Mỗi người trong số họ có động cơ riêng để loại bỏ các sản phẩm này khỏi chế độ ăn uống. Có lẽ đây có vẻ là một hiện tượng kỳ lạ và không hợp lý, bởi vì, các bác sĩ được kính trọng liên tục nói về các dược tính của họ hành tây, và do đó, người bình thường, theo quy luật, có một số câu hỏi và phản đối về vấn đề này, vì chúng ta đều biết từ thời thơ ấu rằng đây là những loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe sẽ giúp chống lại bất kỳ cảm lạnh nào và thậm chí giải quyết các vấn đề với ký sinh trùng. Thật vậy, điều này là đúng, tỏi và hành tây có thể giúp chữa nhiều bệnh, nhưng những sản phẩm này không thể được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày, vì một số lý do khách quan, mà ngay cả những người hoài nghi khoa học, những người đã quyết định nghiên cứu cả tác động tiêu cực và tích cực của các sản phẩm này trên cơ thể con người. Tôi đã phát hiện ra điều đáng tiếc này, Dr. Beck tiếp tục, khi tôi là người dẫn đầu thế giới về thiết bị phản hồi sinh học. Một số nhân viên của tôi vừa trở về sau bữa trưa được kết quả đo điện não xác định là đã chết lâm sàng. Chúng tôi đã cố gắng xác định lý do cho tình trạng của họ là gì. Họ trả lời: “Tôi đã ở trong một nhà hàng Ý. Tôi được phục vụ món salad với sốt tỏi.” Vì vậy, chúng tôi bắt đầu quan sát họ, yêu cầu họ ghi lại điều gì xảy ra khi họ dùng tỏi trước khi đến lớp, dành tiền và thời gian để nghiên cứu vấn đề này. Khi tôi còn là một nhà thiết kế máy bay, bác sĩ phẫu thuật của nhân viên đến với chúng tôi hầu như hàng tháng và nhắc nhở mọi người: “Và đừng cố ngậm bất kỳ thức ăn nào có tỏi trong miệng trong 72 giờ trước khi bay trên máy bay của chúng tôi, vì nó làm giảm phản ứng của hai đến ba lần. Khi đó chúng tôi không hiểu tại sao điều này lại xảy ra. Nhưng, hai mươi năm sau, khi tôi đã là chủ sở hữu của Tập đoàn Alpha Metrix, một nhà sản xuất thiết bị phản hồi sinh học, chúng tôi phát hiện ra rằng, tôi đã thực hiện một nghiên cứu tại Stanford, và những người tham gia vào đó đều nhất trí kết luận rằng tỏi có độc. Bạn có thể xát một đầu tỏi vào lòng bàn chân và chẳng bao lâu cổ tay của bạn cũng sẽ có mùi tỏi. Vì vậy, nó đi vào bên trong cơ thể. Đây là thứ tạo ra chất độc có trong tỏi, tương tự như sự bay hơi của dimethyl sulfoxide: các ion sulfonyl-hydroxyl xâm nhập qua bất kỳ màng nào, kể cả qua thể chai của não. Những người làm vườn đều biết rõ rằng bạn có thể diệt sâu bọ bằng tỏi thay vì DDT (bụi) nếu muốn. Hầu hết nhân loại đã nghe nói về lợi ích của tỏi và hành tây. Đây chỉ đơn giản là sự thiếu hiểu biết. Tất cả những điều trên đều áp dụng như nhau đối với tỏi, hành tây, kiolik khử mùi và một số sản phẩm khác. Rất không được ưa chuộng, nhưng tôi đã phải nói với bạn sự thật khó chịu này, ”Tiến sĩ nói. Beck vào cuối buổi học của mình. Trong XNUMXs, Robert Back, trong khi nghiên cứu các chức năng của não người, đã phát hiện ra rằng tỏi và hành tây có tác dụng gây hại cho não. Mãi sau này, ông mới biết rằng nhiều lĩnh vực yoga và giáo lý triết học cảnh báo những người tuân thủ của họ chống lại việc sử dụng hành và tỏi, mặc dù điều này mâu thuẫn với thực hành y tế. Tuy nhiên, theo Ayurveda, nền y học cổ điển của Ấn Độ, có nguồn gốc sâu xa từ triết lý Vệ Đà cổ đại đã tồn tại hơn XNUMX năm, các nguyên tắc về dinh dưỡng hợp lý được nêu ra trong các chuyên luận Ayurvedic. Mỗi sản phẩm, theo khoa học Vệ Đà về sức khỏe, đều nằm trong guna này hay guna khác, và cũng có ảnh hưởng nhất định đến ý thức của con người. Ví dụ, hầu hết các loại trái cây và rau quả, ngũ cốc và sữa đều tốt cho sức khỏe, vì chúng giúp tăng cường sức khỏe, cả tinh thần và thể chất. Thức ăn lành mạnh là một trong những nguyên nhân dẫn đến sự xuất hiện của tư duy nâng cao, do thực tế là năng lượng luân chuyển trong cơ thể tăng lên các luân xa cao hơn. Đó là lý do tại sao các bác sĩ cổ đại khuyến cáo sử dụng những thực phẩm này để quá trình thụ thai diễn ra thuận lợi. Tuy nhiên, ngày nay, khi sự sùng bái tình dục phát triển mạnh mẽ trên thế giới, mọi người sẽ vui mừng khi biết về những đặc tính như vậy của hành và tỏi. Mọi thứ sẽ trở nên đơn giản như vậy nếu XNUMX loại năng lượng không tồn tại trong cơ thể con người: Udana hay năng lượng điều khiển, Samana - năng lượng bốc lửa, Vyana - năng lượng của thông tin liên lạc, Apana hay năng lượng của bản năng động vật. Do đó, khi loại bỏ các sản phẩm thiếu hiểu biết ra khỏi thực đơn của mình, một người nhận thấy rằng tính tích cực của tư duy tăng lên, trí nhớ, sự thận trọng, khả năng kiểm soát tâm lý của một người được cải thiện, tính hợp lý, ý chí, quyết tâm, khả năng vượt qua khó khăn, v.v. phát triển, xây dựng. Và năng lượng của Apana, hay năng lượng của bản năng động vật, làm tăng ham muốn cơ bản, chẳng hạn như ham muốn, tham lam, mong muốn thống trị người khác, mong muốn ăn nhiều, không kiểm soát được tâm lý. Như đã đề cập ở trên, trong các triết học và tôn giáo khác nhau, chẳng hạn như đạo Kỳ Na giáo, đạo Sikh, đạo Vaishnavism, đạo Hồi, cũng như nhiều vùng của đạo Hindu, cấm các tín đồ của họ sử dụng hành và tỏi. Điều này là do thực tế là những sản phẩm này kích thích niềm đam mê trong cơ thể con người, khiến chúng ta khó tập trung vào điều quan trọng nhất - sự hiểu biết về Chân lý tuyệt đối. Mỗi giáo phái biện minh cho sự loại trừ này bằng cách đề cập đến những câu chuyện được đưa ra trong các văn bản hoặc truyền thuyết thiêng liêng của họ. Ví dụ, nhiều người trong chúng ta biết rằng ở Ấn Độ, bò được tôn kính như một con vật linh thiêng, vì nó giống như người mẹ cho sữa, do đó, cho đến ngày nay, văn hóa bảo vệ bò vẫn được bảo tồn ở đất nước của các tôn giáo. . Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi một trong những câu chuyện được kết nối với loài động vật tốt bụng này. Ngày xửa ngày xưa, có một vị vua vĩ đại, rồi một ngày đẹp trời nọ, ông ta quyết định cưỡi một cỗ xe và kiểm tra tài sản của mình, của cải rất lớn, và cỗ xe chạy quá nhanh, và nhà vua không để ý. Làm thế nào mà con bò băng qua đường, và húc cô ấy xuống. Khi ma quỷ bị trục xuất khỏi thiên đường, một củ hành tây mọc lên từ bàn chân của nó, và củ tỏi ở chân kia. Vì vậy, những tín đồ của đạo Hồi cũng không được khuyến khích sử dụng chúng. Ngày xửa ngày xưa, hàng triệu năm trước, quỷ và á thần khuấy đảo đại dương sữa cùng nhau để lấy mật hoa của sự bất tử. Khi đồ uống đã sẵn sàng, Mohini-Murti (một hóa thân của Vishnu) phân phát nó cho các á thần, nhưng một trong những con quỷ tên là Rahu đã ngồi giữa chúng, và sau đó cô ấy đã chặt đầu anh ta bằng vũ khí của mình với đĩa Sudarshana Chakra. Những giọt máu rơi từ đầu Rahu xuống đất hòa với thức uống của sự trường sinh bất tử. Những giọt này là nguyên nhân của sự xuất hiện của hành và tỏi. Do đó, chúng có sức mạnh y học khi chúng được sinh ra từ thức uống của sự bất tử, nhưng cũng có ảnh hưởng của ma quỷ khi chúng được trộn với máu của Rahu. Các văn bản tương tự từ các kinh sách khác nhau là cơ sở cho việc từ chối hành và tỏi đối với những tín đồ của tôn giáo này hoặc tôn giáo khác. Câu trả lời rất đơn giản, có rất nhiều lựa chọn thay thế mà chính thiên nhiên đã cung cấp. Ví dụ, có rất nhiều loại masalas trên thế giới - hỗn hợp gia vị và cà ri vượt trội hơn hành và tỏi về hương thơm của chúng, và không có nghi ngờ gì về tính hữu dụng của những loại gia vị này, vì chúng bao gồm củ gừng, đinh hương, nghệ, đen hạt tiêu, thì là, nhục đậu khấu, các loại thảo mộc khác nhau, v.v. Rễ gừng được coi là vị thuốc số một ở Ayurveda. Kết hợp với chanh, nó được dùng để chữa cảm lạnh, tiêu hóa kém và chỉ để giải nhiệt vào mùa hè. Được trang bị kiến thức và kho gia vị tự nhiên như vậy, không cần sử dụng hành và tỏi, vốn làm giảm hoạt động của não, trong khi thực phẩm hạnh phúc thúc đẩy tư duy sáng tạo và phát triển các phẩm chất tích cực.
2022-11-11