Thành phần Súp phô mai
| nước | 1000.0 (gam) |
| bò sữa | 500.0 (gam) |
| pho mát kem | 300.0 (gam) |
| macgarin | 60.0 (gam) |
| bột mì, cao cấp | 100.0 (gam) |
| trứng gà | 2.0 (mảnh) |
| muối ăn | 0.5 (thìa cà phê) |
| tiêu đen mặt đất | 0.2 (thìa cà phê) |
| lá nguyệt quế | 2.0 (mảnh) |
| tiêu thơm | 3.0 (mảnh) |
Phương pháp chuẩn bị
Để chế biến món ăn, bạn cũng sẽ cần 200 gram xúc xích gan (loại tốt). Phô mai đã chế biến, rượu gan, bơ thực vật, trộn với sữa cho đến khi sủi bọt. Cho bột mì vào, trộn kỹ cho đến khi mịn, đổ toàn bộ phần bột này vào nước sôi và nêm gia vị (muối, tiêu đen xay, v.v.). Đun sôi trong 2-3 phút trên lửa nhỏ. Lấy ra khỏi nhiệt và khuấy trứng sủi bọt.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 93.4 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1803 g |
| Protein | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 6.6% | 1617 g |
| Chất béo | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 13.2% | 812 g |
| Carbohydrates | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 1.6% | 6844 g |
| A-xít hữu cơ | 10.1 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.6% | 6667 g |
| Nước | 75.5 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3011 g |
| Tro | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 17.7 mg | 500 mg | 3.5% | 3.7% | 2825 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamin B9, folate | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 1.2% | 9524 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.4% | 22500 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 5% | 2143 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.8702 mg | 20 mg | 4.4% | 4.7% | 2298 g |
| niacin | 0.09 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 71.3 mg | 2500 mg | 2.9% | 3.1% | 3506 g |
| Canxi, Ca | 131.2 mg | 1000 mg | 13.1% | 14% | 762 g |
| Silicon, Có | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Magie, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 2.6% | 4255 g |
| Natri, Na | 141.1 mg | 1300 mg | 10.9% | 11.7% | 921 g |
| Lưu huỳnh, S | 16.9 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.8% | 5917 g |
| Phốt pho, P | 113.7 mg | 800 mg | 14.2% | 15.2% | 704 g |
| Clo, Cl | 187.9 mg | 2300 mg | 8.2% | 8.8% | 1224 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 46.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.2 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 3 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.8% | 6000 g |
| Iốt, tôi | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Coban, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 7.5% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0224 mg | 2 mg | 1.1% | 1.2% | 8929 g |
| Đồng, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 1.9% | 5464 g |
| Molypden, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| Niken, Ni | 0.07 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Stronti, Sr. | 3.9 μg | ~ | |||
| Titan, bạn | 0.4 μg | ~ | |||
| Flo, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 51948 g |
| Crôm, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.5% | 7143 g |
| Kẽm, Zn | 0.5619 mg | 12 mg | 4.7% | 5% | 2136 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 1.2 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 22.8 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 93,4 kcal.
Súp phô mai giàu vitamin và khoáng chất như: canxi - 13,1%, phốt pho - 14,2%
- Calcium là thành phần chính của xương chúng ta, hoạt động như một cơ quan điều hòa hệ thần kinh, tham gia vào quá trình co cơ. Thiếu hụt canxi dẫn đến thoái hóa cột sống, xương chậu và các chi dưới, tăng nguy cơ loãng xương.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
CALORIE VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Súp phô mai MỖI 100 g
- 0 kCal
- 60 kCal
- 300 kCal
- 743 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 93,4 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Súp phô mai, công thức, calo, chất dinh dưỡng