Nội dung
Rau bina là một loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe và ít calo. Trong những năm gần đây, khi việc ăn uống lành mạnh trở nên vô cùng quan trọng, những câu hỏi đặt ra là: làm thế nào để trồng rau bina trong vườn, hoặc làm thế nào để trồng rau bina trên bệ cửa sổ? đã trở nên cực kỳ phù hợp. Cây không quá khắt khe về điều kiện nên việc trồng trọt và chăm sóc sau này không gặp khó khăn gì. Vào mùa ấm, có thể trồng rau xanh vitamin mọng nước trong vườn, và vào mùa đông, rau bina phát triển thành công trên ban công của ngôi nhà.
Landing
Trước khi trồng rau mồng tơi, bạn cần chuẩn bị đất. Quá trình chín của rau mồng tơi diễn ra khá nhanh, do đó, các loại phân bón dùng để bón phải có tác dụng nhanh. Vào đầu mùa xuân, nên rải urê dạng hạt trên tuyết. Sau đó, trước khi gieo hạt xuống đất, bạn cần bổ sung một chút đất mùn. Cần nhớ rằng lá rau bina tích lũy nitrat tốt, vì vậy không nên bón phân đạm vào mùa xuân.
Đúng hơn là chuẩn bị đất trồng rau muống vào mùa thu, sau đó không cần bón phân đạm vào mùa xuân. Khu vực dự kiến trồng cây phải được đào lên và bón đầy đủ các loại phân hữu cơ và khoáng vào đất: phân trộn, mùn, hỗn hợp phốt pho-kali, theo quy luật, hỗn hợp phức hợp luôn chứa một lượng nhất định nitơ. Sau đó, vào mùa xuân, nó chỉ còn lại để nới lỏng đất trong vườn, và bạn có thể gieo rau bina.
Nuôi cấy thành công hơn trong đất dinh dưỡng tơi xốp. Khả năng thấm không khí và độ ẩm tốt là điều kiện chính cho sự phát triển tích cực của cây xanh. Lựa chọn tốt nhất là đất cát có độ chua trung tính. Ở những vùng đất nặng, sét, khô cằn không nên trồng rau muống vì như vậy cây sẽ phải chăm sóc cẩn thận hơn, khả năng thu hoạch tốt là rất thấp.
Tiếp theo, bạn cần quan tâm đến khâu chuẩn bị hạt giống. Hạt giống rau bina có vỏ khá dày, vì vậy nên ngâm chúng trong nước ấm một ngày, sau đó cho vào dung dịch thuốc tím trong vài giờ, và chỉ sau đó chúng có thể được trồng trên bãi đất trống. Có một số giống rau bina, chẳng hạn như New Zealand, Victoria, Corenta, hạt của chúng không nảy mầm nhanh - ngâm những giống này cần thời gian lâu hơn (lên đến 2 ngày) và có sử dụng chất kích thích sinh học.
Trồng cây trên bãi đất trống có thể được thực hiện cả từ hạt và từ cây con. Tuy nhiên, phương pháp ươm cây bằng cây con ít phổ biến hơn, do cây non bộ rễ yếu và bám rễ rất kém trong lòng đất. Hợp lý là chỉ gieo các giống ưa nhiệt (Matador, New Zealand) cho cây con, không nên trồng trực tiếp vào đất vào đầu mùa xuân.
Để gieo hạt trong nước trên bãi đất trống, bạn cần làm rãnh nông có độ dài bất kỳ trên đất đã chuẩn bị với khoảng cách 15-20 cm cách nhau. Tiếp theo, đổ nước ngập hàng và gieo hạt, gieo vào đất không quá 1,5-2 cm. Rau bina có khả năng chịu lạnh khá tốt, nhưng nếu trồng vào đầu mùa xuân, tốt hơn là bạn nên chơi nó an toàn và phủ màng lên luống trong vườn - điều này không chỉ bảo vệ hạt khỏi lạnh mà còn đẩy nhanh quá trình nảy mầm của chúng. Từ hạt giống chuẩn bị đúng cách, cây con xuất hiện trong 5-7 ngày.
Người dân thành phố, cũng như những người sành ăn muốn có được rau xanh quanh năm, quan tâm nhiều hơn đến câu hỏi: làm thế nào để trồng rau bina trên bậu cửa sổ của chính nhà bạn và cần chăm sóc cây như thế nào? Trồng cây xanh tại nhà trên ban công, bậu cửa sổ không khó hơn trồng trong nước. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một giá thể và hỗn hợp đất.
Tại nhà, bạn có thể trồng rau bina bằng hạt giống trong chậu hoa thông thường 1 lít, hoặc thùng nhựa có lỗ ở dưới đáy, sau đó bạn có thể nhúng cây vào một thùng riêng. Dưới đáy chậu (thùng) bắt buộc phải lót một lớp thoát nước, vì rau muống rất ưa ẩm, nhưng đọng nước sẽ có hại cho rau.
Hỗn hợp đất để trồng cây tại nhà có thể được chuẩn bị từ 1 phần cát, 2 phần cỏ và cùng một lượng mùn hoặc sử dụng giá thể gồm 1 phần biohumus và 2 phần xơ dừa. Tiến hành gieo hạt ở độ sâu 1,5-2 cm, giá thể được đậy bằng màng hoặc thủy tinh cho đến khi hạt nảy mầm. Ở nhà, theo quy luật, không khí quá khô và rất ấm, và cây cần nhiệt độ 15-17 ° C để phát triển bình thường, vì vậy bạn nên chú ý tạo điều kiện trước.
Video "Tất cả về cách trồng rau bina"
Video trình diễn với các mẹo và thông tin về việc trồng rau bina.
Đặc điểm của việc phát triển
Cải bó xôi không yêu cầu bất kỳ chăm sóc và điều kiện đặc biệt nào, vì nó là loại cây chín sớm và khá khiêm tốn, tuy nhiên, có một số điểm và đặc điểm, bạn có thể cân nhắc để việc trồng các loại rau xanh hữu ích thành công hơn và đạt năng suất cao:
- khoai tây, củ cải, các loại đậu, dưa chuột, bí xanh, cà chua được coi là tiền thân tốt nhất của rau bina, ngoài ra, bạn không nên trồng một vụ quá 3 năm ở một nơi;
- ô trồng hoa màu nên thoáng nắng (những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên trồng rau bina trên một ngọn đồi nhẹ), nhưng vào mùa hè nóng nực, cây vẫn cảm thấy tốt ngay cả trong bóng râm một phần;
- thảm thực vật của cải bó xôi kéo dài không quá 2 tháng - để có rau xanh khỏe mạnh trong suốt mùa, nên gieo hạt trong nước theo nhiều giai đoạn với khoảng thời gian 2 tuần;
- bạn có thể trồng một loại cây trồng trên đất trống không chỉ vào mùa xuân mà còn vào mùa thu - nếu hạt được gieo vào cuối tháng XNUMX - tháng XNUMX, thì những cây xanh tươi sẽ xuất hiện vào đầu mùa xuân, và những hạt bị héo sẽ trở nên mạnh hơn và thu hoạch từ chúng sẽ có chất lượng tốt hơn;
- cây không phát triển tốt trong đất chua - có thể giảm độ chua bằng cách bón thêm vôi, phấn, bột đôlômit;
- Để kéo dài mùa sinh trưởng của rau bina, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên cắt bỏ phần ngọn của các chồi cây trưởng thành - điều này góp phần hình thành các lá mới và ngăn ngừa sự xuất hiện của các mũi tên có cuống.
Cũng cần lưu ý rằng việc trồng mỗi loại rau bina có những đặc điểm riêng. Thông thường không có vấn đề gì với các giống chín sớm, chẳng hạn như Gigantic, Godri, và Matador lai phổ biến hiện nay cũng phát triển tốt. Nhưng, ví dụ, cải bó xôi ở New Zealand đòi hỏi nhiều hơn về điều kiện. Đầu tiên, việc trồng giống New Zealand trên đất trống chỉ nên được thực hiện từ cây con, vì môi trường nuôi cấy rất ưa nhiệt. Thứ hai, hạt giống này nảy mầm rất kém, và không thể thiếu một chất kích thích tăng trưởng.
Tuy nhiên, được nhiều người yêu thích, cải bó xôi New Zealand cũng có những ưu điểm nhất định: do cây xanh tươi tốt, cây trưởng thành ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại nên thực tế không cần làm cỏ, và ngoài ra, giống cải bó xôi New Zealand không nở hoa và không tàn. bắn tên trong thời gian hạn hán, như là điển hình của các loài khác. Văn hóa trồng trọt tại nhà cũng có những đặc điểm riêng. Nếu gieo hạt vào mùa đông thì cây sẽ không đủ ánh sáng mặt trời và cần phải chiếu sáng bổ sung. Xét thực tế là trong điều kiện căn hộ hầu như luôn ấm và khô, và rau bina là cây ưa ẩm, bạn cần thường xuyên theo dõi độ ẩm của đất và thường xuyên phun sương cho tán lá.
Quan tâm
Chăm sóc rau bina trên ruộng trống bao gồm làm cỏ và tưới nước kịp thời. Lần làm cỏ đầu tiên được thực hiện ngay khi cây xuất hiện hai lá đầu tiên - trong giai đoạn này nên tỉa thưa luống, để lại những chồi khỏe nhất với khoảng cách 10-15 cm. Đồng thời, cần nhổ bỏ cỏ dại, xới tung lối đi. Chăm sóc thêm cho nền văn hóa bao gồm 3-4 lần làm cỏ khác.
Bạn cần tưới nước cho luống thường xuyên, vì khô hạn dẫn đến việc cây bị đâm chồi và làm ngừng phát triển khối xanh, nhưng không nên để cây bị ngập úng. Rau bina chỉ được bón phân nếu nó phát triển trên đất bạc màu - phân bón được bón trong quá trình canh tác đất là đủ cho đất màu mỡ. Cải bó xôi, được trồng trong chậu tại nhà, cần chăm sóc tối thiểu nhất: tưới nước thường xuyên, xới đất và phun sương cho tán lá. Cây trồng trong nhà cần nhiều ánh sáng ban ngày, nhưng độ ẩm cần đủ cao.
Cải bó xôi hiếm khi bị bệnh, nhưng không loại trừ sự xuất hiện của bệnh phấn trắng và thối trên lá. Trong trường hợp này, việc chăm sóc bao gồm việc loại bỏ các cây bị bệnh khỏi vườn, vì không nên sử dụng các chất hóa học để nuôi cấy.
thu hoạch
Chúng bắt đầu thu hái rau chân vịt khi có 5-8 lá mọc ở lỗ thoát. Đối với mỗi giống, thời kỳ này bắt đầu vào các thời điểm khác nhau: các giống chín sớm (Godry, Giant) chín trong 18-25 ngày kể từ ngày gieo, các giống chín muộn và chín giữa (Victoria, New Zealand) sẵn sàng cho thu hoạch trong 6- 8 tuần. Ngay cả khi rau bina New Zealand được trồng từ cây con, thu hoạch đầu tiên có thể được thực hiện không sớm hơn một tháng sau đó, vì ngay từ đầu sau khi trồng cây phát triển rất chậm.
Khi thu hái rau ngót, bạn cần cẩn thận xé bỏ phần lá bên ngoài, để nguyên phần giữa lỗ thoát ra ngoài. Tốt hơn là thu hoạch vào buổi sáng sau khi sương đã khô, hoặc vào chiều tối trước khi sương xuất hiện - rau xanh chắc chắn phải khô, vì lá ướt sẽ thối nhanh hơn. Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào tần suất cắt lá và cách chăm sóc vườn cây. Trong mọi trường hợp, rau bina chỉ được thu hoạch trước khi cây ra hoa.
Kho cải bó xôi
Có một số cách để bảo quản rau chân vịt. Để bảo quản trong thời gian ngắn, rau xanh được gấp vào polyetylen hoặc khăn ẩm và đặt trong tủ lạnh, trong khi lá phải khô, vì ướt sẽ nhanh thối. Ở nhiệt độ từ 0 đến +1 ° C, lá rau bina được bảo quản đến 10 ngày.
Để bảo quản được lâu, rau bina được đông lạnh, sấy khô, đóng hộp. Để đông lạnh, cả thảo mộc tươi và chần, hoặc cắt nhỏ đến trạng thái nhuyễn đều phù hợp. Để đông lạnh các loại thảo mộc tươi, lá phải được rửa sạch, lau khô, sau đó cắt nhỏ, cho vào túi hoặc hộp và cho vào ngăn đá. Tương tự với rau muống chần cũng có thể làm được.
Để làm khô, rau xanh được chế biến giống như cách làm đông lạnh, chỉ trải trên giấy hoặc khay nướng, đặt ở nơi khô ráo, tối, nơi diễn ra quá trình làm khô. Nhiều bà nội trợ thực hiện phương pháp thu hoạch như ướp muối hoặc đóng hộp. Trong cả hai trường hợp, rau bina vẫn giữ được màu xanh đậm và các đặc tính có lợi.
Video “Thủ thuật trồng rau muống”
Video cung cấp thông tin với các mẹo hữu ích để trồng rau xanh.