Thành phần Sốt mayonnaise với kem chua
| mayonnaise | 670.0 (gam) |
| kem | 350.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
'Sau đây, mayonnaise công nghiệp được sử dụng trong các công thức nấu ăn. Kem chua được cho vào sốt mayonnaise và trộn đều. Nước sốt được dùng cho các món thịt, cá nguội và cũng được dùng để trộn salad.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 515.7 kCal | 1684 kCal | 30.6% | 5.9% | 327 g |
| Protein | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 0.7% | 2621 g |
| Chất béo | 54.9 g | 56 g | 98% | 19% | 102 g |
| Carbohydrates | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 0.3% | 7821 g |
| A-xít hữu cơ | 0.4 g | ~ | |||
| Nước | 16.6 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 13693 g |
| Tro | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 0.8% | 2571 g |
| Vitamin B4, cholin | 52.5 mg | 500 mg | 10.5% | 2% | 952 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.3% | 6667 g |
| Vitamin B9, folate | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.1% | 13793 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 21.4 mg | 15 mg | 142.7% | 27.7% | 70 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.5% | 4167 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.5214 mg | 20 mg | 2.6% | 0.5% | 3836 g |
| niacin | 0.04 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 64.8 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.5% | 3858 g |
| Canxi, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 0.9% | 2083 g |
| Magie, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.5% | 4124 g |
| Natri, Na | 348.1 mg | 1300 mg | 26.8% | 5.2% | 373 g |
| Phốt pho, P | 53.6 mg | 800 mg | 6.7% | 1.3% | 1493 g |
| Clo, Cl | 21.1 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.2% | 10900 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 0.9% | 2250 g |
| Iốt, tôi | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.3% | 6250 g |
| Coban, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Đồng, Cu | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.1% | 14493 g |
| Molypden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.5% | 4118 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 55000 g | |
| Flo, F | 4.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 81633 g | |
| Kẽm, Zn | 0.0832 mg | 12 mg | 0.7% | 0.1% | 14423 g |
Giá trị năng lượng là 515,7 kcal.
Sốt mayonnaise kem chua giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 11,1%, vitamin E - 142,7%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
CALORIE VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Sốt mayonnaise với kem chua MỖI 100 g
- 627 kCal
- 162 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 515,7 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Sốt mayonnaise kem chua, công thức, calo, chất dinh dưỡng