Kiểm tra tình trạng thiếu vitamin B12 ở người cao tuổi là một thực hành ngày càng phổ biến.

Hầu hết mọi người với bệnh tự miễn phải xét nghiệm máu nhiều hơn một lần mỗi năm, để theo dõi mức vitamin B12, trong số những thứ khác.

Kiểm tra với bác sĩ của bạn.

• Có một lượng thức ăn đủ vitamin B12. Các người ăn chay có thể tìm thấy vitamin B12 trong men tăng cường B12 (Red Star, Lyfe), đồ uống đậu nành tăng cường, đồ uống có bổ sung gạo và thịt giả (thường dựa trên protein đậu nành).
• Các nguồn tốt nhất của vitamin B12:

  - nội tạng (thịt bò, thịt lợn, thịt bê, gan gia cầm, thận, óc, v.v.);

  - thịt, gia cầm, cá và hải sản;

  - trứng và các sản phẩm từ sữa.

• Tham khảo tờ Vitamin B12 của chúng tôi để xem danh sách các loại thực phẩm chứa nhiều nhất. Xem thêm lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng Hélène Baribeau dành cho người ăn chay: Ăn chay.