Ảnh và mô tả hình tai cây thông (Lentinellus cochleatus)

Lentinellus hình tai (Lentinellus cochleatus)

Nấm thông tai (Lentinellus cochleatus) là một loài nấm thuộc họ Auriscalpiaceae, chi Lentinellus. Từ đồng nghĩa với tên Lentinellus auricularis là Lentinellus hình vỏ sò.

Mũ lưỡi trai hình vỏ sò có đường kính 3-10 cm, có thùy, sâu hình phễu, hình vỏ sò hoặc hình tai. Cạnh của nắp được thiết kế lượn sóng và hơi cong. Màu sắc của nắp chủ yếu là đỏ đậm hoặc nâu đỏ, đôi khi có thể chảy nước. Cùi nấm không có vị đậm đà mà có mùi thơm dai dai của hoa hồi. Màu của nó là hơi đỏ. Hymenophore được biểu thị bằng các phiến có mép hơi răng cưa và đi xuống thân cây. Màu của chúng là trắng và đỏ. Bào tử nấm có màu trắng, dạng hình cầu.

Chiều dài của thân nấm dao động từ 3-9 cm, độ dày từ 0.5 đến 1.5 cm. Màu của nó là đỏ sẫm, ở phần dưới của thân cây hơi đậm hơn ở phần trên. Thân cây được đặc trưng bởi mật độ cao, chủ yếu là lệch tâm, nhưng đôi khi nó có thể ở trung tâm.

Cây sơn tra hình vỏ sò (Lentinellus cochleatus) mọc gần những cây phong non và đã chết, trên gỗ của những gốc cây mục nát, gần những cây sồi. Môi trường sống của nấm thuộc loài này chỉ giới hạn trong các khu rừng lá rộng. Thời kỳ đậu quả bắt đầu từ tháng XNUMX và kết thúc vào tháng XNUMX. Nấm mọc thành từng nhóm lớn và đặc điểm phân biệt chính của chúng là các chân hợp nhất ở gần gốc. Thịt của Lentinellus auricularis có màu trắng và độ cứng lớn. Mùi hăng của cây hồi, tỏa ra từ cùi của cây thông, được nghe thấy ở khoảng cách vài mét từ nhà máy.

Nấm ngọc cẩu hình vỏ sò (Lentinellus cochleatus) thuộc loại nấm ăn số XNUMX. Nó được khuyến khích sử dụng ở dạng ngâm, sấy khô, nhưng nó không nhận được nhu cầu rộng rãi của những người yêu thích nấm do độ cứng quá cao và hương vị hồi sắc nét.

Loại nấm Lentinellus cochleatus không giống với bất kỳ loại nấm nào khác bởi chỉ có một loại nấm duy nhất có mùi hồi rất đậm, có thể dễ dàng phân biệt với các loại nấm khác.