Đồ ăn nhẹ dã ngoại: 30 công thức nấu ăn từ “Ăn tại nhà”

Chuyến dã ngoại là cơ hội tuyệt vời để thư giãn tinh thần trong thiên nhiên cùng bạn bè và gia đình. Để mọi người không chỉ vui vẻ mà còn ngon miệng, ban biên tập “Ăn tại nhà” đã chuẩn bị sẵn rất nhiều món ăn vặt và ăn vặt. Chúng tôi đã cố gắng thu thập nhiều công thức nấu ăn khác nhau ở một nơi để mọi người chắc chắn sẽ tìm thấy thứ gì đó theo sở thích của mình. Chúng tôi hy vọng bạn đã làm hài lòng chúng tôi!

Chọn ý tưởng theo ý thích của bạn, lấy cảm hứng và thử nghiệm.

cà tím cuộn bằng tiếng Ý

Chúng tôi đề nghị chuẩn bị một món ăn nổi tiếng với nhân mang hương vị Địa Trung Hải. Món mì nghiền ngon đến mức khó có thể cưỡng lại sự cám dỗ muốn ăn ngay!

Một công thức chi tiết.

Falafel trong hố với rau diếp và cà chua

Falafel là một lựa chọn thay thế tốt cho miếng thịt, bạn có thể dùng nó với nước sốt làm từ bột tahini với nước cốt chanh và gia vị.

Một công thức chi tiết.

Hành tây chiên

Món ăn nhẹ này thích hợp cho những buổi tụ tập thân thiện tại nhà và đi chơi xa thành phố. Món ăn sẽ được ăn một cách thích thú ngay cả với những người không thực sự thích hành tây, vì những chiếc nhẫn trở nên rất ngon và giòn.

Một công thức chi tiết.

Lò nướng Lavash a la khachapuri

Nếu bạn đang đi dã ngoại, hãy nhớ mang theo một vài miếng bánh mì pita và nhân phô mai đơn giản trong hộp đựng. Đồ ăn nhẹ thu thập được sẽ phân tán ngay lập tức! 

Một công thức chi tiết.

Pate gan nướng nấm

Pate gan mềm thích hợp với bất kỳ loại bánh mì hoặc bánh mì dẹt nào. Mang nó theo bạn đến thiên nhiên để có một bữa ăn nhẹ thịnh soạn.

Một công thức chi tiết.

Pita với thịt gà, hạt tiêu và thịt xông khói

Nếu còn lại một ít thịt gà dành cho lễ hội và bạn không biết phải làm gì với nó, hãy biến thức ăn thừa thành một món ăn nhẹ tuyệt vời. Mù tạt và sốt ớt bột hun khói sẽ làm cho hương vị của món ăn trở nên tươi sáng hơn, và giấm rượu vang đỏ sẽ tạo thêm vị ngon.

Một công thức chi tiết.

Suluguni cuộn phô mai

Món ăn nhẹ với nhân phô mai Serbia không chỉ phù hợp trên bàn ăn, món phô mai thơm lừng này sẽ thích hợp cho những chuyến dã ngoại. Trước khi ra ngoài tự nhiên, hãy đặt các cuộn bánh vào hộp đựng và cho vào tủ lạnh trong một giờ.  

Một công thức chi tiết.

Bánh nướng nhỏ

Bánh nướng xốp nhỏ có thể được chuẩn bị với bất kỳ loại nhân nào. Chúng tôi cung cấp công thức dựa trên phong cách Ý: với phô mai mozzarella, sốt pesto và cà chua.

Một công thức chi tiết.

Gà cuộn ớt bột

Một sự thay thế xứng đáng cho xúc xích. Cách làm món gà cuộn nhanh chóng, tiết kiệm và đơn giản. Bạn có thể sử dụng ức, nhưng phần thịt cuộn ngon hơn được lấy từ cả con chim. Chuẩn bị trước một bữa ăn nhẹ và nó chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn trong chuyến dã ngoại. 

Một công thức chi tiết.

Bánh snack với cà chua khô, ô liu và rau bina

Một loại bánh mì ngẫu hứng khác thường có thể được chuẩn bị cho bàn lễ hội. Nó sẽ rất hợp với cá hoặc thịt nướng trên vỉ nướng.

Một công thức chi tiết.

Guacamole

Một món ăn nhẹ chay thịnh soạn - sốt bơ Mexico - thích hợp với bánh ngô, bánh quy giòn và rau que.

Một công thức chi tiết.

Chả giò cá hồi

Chiêu đãi bạn bè của bạn một món ăn nhẹ phổ biến của châu Á. Đừng quên ngâm bánh tráng trong nước trước khi sử dụng để bánh trở nên mềm và dẻo.

Một công thức chi tiết.

Bánh quy với trứng, phô mai và hành tây

Ngay cả một đầu bếp mới làm quen cũng có thể đối phó với việc chuẩn bị bánh quy. Loại bột thông thường có thể kết hợp với bất kỳ loại nhân nào, nhưng trứng luộc với hành non và rau thơm là lựa chọn phù hợp nhất cho mùa hè!  

Một công thức chi tiết.

Salad rau củ “Ba bắp cải”

Sự bổ sung tốt nhất cho món shish kebab là món salad rau tươi. Thay vì kết hợp dưa chuột với cà chua thông thường, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một đĩa bắp cải với cà rốt và đậu xanh.

Một công thức chi tiết.

Bánh mì mùa xuân

Những chiếc bánh mì tươi sáng sẽ làm hài lòng bạn bè và gia đình của bạn với vẻ ngoài khác thường của chúng. Món ăn này rất dễ thực hiện tại nhà và mang theo khi đi dạo hoặc đi du lịch.

Một công thức chi tiết.

Nấm nhân

Để chế biến nấm nhồi, tốt hơn nên sử dụng nấm có nắp lớn. Trang trí bữa ăn nhẹ với kem chua và các loại thảo mộc tươi. 

Một công thức chi tiết.

Túi bánh mì kèm salad

Túi bánh mì theo công thức này có thể chứa bất kỳ món salad nào bạn thích nhất. Hãy tưởng tượng!

Một công thức chi tiết.

Bánh bắp cải non

Một chiếc bánh tự làm ngon miệng với bắp cải non sẽ đặc biệt ngon với trà nóng. 

Một công thức chi tiết.

Mousse củ cải nướng

Dễ chế biến nhưng rất độc đáo với củ cải nướng, phô mai, rau thơm và quả óc chó.  

Một công thức chi tiết.

Dưa chuột muối nhẹ

Công thức nhanh chóng cho dưa chuột muối nhẹ đóng gói. Bạn sẽ cần lá nho, thì là, cải ngựa và tỏi. Bạn có thể phục vụ nó đến bàn trong 3 giờ!

Một công thức chi tiết.

Bánh quy khoai tây với phô mai và thảo dược Provencal

Chọn hình thức cắt theo ý của bạn: hình vuông, hình thoi, hình tròn. Nếu bạn cán bột thật mỏng thì bánh sẽ giòn hơn. Bất kỳ loại phô mai nào cũng được. 

Một công thức chi tiết.

Tai bánh phồng với sốt pesto mùi tây

Món khai vị bánh phồng không men với hạt thông và sốt pesto sẽ kích thích vị giác. Những chiếc bánh ngọt như vậy vẫn có thể được chuẩn bị như một món chiêu đãi trà cho những người không thích đồ ngọt.

Một công thức chi tiết.

Ngô nướng

Ngô thường được nấu chín, nhưng khi nướng với dầu ô liu và ớt bột, lõi ngô thậm chí còn ngon hơn.

Một công thức chi tiết.

Bánh tortilla tỏi với phô mai mozzarella

Món bánh tortilla thơm ngon tự làm với tỏi, phô mai mozzarella và các loại thảo mộc sẽ bổ sung cho món salad cùng rau tươi, gà rán hoặc thịt nướng.

Một công thức chi tiết.

Bí ngòi nướng thơm

Rau nướng luôn ngon! Chúng tôi trình bày một cách đơn giản và nhanh chóng để nấu bí xanh với parmesan, rau thơm và tỏi khô.

Một công thức chi tiết.

Súp lơ trong bột

Về bản chất, trong khi chờ thịt chín, sẽ rất dễ chịu nếu được thưởng thức bữa ăn nhẹ với súp lơ giòn tẩm bột trên nước có ga.

Một công thức chi tiết.

Riet cá hồi nướng

Riet là kho báu của ẩm thực Pháp. Nó khác với pate ở chỗ nó không có độ mịn đồng nhất mà có kết cấu dạng sợi thô hơn. 

Một công thức chi tiết.

Bện phô mai và phô mai tươi

Cả người lớn và trẻ em sẽ thích thú khi ăn những chiếc que bím tóc như vậy. Ăn thay bánh mì thông thường.

Một công thức chi tiết.

Tortilla với cá ngừ kiểu Địa Trung Hải

Bánh ngô với cá ngừ đóng hộp, ô liu, hành đỏ và cà chua sẽ ngon ngọt ngay cả khi không có thêm nước sốt. Thêm rau xanh nếu muốn.

Một công thức chi tiết.

Bánh ăn nhẹ với rau xanh

Những chiếc bánh nướng nhỏ tuyệt vời này chỉ là món quà trời cho cho một chuyến dã ngoại giữa thiên nhiên. Các loại rau xanh khác nhau được kết hợp hoàn hảo với nhau trong nhân bánh, và phô mai kem với parmesan mang lại cho món nướng một hương vị tinh tế và thơm ngon.

Một công thức chi tiết.

Chúng tôi cảm ơn tất cả các tác giả vì những công thức và lời khuyên tuyệt vời của họ. Hãy để thời tiết nắng đẹp và những món ăn trong chuyến dã ngoại chắc chắn sẽ rất ngon!