng và tinh tế, chúng tôi sẽ sử dụng bộ phận gắn móc để nhào bột. Do hình dạng được cân nhắc kỹ lưỡng và chuyển động quay của hành tinh, tất cả các thành phần được nhào nhanh chóng và hiệu quả thành một khối bột mềm dẻo. Ngoài ra, bột mì được bão hòa với gluten trong quá trình này, điều này chỉ giúp cải thiện hương vị của bánh pizza thành phẩm. Đổ một túi men 200 ml nước ấm vào bát của máy bếp và khuấy 1 muỗng canh đường. Ngay sau khi bột nở, thêm 400 g bột mì với 1 thìa cà phê muối và sử dụng móc gắn để bắt đầu nhào bột. Chúng tôi cho nó vào một cái thùng sâu, phủ một chiếc khăn sạch và để nó trong nhiệt trong một giờ. Tiếp theo, chúng ta cho bột trở lại âu, đổ 80 ml dầu oliu vào và tiếp tục nhào bột với phần móc gắn tương tự. Chúng tôi cuộn nó thành một lớp tròn mỏng và đặt nó trên một tấm nướng.
Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu với phần điền. Chúng ta cần xay 200 g mozzarella. Một máy thái sợi tốc độ thấp sẽ nhanh chóng và hiệu quả đối phó với công việc này. Bạn chỉ cần lắp một thùng phuy với máy vắt lớn. Chỉ cần một vài giây, và bạn sẽ có một pho mát chip gọn gàng. Chúng ta cũng cần xúc 150 g ức hun khói và 100 g dứa đóng hộp. Ở đây vòi phun để làm mờ sẽ đến để giải cứu. Lưỡi dao sắc bén ngay lập tức biến bất kỳ sản phẩm nào thành hình khối ngay ngắn. Chỉ cần đừng quên để thịt hơi đông lại trong tủ đá.
Nó vẫn còn để thu thập bánh pizza của chúng tôi. Tóp mỡ với tương cà, rắc một nửa phô mai, thịt gà và dứa lên trên. Trang trí bánh pizza với một nửa cà chua bi và vài khoanh ô liu, rắc phô mai lên một lần nữa. Chúng tôi sẽ nướng nó trong 15-20 phút trong lò ở 200 ° C. Phục vụ pizza nóng với những sợi phô mai kéo dài ngon lành.
Hạnh nhân ý thích
Còn gì bằng bữa tiệc bachelorette mà không có một món tráng miệng tinh tế? Hãy để nó là một chiếc bánh pho mát hạnh nhân ngày hôm nay. Bước đầu tiên là xay 100 g yến mạch với 50 g đường nâu, và cũng nghiền 80 g hạnh nhân khô. Cách thuận tiện nhất để làm điều này là nhờ sự hỗ trợ của một vòi phun đa năng đa chức năng. Nhờ các lưỡi dao sắc bén được mài hoàn hảo, máy xay ngay lập tức một lượng nhỏ nguyên liệu rắn, biến chúng thành dạng vụn hoàn hảo.
Chúng tôi chuyển khối lượng đường bột yến mạch và các loại hạt đã cắt nhỏ vào bát của máy nhà bếp. Cho 100 g bơ mềm và 50 g bột mì vào, nhào bột. Ở đây chúng ta sẽ cần một vòi trộn hình chữ K. Thiết kế đặc biệt và vòng quay hành tinh cho phép nó lướt nhẹ nhàng dọc theo thành và đáy của bát. Các cánh của vòi hút các nguyên liệu và nhào chúng thành một khối bột mịn. Bạn chỉ có thể theo dõi quá trình từ bên ngoài. Có thể ngay lập tức trải bột ra đĩa nướng tròn bằng giấy da. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 25 phút, lúc này chúng ta mới làm phần kem.
Đầu tiên, bạn cần đánh 100 ml kem 35% thành một khối mịn và chắc. Với một máy trộn thông thường, bạn sẽ phải làm việc này trong một thời gian rất dài, xoay nó bằng tay theo hình tròn theo một hướng và cùng chiều. Máy đánh trứng đi kèm để đánh bông sẽ giúp tiết kiệm thời gian và công sức hơn. Thiết kế hình cầu đàn hồi chủ động bơm không khí, do đó cho phép bạn đạt được độ nhất quán không khí hoàn hảo giúp duy trì thể tích trong toàn bộ quá trình nấu nướng. Riêng biệt, bạn cần đánh 500 g phô mai kem bất kỳ. Đối với điều này, tốt nhất là sử dụng máy đánh trứng để đánh bông. Nhưng để trộn cả hai thành phần với nhau, hãy sử dụng một vòi sục khí độc đáo. Nó pha trộn các thành phần với kết cấu tinh tế một cách tinh tế nhất có thể, cẩn thận giữ được độ thoáng.
Phần kem thu được được phết một lớp dày lên bánh đã nguội, dùng thìa làm phẳng và cho vào tủ lạnh để đông trong vài giờ. Bánh pho mát thành phẩm được trang trí bằng cánh hoa hạnh nhân, quả mâm xôi tươi và cánh hoa bạc hà.
Cà phê mốt
Bạn có thể sắp xếp một bữa tiệc cocktail và chiêu đãi bạn bè với món cà phê granita. Để bắt đầu, chúng tôi sẽ pha 500 ml cà phê đen mạnh. Đổ 3-4 thìa rượu cognac hoặc rượu rum vào, khuấy đều. Chúng tôi cũng nấu một xi-rô gồm 500 ml nước và 200 g đường với một chút vani. Khi mọi thứ đã nguội đúng cách, chúng tôi kết hợp xi-rô và cà phê với nhau.
Bây giờ chúng ta cần làm một cái gì đó giống như sorbet. Nếu bạn nấu nó “thủ công” bằng cách sử dụng thùng chứa thông thường và tủ đông, thì sẽ mất vài giờ. Ngoài ra, bạn sẽ phải liên tục khuấy khối lượng để nó không bị bao phủ bởi một lớp đá. Việc sử dụng vòi làm kem sẽ dễ dàng và thuận tiện hơn rất nhiều. Tất cả những gì bạn cần làm là đặt trước một bát đông lạnh đặc biệt vào ngăn đá cho cả đêm. Phần còn lại của công việc sẽ được thực hiện bởi một vòi trộn hình chữ K. Nó đồng thời trộn và làm lạnh các thành phần, biến chúng thành kem hoặc sorbet thực sự. Đồng thời, quá trình nấu sẽ diễn ra trong vòng 20-30 phút và bạn sẽ không cần phải tốn nhiều công sức. Đổ hỗn hợp cà phê ngọt đã nguội vào máy làm kem đã làm lạnh trước, lắp nó thay cho bát chính và chạy vòi phun.
Đánh 150 ml kem đặc với 1 muỗng canh. l. đường mịn. Ở đây chúng ta sẽ lại được giải cứu bằng máy đánh trứng. Chỉ một vài phút - và những đỉnh núi trắng như tuyết dày đặc sẽ xuất hiện trong bát của bạn. Chúng tôi cho cà phê granita đông lạnh vào ly martini, đổ một ít rượu mùi cam và trang trí mỗi phần bằng một nắp kem tươi. Bạn có thể phủ nhẹ chúng bằng ca cao khô với quế - món này sẽ càng ngon hơn.
Máy làm bếp KENWOOD Chef Titanium mới thực sự có điều gì đó gây bất ngờ và làm hài lòng các bà nội trợ hiện đại. Nó đã trở nên mạnh mẽ hơn, thoải mái hơn khi sử dụng và nhiều chức năng hơn. Đồng thời, nó vẫn giữ được các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, độ tin cậy, độ bền và vẻ ngoài hấp dẫn. Tất cả những điều này biến chiếc máy Kenwood thông minh thành một trợ lý điều hành trong nhà bếp của bạn. Cùng với cô ấy, thật dễ dàng và thú vị để nâng cao kỹ năng nấu nướng của bạn, tìm cảm hứng nấu những món ăn bình thường nhất và dành thời gian vào bếp một cách vui vẻ.