Chuyển sang chế độ ăn chay, vấn đề mở rộng danh sách thực phẩm tiêu thụ để bù đắp cho thực tế là một số loại thực phẩm quen thuộc đã rời khỏi chế độ ăn kiêng trở nên đặc biệt phù hợp. Bạn có thể không dễ dàng tìm thấy tất cả các sản phẩm sau, nhưng chúng sẽ mở rộng và đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn. — Được trình bày theo nhiều biến thể khác nhau, bao gồm hương vị trung tính để lại dư vị nhẹ. – Chất thay thế được làm từ hỗn hợp tinh bột thực vật. Một muỗng rưỡi muỗng cà phê của sản phẩm này, trộn với hai muỗng canh. nước, tương đương với một quả trứng. Thường được sử dụng trong công thức nấu ăn chay. – Phần nhân (patty) trong những chiếc bánh mì kẹp thịt này được làm từ đậu nành, nhưng nó cũng có thể được chế biến từ ngũ cốc và rau củ. – Ngũ cốc nguyên hạt uống nóng hoặc lạnh với nước là lựa chọn dễ dàng và bổ dưỡng để bắt đầu một ngày mới. – Sữa đông đậu nành, tương ứng được làm từ sữa đậu nành với sự trợ giúp của chất đông tụ. Là một sản phẩm hoàn toàn từ thực vật, phô mai đậu phụ (hoặc phô mai tươi) được sử dụng rất thường xuyên trong ẩm thực chay, nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn của người Ấn Độ. — Món ăn truyền thống của Indonesia được làm từ đậu nành nguyên hạt, lên men và ép thành khối hình chữ nhật. – Những loại hỗn hợp này có sẵn để làm nhiều loại sản phẩm bánh như bánh gừng, bánh ngọt, bánh ngọt, bánh quy, bánh kếp và bánh quế.
2022-11-11