Và mới đây, các nhà khoa học đã công bố kết quả của một nghiên cứu khác về “cà phê”. Hóa ra nếu một người uống hai tách cà phê mỗi ngày, nguy cơ phát triển ung thư gan sẽ giảm 46% - gần một nửa! Nhưng trên thế giới trong năm qua đã có hơn một triệu người chết vì loại ung thư này.
Để đưa ra kết luận tương tự, các nhà nghiên cứu đã tạo ra một mô hình cho thấy mối quan hệ giữa số ca tử vong do ung thư và lượng cà phê tiêu thụ. Và họ phát hiện ra rằng nếu mỗi người trên hành tinh uống hai tách cà phê mỗi ngày thì số ca tử vong do ung thư gan sẽ giảm gần nửa triệu người. Vậy cà phê có thể cứu thế giới?
Ngoài ra, một thống kê thú vị đã xuất hiện: hầu hết cà phê đều được uống ở các nước Scandinavi. Mỗi người dân ở đó uống trung bình bốn cốc mỗi ngày. Ở châu Âu, họ uống hai cốc mỗi ngày, cũng như ở Nam Mỹ, Úc và New Zealand. Tuy nhiên, ở Bắc và Trung Mỹ, họ uống ít cà phê hơn - chỉ một cốc mỗi ngày.
Các nhà nghiên cứu tin rằng: “Cà phê cần được quảng bá như một cách để ngăn ngừa ung thư gan”. “Đó là một cách đơn giản, tương đối an toàn và giá cả phải chăng để ngăn ngừa hàng trăm nghìn ca tử vong vì bệnh gan mỗi năm.”
Đúng vậy, các nhà khoa học ngay lập tức khẳng định rằng chỉ nghiên cứu của họ thôi là chưa đủ: công việc phải được tiếp tục để cuối cùng tìm ra điều gì kỳ diệu trong cà phê có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư.