Selen trong thực phẩm (bảng)

Các bảng này được thông qua bởi nhu cầu selen trung bình hàng ngày, là 55 microgam. Cột “Phần trăm nhu cầu hàng ngày” cho biết tỷ lệ phần trăm trong 100 gam sản phẩm đáp ứng nhu cầu selen hàng ngày của con người.

---

THỰC PHẨM CAO TRONG SELENIUM:

Tên sản phẩm	Hàm lượng selen trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Cám lúa mì	77.6 µg	141%
Hạt hướng dương (hạt hướng dương)	53 mcg	96%
Cám yến mạch	45.2 µg	82%
Cá hồi	44.6 mcg	81%
Trứng gà	31.7 mcg	58%
Phô mai 18% (đậm)	30 µg	55%
Phô mai 2%	30 µg	55%
Phô mai que 9% (đậm)	30 µg	55%
Đông lại	30 µg	55%
Lúa mì (ngũ cốc, loại mềm)	29 mcg	53%
Chickpeas	28.5 mcg	52%
Hạt lúa mạch đen)	25.8 mcg	47%
Đậu (hạt)	24.9 µg	45%
Yến mạch (ngũ cốc)	23.8 µg	43%
Parmesan cheese	22.5 mcg	41%
Hạt lúa mạch)	22.1 µg	40%
Hạt gạo)	20 mg	36%
Đậu lăng (hạt)	19.6 µg	36%
Lúa mì	19 µg	35%
Hạt hồ trăn	19 µg	35%
Gạo	15.1 µg	27%
Bột gạo	15.1 µg	27%
Phô mai Feta	15 µg	27%
Phô mai "Camembert"	14.5 µg	26%
tỏi	14.2 µg	26%
Phô mai Cheddar 50%	13.9 µg	25%
Sữa bột 25%	12 mcg	22%
Sữa tách kem	10 µg	18%
Kiều mạch (không bao quanh)	8.3 µg	15%
Đậu phộng	7.2 µg	13%
Bột mì loại 1	6 mcg	11%
Bột mì lớp 2	6 mcg	11%
Bột mì	6 mcg	11%
Hình nền bột	6 mcg	11%

Xem danh sách sản phẩm đầy đủ

Hàm lượng selen trong các sản phẩm sữa và sản phẩm trứng:

Tên sản phẩm	Hàm lượng selen trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Sữa Acidophilus 1%	2 mg	4%
Bạch cầu ưa axit 3,2%	2 mg	4%
Acidophilus ngọt đến 3.2%	2 mg	4%
Acidophilus ít chất béo	2 mg	4%
Sữa chua 1.5%	2 mg	4%
Sữa chua 3,2%	2 mg	4%
1% sữa chua	2 mg	4%
Kefir 2.5%	2 mg	4%
Kefir 3.2%	2 mg	4%
Kefir ít chất béo	2 mg	4%
Khối lượng của sữa đông là 16.5% chất béo	2 mg	4%
Sữa 1,5%	2 mg	4%
Sữa 2,5%	2 mg	4%
Sữa 3.2%	2 mg	4%
Sữa 3,5%	2 mg	4%
Sữa dê	1.4 mcg	3%
Sữa đặc có đường 8,5%	3 mg	5%
Sữa bột 25%	12 mcg	22%
Sữa tách kem	10 µg	18%
Sữa chua 2.5% của	2 mg	4%
Kem 10%	0.4 µg	1%
Kem 20%	0.4 µg	1%
Kem chua 30%	0.3 mcg	1%
Phô mai "Camembert"	14.5 µg	26%
Parmesan cheese	22.5 mcg	41%
Phô mai Feta	15 µg	27%
Phô mai Cheddar 50%	13.9 µg	25%
Phô mai 18% (đậm)	30 µg	55%
Phô mai 2%	30 µg	55%
Phô mai que 9% (đậm)	30 µg	55%
Đông lại	30 µg	55%
Trứng gà	31.7 mcg	58%

Hàm lượng selen trong ngũ cốc, các sản phẩm ngũ cốc và đậu:

Tên sản phẩm	Hàm lượng selen trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Đậu xanh (tươi)	3.27 µg	6%
Kiều mạch (không bao quanh)	8.3 µg	15%
Lúa mì	19 µg	35%
Gạo	15.1 µg	27%
Bắp ngọt	0.6 µg	1%
Bột kiều mạch	5.7 µg	10%
Bột mì loại 1	6 mcg	11%
Bột mì lớp 2	6 mcg	11%
Bột mì	6 mcg	11%
Hình nền bột	6 mcg	11%
Bột gạo	15.1 µg	27%
Chickpeas	28.5 mcg	52%
Yến mạch (ngũ cốc)	23.8 µg	43%
Cám yến mạch	45.2 µg	82%
Cám lúa mì	77.6 µg	141%
Lúa mì (ngũ cốc, loại mềm)	29 mcg	53%
Hạt gạo)	20 mg	36%
Hạt lúa mạch đen)	25.8 mcg	47%
Đậu (hạt)	24.9 µg	45%
Đậu lăng (hạt)	19.6 µg	36%
Hạt lúa mạch)	22.1 µg	40%

Hàm lượng selen trong quả hạch và hạt:

Tên sản phẩm	Hàm lượng selen trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Đậu phộng	7.2 µg	13%
Trái hồ đào	4.9 µg	9%
hạt thông	0.7 µg	1%
Hạnh nhân	2.5 mcg	5%
Hạt hướng dương (hạt hướng dương)	53 mcg	96%
Hạt hồ trăn	19 µg	35%

Hàm lượng selen trong trái cây, rau, trái cây sấy khô:

Tên sản phẩm	Hàm lượng selen trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Bơ	0.4 µg	1%
Húng quế (xanh)	0.3 mcg	1%
Trái chuối	1.5 g	3%
Rễ gừng)	0.7 µg	1%
Quả sung khô	0.6 µg	1%
Bắp cải	0.3 mcg	1%
Bông cải xanh	2.5 mcg	5%
Bắp cải	0.6 µg	1%
Súp lơ	0.6 µg	1%
Khoai tây	0.3 mcg	1%
Ngò (xanh)	0.9 µg	2%
Cải xoong (rau xanh)	0.9 µg	2%
Lá bồ công anh (xanh)	0.5 mcg	1%
Hành lá (cây bút)	0.5 mcg	1%
Quả dưa chuột	0.3 mcg	1%
Ớt ngọt (tiếng Bungari)	0.3 mcg	1%
Tomato (cà chua)	0.4 µg	1%
Củ cải	0.6 µg	1%
Xà lách (rau xanh)	0.6 µg	1%
Rễ cần tây)	0.7 µg	1%
Mận	0.3 mcg	1%
tỏi	14.2 µg	26%
Rau bina (rau xanh)	1 µg	2%