Thành phần Phô mai và bánh táo
| trứng gà | 4.0 (mảnh) |
| bột mì, cao cấp | 2.0 (thìa cà phê) |
| bơ | 100.0 (gam) |
| kem | 100.0 (gam) |
| phô mai tươi đậm 9% | 500.0 (gam) |
| đường | 3.0 (thìa cà phê) |
| táo | 1000.0 (gam) |
| nước ngọt | 0.5 (thìa cà phê) |
| muối ăn | 2.0 (gam) |
| quế | 2.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Đối với bột, xay 3 lòng đỏ với 0,5 cốc đường, thêm bơ mềm, kem chua, muối, soda và 2 cốc bột mì (bột không dính tay). Để riêng phần bột (có thể cho vào tủ lạnh) và chuẩn bị phần nhân. Gọt vỏ táo và cắt thành những lát hình bán nguyệt. Xay phô mai với 1/3 cốc đường và 1 lòng đỏ. Bây giờ chúng ta lấy bột ra, cán mỏng thành độ dày 1-2 cm (tùy thích), đặt trên một tấm, rải phô mai lên trên, đặt táo lên trên phô mai và rắc quế. Cho vào lò nướng ở lửa vừa trong vòng 30 - 40 phút. Trong thời gian này, đánh 4 con sóc với 2 cốc đường. Chúng tôi lấy chiếc bánh gần như đã hoàn thành ra, phủ đầy kem meringue và cho vào lò nướng lại cho đến khi bánh chín hoàn toàn.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 207.3 kCal | 1684 kCal | 12.3% | 5.9% | 812 g |
| Protein | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 3.2% | 1490 g |
| Chất béo | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 5.4% | 903 g |
| Carbohydrates | 35 g | 219 g | 16% | 7.7% | 626 g |
| A-xít hữu cơ | 3.8 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Nước | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5166 g |
| Tro | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folate | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamin C, ascobic | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.9% | 5294 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.1466 mg | 20 mg | 5.7% | 2.7% | 1744 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 107.5 mg | 2500 mg | 4.3% | 2.1% | 2326 g |
| Canxi, Ca | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 1.9% | 2525 g |
| Silicon, Có | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magie, Mg | 8.3 mg | 400 mg | 2.1% | 1% | 4819 g |
| Natri, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.9% | 5417 g |
| Lưu huỳnh, S | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Phốt pho, P | 58.4 mg | 800 mg | 7.3% | 3.5% | 1370 g |
| Clo, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.4% | 3412 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 116.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 61 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 8.7 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Iốt, tôi | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Coban, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0622 mg | 2 mg | 3.1% | 1.5% | 3215 g |
| Đồng, Cu | 40.8 μg | 1000 μg | 4.1% | 2% | 2451 g |
| Molypden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Niken, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.4% | 11000 g |
| Titan, bạn | 0.9 μg | ~ | |||
| Flo, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 51948 g |
| Crôm, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.4% | 3571 g |
| Kẽm, Zn | 0.1774 mg | 12 mg | 1.5% | 0.7% | 6764 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 5.2 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 2.5 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 39 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 207,3 kcal.
CALORIE VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG TRÌNH
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 207,3 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, phương pháp nấu Bánh phô mai-táo, công thức, calo, chất dinh dưỡng