Nguyên liệu sốt mận
| nước | 5.0 (thủy tinh hạt) |
| mận | 200.0 (gam) |
| đường | 100.0 (gam) |
| bột khoai tây | 1.0 (thìa bàn) |
| quế | 3.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Rửa sạch mận, chần qua nước sôi, rửa sạch bằng nước lạnh. Sau khi bỏng, da có thể dễ dàng được lấy ra khỏi cống. Loại bỏ hạt khỏi quả. Đổ vỏ và xương với nước, đun sôi, chắt lấy nước, thêm đường, gia vị, đun sôi, cho nửa quả mận vào, đun sôi, thêm tinh bột pha loãng với nước, đun nóng không sôi.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Protein | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| Chất béo | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
| Carbohydrates | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
| A-xít hữu cơ | 0.3 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Nước | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
| Tro | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin B9, folate | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| Vitamin C, ascobic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
| niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
| Canxi, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
| Silicon, Có | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Magie, Mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
| Natri, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Lưu huỳnh, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Phốt pho, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Clo, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Iốt, tôi | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Coban, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
| Đồng, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
| Molypden, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
| Niken, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Flo, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
| Crôm, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
| Kẽm, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 2.9 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 42,4 kcal.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA CHẤT CỦA CÔNG THỨC Nước sốt mận TRÊN 100 g
- 0 kCal
- 49 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 247 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 42,4 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Nước sốt mận, công thức, calo, chất dinh dưỡng