Nho khô là dạng nho khô. Không giống như trái cây tươi, trái cây sấy khô này là một nguồn năng lượng, vitamin, chất điện giải và khoáng chất phong phú và tập trung hơn. 100 g nho khô chứa khoảng 249 calo và chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa polyphenolic nhiều hơn gấp nhiều lần so với nho tươi. Tuy nhiên, nho khô có hàm lượng vitamin C, axit folic, carotenoid, lutein và xanthine thấp hơn. Để làm nho khô không hạt hoặc loại có hạt, nho tươi được phơi dưới ánh nắng mặt trời hoặc phương pháp làm khô cơ học. Những lợi ích của nho khô bao gồm nhiều carbohydrate, chất dinh dưỡng, chất xơ hòa tan và không hòa tan, vitamin, natri và axit béo. Nho khô đã là một đối tượng nghiên cứu chính không chỉ về hàm lượng phenol của chúng, mà còn vì boron là một trong những nguồn chính của nó. Resveratrol, một chất chống oxy hóa polyphenol, Theo các nghiên cứu, resveratrol có tác dụng bảo vệ chống lại khối u ác tính, ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết, cũng như bệnh tim mạch vành, bệnh Alzheimer và nhiễm nấm do vi rút. Nho khô làm giảm nồng độ axit trong cơ thể. Nó chứa một lượng kali và magiê tốt, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nho khô đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa các bệnh như viêm khớp, bệnh gút, sỏi thận, tim mạch. . Nó rất giàu fructose và glucose, đồng thời cung cấp nhiều năng lượng. Nho khô sẽ giúp bạn tăng cân mà không tích tụ cholesterol. Nho khô chứa vitamin A và E. Ăn nho khô thường xuyên rất có lợi cho tình trạng của da. Nho khô đen có đặc tính làm sạch gan thải độc tố. Nho khô rất giàu canxi, là thành phần chính của xương.
2022-11-11