Ai mà không yêu cam? Cho dù đó là nước trái cây hay toàn bộ trái cây, trái cây này là một trong những loại trái cây được tiêu thụ nhiều nhất trên khắp thế giới. Vitamin C trong trái cây họ cam quýt thường có khả năng chống ung thư, nhưng loại vitamin này không phải là loại vitamin duy nhất mà cam cung cấp trong cuộc chiến chống lại căn bệnh này. Cam cũng chứa limonoids. Limonoid là hợp chất tạo ra vị chua và ngọt của cam. Theo các nghiên cứu, chúng có hiệu quả trong việc chống lại các tế bào ung thư ruột kết. Ngoài ra, trong các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm, limonoids cho thấy có ảnh hưởng đáng kể đến các tế bào ung thư vú. Hesperidin, một loại flavanoid có trong cam và vỏ cam, có tác dụng giảm đau và chống viêm đáng kể. Uống ít nhất 750 ml nước cam mỗi ngày có liên quan đến việc giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (xấu), trong khi tăng lipoprotein mật độ cao (cholesterol tốt), cải thiện chất lượng máu. Hàm lượng citrate cao trong nước cam có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận. Ngoài ra, một nghiên cứu so sánh cho thấy nước cam có hiệu quả hơn nước chanh trong việc loại bỏ oxalat trong nước tiểu. Lượng vitamin C thấp có liên quan đến việc tăng gấp ba lần nguy cơ phát triển bệnh viêm đa khớp. Có thể giảm nguy cơ này bằng cách ăn cam hàng ngày. Nước cam là nguồn cung cấp axit folic tuyệt vời, giúp giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở phụ nữ mang thai.
2022-11-11