Cách chế biến món ăn ”PP Mứt táo»
1. Nướng táo đã gọt vỏ và bổ đôi (300g) trong lò vi sóng trong 5 phút (600w) hoặc nửa giờ trong lò.
2. Làm táo nghiền bằng máy xay sinh tố hoặc nĩa. Thêm vào đó một chất tạo ngọt (bất kỳ) và nước cam mới vắt (50ml).
3. 20g gelatin được pha loãng trong 50ml nước (thêm theo hướng dẫn, tùy thuộc vào gelatin).
4. Trộn tất cả mọi thứ và cho vào khuôn bất kỳ (nếu có thì tốt hơn bằng silicone) và để vào tủ lạnh 3-4 tiếng. Tôi lấy một cái khay thông thường và để qua đêm. Vào buổi sáng, tôi cắt nó thành khối vuông và cuộn nó trong dừa bào.
- Táo 300g
- Nước cam vắt tươi 50ml
- Gelatin 20g
Giá trị dinh dưỡng của món “Mứt táo PP” (mỗi 100 gram):
Calo: 90.5 kcal.
Sóc: 5.3 gr.
Chất béo: 0.2 gr.
Carbohydrate: 16.5 gr.
Số phần ăn: 4Thành phần và hàm lượng calo của công thức ”Mứt táo PP»
| Sản phẩm | Đo | Trọng lượng, gr | Trắng, gr | Béo, g | Góc, gr | kcal |
| táo xay nhuyễn | 300 g | 300 | 1.8 | 0.6 | 57 | 246 |
| nước cam | 50 ml | 50 | 0.45 | 0.1 | 4.05 | 18 |
| gelatin cấp thực phẩm | 20 gr | 20 | 17.44 | 0.08 | 0.14 | 71 |
| Tổng số: | 370 | 19.7 | 0.8 | 61.2 | 335 | |
| 1 phục vụ | 93 | 4.9 | 0.2 | 15.3 | 83.8 | |
| 100 gram | 100 | 5.3 | 0.2 | 16.5 | 90.5 |