Cách nấu món "Bắp cải hầm thịt đậu *»
Cắt thịt bò hoặc bất kỳ loại thịt nào khác thành những khối vuông nhỏ. Đổ dầu ô liu vào bát của nồi nấu chậm và chiên thịt trong 10 phút. Phải mở nắp của nồi nấu chậm. Cắt hành tây thành các dải mỏng. Hành tây nên được thêm vào thịt ngay khi nó hơi nâu và bắt đầu chảy nước. Chiên trong 3 phút. Bào cà rốt trên một máy xay thô và thêm vào thịt và hành tây. Nếu bạn bào nó trên một chiếc máy xay mịn, thì cà rốt sẽ đơn giản bị lạc trong món ăn đã hoàn thành. Cắt nhỏ bắp cải. Cắt nhỏ thì là. Nó cũng nên được thêm vào bắp cải đã hoàn thành. Khi thịt với hành tây và cà rốt đã được xào đến khi sẵn sàng, nên chuyển nồi nấu chậm sang chế độ “Hầm” và cho bắp cải cắt nhỏ và đậu vào tô. Cũng như muối và gia vị. Nếu bạn muốn món ăn ngon ngọt hơn, hãy đổ 50 gram nước nóng vào bát. Đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
- thịt bò 200g
- bắp cải 200g
- Đậu đỏ đóng lon Bonduel 150g
- cà rốt 80g
- hành tây 50g
- thì là 20g
- dầu ô liu 10g
Giá trị dinh dưỡng của món “Bắp cải hầm thịt đậu *” (theo 100 gram):
Calo: 101.8 kcal.
Sóc: 7.6 gr.
Chất béo: 5 gr.
Carbohydrate: 6.7 gr.
Số phần ăn: 2Thành phần và hàm lượng calo của công thức "Bắp cải hầm với thịt và đậu *»
| Sản phẩm | Đo | Trọng lượng, gr | Trắng, gr | Béo, g | Góc, gr | kcal |
| thịt bò | 200 g | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| băp cải trăng | 200 g | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| đậu bonduelle đóng hộp đỏ | 150 gr | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| cà rốt | 80 g | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| hành tây | 50 g | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| rau thì là | 20 gr | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| dầu ôliu | 10 gr | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Tổng số: | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 phục vụ | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| 100 gram | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |