Thành phần của khoai tây Lasagne
| khoai tây | 800.0 (gam) |
| phô mai tươi đậm 9% | 500.0 (gam) |
| bơ | 2.0 (thìa bàn) |
| bột mì, lớp một | 100.0 (gam) |
| muối ăn | 1.0 (thìa cà phê) |
| trứng gà | 2.0 (mảnh) |
| nước | 2000.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Cho khoai tây đã luộc qua máy xay thịt cùng với pho mát, trộn đều, thêm trứng và bột mì vừa đủ để nhào bột có độ đặc vừa phải. Vo viên, luộc qua nước muối. Rắc bơ khi phục vụ.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| Protein | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| Chất béo | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| Carbohydrates | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| A-xít hữu cơ | 11.6 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Nước | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| Tro | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamin B4, cholin | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamin B9, folate | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamin C, ascobic | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Canxi, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Silicon, Có | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Magie, Mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Natri, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Lưu huỳnh, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Phốt pho, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Clo, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Iốt, tôi | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Coban, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Liti, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Đồng, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molypden, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Niken, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titan, bạn | 0.3 μg | ~ | |||
| Flo, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Crôm, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Kẽm, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 0.6 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 16.7 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 60,7 kcal.
Khoai tây lazanki giàu vitamin và khoáng chất như: coban - 12%
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÁC THÀNH PHẦN CỦA CÔNG NGHỆ Lazanka từ khoai tây MỖI 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 60,7 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, phương pháp nấu khoai tây lazanka, công thức, calo, chất dinh dưỡng