Ryadovka Mayskaya là một loại nấm ăn được mọc vào mùa xuân trong mùa thu thập các dòng và nhiều hơn nữa. Nó chọn nhiều nơi khác nhau để sinh trưởng: các khu vực được chiếu sáng trong rừng, ven đường ruộng và đường rừng, cỏ thưa thớt ven ruộng, đồng cỏ và vườn. Nó có thể được tìm thấy ngay cả ở các khu vực thành thị, ví dụ, trong các bồn hoa hoặc bãi cỏ.
Làm thế nào để xác định hàng tháng năm, vì nấm này không mọc cùng với các loại hàng thông thường vào mùa thu? Điều đáng chú ý là quả thể có vẻ ngoài khá khiêm tốn, vì mũ, thân và các phiến của nó có cùng màu - trắng hoặc kem. Đôi khi những người mới bắt đầu hái nấm nhầm lẫn giữa hàng May với nấm champignons. Theo họ, hương vị của loại nấm này không thua kém gì những loài ngon nhất của mùa thu.
[»Wp-content / plugins / include-me / ya1-h2.php»]
Nấm hàng tháng: ảnh và mô tả
Mô tả hàng tháng năm giống hàng trắng độc, rất độc. Rõ ràng, đây là lý do tại sao nấm tháng Năm không được ưa chuộng như những loại nấm khác. Và không phải người hâm mộ “săn bắn yên tĩnh” nào cũng sẵn sàng đi lang thang trong rừng để tìm kiếm loài này vào mùa xuân. Nhưng có những người sành ăn rất vui khi thu thập được hàng đặc biệt này và chất đầy giỏ của họ với sức chứa.
Được biết, chiếc hàng độc màu trắng có màu giống chiếc May. Tuy nhiên, nó bắt đầu đậu quả vào cuối tháng XNUMX và tiếp tục cho đến đợt sương giá đầu tiên. Mùi của loại nấm này rất khó chịu và hăng, gợi nhớ đến mùi ẩm mốc. So sánh ảnh chụp cây nấm hàng tháng và cây nấm hàng trắng trong điều kiện tự nhiên.
[»»] Vì nấm May thuộc hàng nên chúng cũng mọc theo nhóm, tạo thành “vòng phù thủy”. Phần thân quả có mùi giống như bột mì tươi, mặc dù một số người hái nấm cho rằng mùi thơm của nó là mùi dưa chuột hoặc giống mùi cỏ đã cắt.
Nấm được coi là có thể ăn được, nhưng do mùi vị và mùi đặc trưng của nó nên không phải ai cũng thích.
Lưu ý rằng nấm May row hoàn toàn không phát triển. Họ không chọn bất kỳ loại rừng hoặc đất cụ thể nào. Đó là lý do tại sao chúng được tìm thấy trong bất kỳ khu rừng và đồn điền rừng nào. Tuy nhiên, điều đáng nhớ là vào giữa tháng XNUMX, những cây nấm này hoàn toàn biến mất, nhường chỗ cho những người anh em khác của chúng.
Mời độc giả làm quen với mô tả và ảnh của hàng May sẽ giúp xác định chính xác loại nấm ăn được này.
Tên Latinh: Calocybe gambosa.
gia đình: Lyophylic.
Từ đồng nghĩa: Áo phông, nấm May, nấm Georgiev, May calocybe.
dòng: lúc nhỏ có dạng lồi hoặc dạng bướu phẳng, kích thước thay đổi từ 3 đến 10 cm. Theo thời gian, nó trở nên bán lan rộng và có dạng dạng vảy. Bề mặt khô khi chạm vào, màu trắng hoặc kem nhạt. Các mẫu nấm rất cũ có màu đất son. Hãy chú ý đến bức ảnh của cây nấm May ăn được, cũng như hình dạng của chiếc mũ ở các giai đoạn phát triển khác nhau.
Chân: hình trụ, thu hẹp hoặc mở rộng từ trên xuống dưới. Màu trắng hoặc kem nhạt, khi trưởng thành hơi ngả vàng. Ở phần gốc, nó thường có màu đất son gỉ. Chiều cao từ 3 đến 9 cm, chiều rộng từ 1,5 đến 3,5 cm. Bức ảnh chụp hàng May trong điều kiện tự nhiên sẽ giúp mọi người mới tập hái nấm phân biệt nấm ăn được với nấm độc.
Bột giấy: đặc, màu trắng, màu sắc không thay đổi cho đến khi già. Nó có hương vị của bột mì tươi với mùi đặc trưng của dưa chuột hoặc cỏ cắt.
Hồ sơ: hẹp, mỏng và thường xuyên, có màu trắng, trở thành màu kem khi trưởng thành.
[»]
Ứng dụng và phân phối của hàng tháng XNUMX
Ứng dụng: không thích hợp để tiêu dùng thô. Tuyệt vời để chuẩn bị cho mùa đông và các phương pháp điều trị ẩm thực khác.
Khả năng chỉnh sửa: thuộc loài ăn được loại 4, tuy nhiên xét về phẩm chất hữu ích thì không thua kém gan bò.
Điểm giống và khác nhau: mùa đậu quả của nó bắt đầu từ tháng XNUMX và chỉ kéo dài khoảng một tháng, do đó nấm không sinh đôi giống nhau. Tuy nhiên, đôi khi nó bị nhầm lẫn với loài côn trùng độc mùa xuân, mặc dù màu sắc của nó sẫm hơn nhiều so với màu của cây bèo tấm và chân mỏng hơn nhiều.
Lan tràn: ở những khu đất trống, trong những khu rừng nhỏ, trong những bụi cây bụi quý hiếm, trong đồng cỏ, đồng cỏ. Rất thường xuyên, nó có thể được tìm thấy ở những nơi nhiều cây hoặc đường từng mọc. Nó phát triển theo nhóm hoặc hàng lớn, chọn một thảm cỏ thấp. Nấm hàng tháng hầu hết được tìm thấy trên đất cát trong rừng thông hoặc bạch dương. Nó bắt đầu đậu quả từ đầu hoặc giữa tháng Năm và tiếp tục cho đến cuối tháng Sáu. Nó được tìm thấy ở Viễn Đông, ở Siberia, ở Urals, cũng như khắp châu Âu.
Có mô tả và ảnh về nấm hàng tháng, mỗi người hái nấm sẽ có thể xác định chính xác loài này và thu về một vụ thu hoạch nấm lớn. Hương vị và đặc tính dinh dưỡng của nấm đầu xuân sẽ làm bạn và người thân thích thú, cũng như làm đa dạng khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.
