Nó có thể là bất cứ thứ gì. Nó phải được mỗi ngày. Nếu không có nó, bữa trưa không thể coi là hoàn thành. Nếu không có nó, trẻ em “sẽ không lớn lên”, “sẽ bị viêm dạ dày” và nói chung là không biết chúng sẽ trở thành ai. Nếu không có nó, cuộc sống gia đình thậm chí có thể đổ vỡ - nếu người vợ không biết nấu ăn, thì tất cả sẽ mất. Món súp đầu tiên - cần thiết và bắt buộc!
Đậm đà hay nhạt, trong suốt hay đặc sệt, quen thuộc hay lạ miệng… Bạn thích loại súp nào? Trí tưởng tượng của bạn vẽ gì khi một chiếc thìa lớn đập vào mắt bạn? Độ sâu màu tím hấp dẫn của borscht với một đảo kem chua, món dưa chua vui tươi với những hạt lúa mạch ngọc trai và những viên cà rốt tươi sáng, hoặc có thể là kết cấu tinh tế có một không hai của món súp bí đỏ a-la creme hay vị kem tinh tế của súp nấm xay nhuyễn?
Vào mùa lạnh, súp đặc biệt thích hợp. Chúng nhanh chóng làm ấm, cải thiện quá trình trao đổi chất, cung cấp cho cơ thể nhiệt lượng và năng lượng cần thiết.
Không có khả năng chúng ta sẽ thấy một câu chuyện trong tin tức về xung đột giữa những người tuân theo cách tiếp cận truyền thống với các khóa học đầu tiên và những người hâm mộ súp, mặc dù cả hai bên đều có lý do chính đáng cho tranh chấp. Ví dụ, người đầu tiên sẽ lập luận rằng điều chính trong món súp là nếm từng thành phần riêng biệt, để toàn bộ thành phần trong chảo "nghe như một dàn nhạc hài hòa". Người sau sẽ trả lời rằng chỉ có súp kem mới có thể tự hào về cả sự tinh tế của hương vị và dễ hấp thụ. Đầu tiên sẽ thể hiện ý tưởng về một loạt các màu sắc và hình dạng nghệ thuật để tạo ra màu sắc cần thiết trong tổng thể của một món súp cụ thể. Người thứ hai sẽ phản đối rằng việc phục vụ súp nghiền có thể được thiết kế không kém, đồng thời lưu ý đến sự tinh tế của màu phấn trong đĩa. Cái trước sẽ gây áp lực lên truyền thống quốc gia, trong khi cái sau sẽ đưa ra một ví dụ về văn hóa châu Âu. Đầu tiên là đại diện cho sự tự nhiên và đơn giản, thứ hai là dành cho ẩm thực cao cấp.
Khi đó những lập luận sắt đá sẽ được sử dụng. Không chỉ là kim loại rắn bằng sắt. Là một máy thái rau - một sự thay thế sáng tạo và rất phong cách cho một con dao, có khả năng cắt các lát, hình khối và dải hoàn hảo cho bất kỳ món súp nào. Các kiểu thái khác nhau, dễ dàng chăm sóc, bảo quản thuận tiện - thực đơn nhà bạn chắc chắn sẽ trở nên đa dạng hơn, kể cả trong phần “Các món canh”.
Còn các đối thủ thì sao? Về phía họ, các lập luận cũng không kém phần mạnh mẽ - một máy xay đa chức năng và một kết hợp nhỏ gọn có thể tạo ra kết cấu đồng nhất tinh tế nhất từ sự kết hợp phức tạp nhất và súp nghiền cũng không ngoại lệ.
Vậy ai đúng? Có lẽ đã đến lúc bày tỏ ý kiến của bạn? Hơn nữa, đây là một trong những trường hợp hiếm hoi khi bạn có thể nhận được điều gì đó hữu ích và dễ chịu về mọi mặt cho một nhận xét trung thực. Thử nó!
Và sau đó hãy thử nấu một món mới - có thể đó sẽ là một món súp với rau rải rác hoặc một món súp kem béo ngậy.