Có lẽ nền ẩm thực truyền thống của Tây Ban Nha có thể được gọi là một trong những nền ẩm thực đa dạng nhất trên thế giới. Nó có tới 17 chi nhánh (theo số khu vực). Tuy nhiên, tất cả các món ăn này đều có điểm chung là sử dụng nhiều dầu ô liu, tỏi và tất nhiên là cả rượu vang. Và vô vàn các loại thịt, hải sản, rau củ tươi ngon có thể làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Món ăn nhẹ truyền thống của Tây Ban Nha cho bia hoặc rượu là pincho.
Một món ăn nhẹ phổ biến khác là mohama. Đây là món phi lê cá ngừ được ướp muối. Thường được phục vụ với dầu ô liu.
Xúc xích huyết heo được ăn kèm với bất kỳ món ăn phụ nào.
Và, tất nhiên, pho mát. Phổ biến nhất là pho mát cừu Idiasable.
Họ cũng thích súp ở Tây Ban Nha. Món súp gazpacho rau lạnh có lẽ đã được biết đến trên toàn thế giới.
Ở một số vùng khác, người ta ưa chuộng món súp thịt đặc của olya podrida. Nó được chế biến từ các món hầm và rau củ.
Súp đậm đà làm từ đậu, giăm bông và các loại xúc xích khác nhau - fabada.
Phi lê bạch tuộc có hương vị phong phú với nhiều loại gia vị khác nhau - polbo-a-fera.
Khó có ai chưa thử món paella - một món ăn truyền thống khác của Tây Ban Nha được làm từ gạo, hải sản và rau củ, được thực khách sành ăn ở khắp các quốc gia yêu thích. Có hơn 300 công thức nấu ăn cho món ăn này.
Thông thường, uống tất cả những món ngon này với sangria trái cây - một loại rượu vang đỏ ngọt nhẹ.
Chà, đối với món tráng miệng, người Tây Ban Nha cung cấp tất cả những món có bánh tây ngọt - các loại hạt được gắn chặt với mật ong và lòng trắng trứng.
Đặc tính hữu ích của ẩm thực Tây Ban Nha
Điều đáng chú ý là chế độ ăn uống hàng ngày của người Nam Âu, bao gồm cả người Tây Ban Nha, được coi là một trong những chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng nhất. Điều này là do lượng lớn rau tươi, là chất chống oxy hóa tuyệt vời, cũng như thịt và cá. Rượu vang đỏ vốn rất phổ biến ở đất nước này giúp ngăn ngừa các vấn đề về hệ tim mạch, và dầu ô liu làm giảm nguy cơ phát triển ung thư.
Dựa trên vật liệu Những bức ảnh siêu thú vị