Nội dung
Thùy rỗ (Helvella lacunosa)
- Bộ phận: Ascomycota (Ascomycetes)
- Phân ngành: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Lớp: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Phân lớp: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Đặt hàng: Pezizales (Pezizales)
- Họ: Cỏ ba lá (Helwellaceae)
- Chi: Helvella (Helvella)
- Kiểu: Helvella lacunosa (thùy rỗ)
- Costapeda lacunosa;
- Helvella sulcata.
Nấm kim châm (Helvella lacunosa) là một loài nấm thuộc họ Helvell, chi Helwell hay Lopastnikov.
Mô tả bên ngoài của nấm
Quả thể của nấm gồm có thân và nắp. Chiều rộng của nắp là 2-5 cm, hình dạng không đều hoặc hình yên ngựa. Mép của nó nằm tự do so với chân, và bản thân chiếc mũ có 2-3 thùy trong thành phần của nó. Phần đĩa phía trên của nắp có màu hơi sẫm, gần với màu xám hoặc đen. Bề mặt của nó nhẵn hoặc hơi nhăn. Từ bên dưới, nắp nhẵn, có màu xám.
Chiều cao của thân nấm từ 2-5 cm, dày từ 1-1.5 cm. Màu của nó là màu xám, nhưng đậm dần theo tuổi tác. Bề mặt của thân cây nhăn nheo, có các nếp gấp, mở rộng xuống phía dưới.
Màu sắc của bào tử nấm chủ yếu là màu trắng hoặc không màu. Bào tử có đặc điểm là hình elip, kích thước 15-17 * 8-12 micron. Thành của bào tử nhẵn, và mỗi bào tử chứa một giọt dầu.
Nơi sống và mùa ra quả
Thuỳ rỗ (Helvella lacunosa) mọc trên đất trong rừng lá kim và rừng rụng lá, chủ yếu thành từng nhóm. Thời kỳ đậu quả vào mùa hè hoặc mùa thu. Loại nấm này đã trở nên phổ biến trên lục địa Á-Âu. Loài này chưa bao giờ được tìm thấy ở Bắc Mỹ, nhưng ở phần phía tây của lục địa này có những giống tương tự như nó, Helvella dryophila và Helvella vespertina.
Khả năng ăn được
Nấm thùy (Helvella lacunosa) thuộc loại nấm ăn được có điều kiện và chỉ ăn được sau khi hấp sơ qua cẩn thận. Nấm có thể được chiên.
Các loài tương tự, các đặc điểm khác biệt từ chúng
Một loài nấm tương tự, Furrowed Lobe, là Curly Lobe (Helvella crispa), có màu từ kem đến màu be.