Nguyên liệu Nước uống sữa mơ
| quả mơ | 500.0 (gam) |
| bò sữa | 1.0 (thìa cà phê) |
| kem | 1.0 (thìa cà phê) |
| đường | 0.5 (thìa cà phê) |
Phương pháp chuẩn bị
Mơ rửa sạch, gọt vỏ, thêm nước lạnh, đun nhỏ lửa cho đến khi mơ mềm. Sau đó tắt bếp và chà qua rây. Đổ đường cát vào khối lượng thu được, trộn và để trong 1 giờ. Đun sôi sữa và để nguội rồi trộn với kem, đổ mơ xay vào, thêm đá thực phẩm bào mịn rồi để trong tủ lạnh. Dùng lạnh.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 125 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 5.9% | 1347 g |
| Protein | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.9% | 4222 g |
| Chất béo | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 9% | 889 g |
| Carbohydrates | 16.2 g | 219 g | 7.4% | 5.9% | 1352 g |
| A-xít hữu cơ | 0.4 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| Nước | 53.6 g | 2273 g | 2.4% | 1.9% | 4241 g |
| Tro | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 53.4% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 3% | 2646 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.8% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamin B9, folate | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | 9524 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | 1500 g |
| Vitamin C, ascobic | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 173.5 mg | 2500 mg | 6.9% | 5.5% | 1441 g |
| Canxi, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 5% | 1605 g |
| Silicon, Có | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.6% | 1765 g |
| Magie, Mg | 8.2 mg | 400 mg | 2.1% | 1.7% | 4878 g |
| Natri, Na | 23.2 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.4% | 5603 g |
| Lưu huỳnh, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 10989 g |
| Phốt pho, P | 47.4 mg | 800 mg | 5.9% | 4.7% | 1688 g |
| Clo, Cl | 46.8 mg | 2300 mg | 2% | 1.6% | 4915 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 137.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 361 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 6.9 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Iốt, tôi | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Coban, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0779 mg | 2 mg | 3.9% | 3.1% | 2567 g |
| Đồng, Cu | 67.1 μg | 1000 μg | 6.7% | 5.4% | 1490 g |
| Molypden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 5.7% | 1400 g |
| Niken, Ni | 10.3 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.9% | 9167 g |
| Stronti, Sr. | 176 μg | ~ | |||
| Titan, bạn | 68.8 μg | ~ | |||
| Flo, F | 13.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30075 g |
| Crôm, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Kẽm, Zn | 0.1967 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | 6101 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 3.9 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 125 kcal.
Sữa uống với mơ giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 66,7%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG THỨC Nước uống sữa mơ TRÊN 100 g
- 44 kCal
- 60 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
tags: Cách pha chế, hàm lượng calo 125 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách pha chế nước uống sữa mơ, công thức, calo, chất dinh dưỡng