Nội dung
Chuẩn bị cho sắc đẹp và sức khỏe mùa hè
Mùa hè mang đến cho chúng ta vô số trái cây, quả mọng và hoa. Những món quà tuyệt vời của thiên nhiên muốn tận hưởng quanh năm. Và không có gì là không thể ở đây. Điều chính là chuẩn bị trước cho sắc đẹp và sức khỏe.
Bó hoa từ mùa hè
Đồng ý rằng, không có thú vui nào vào mùa đông hơn là được ấm một tách trà thảo mộc trong lòng bàn tay, thơm mùi hương của mùa hè. Ngoài ra, tất cả các loại thảo mộc và hoa tuyệt vời này có thể được sử dụng để làm mặt nạ mỹ phẩm, kem và nước sắc tóc. Vì vậy, sẽ rất hữu ích khi nắm vững nghệ thuật thu hoạch các loại thảo mộc.
Thu hái chúng trong điều kiện thời tiết khô ráo, trong xanh, khi sương đã biến mất hoàn toàn. Nguyên tắc quan trọng nhất là không xé toạc mọi thứ sạch sẽ. Rốt cuộc, thực vật cần sức mạnh để phục hồi. Cẩn thận dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần lá đã mở hết, chỉ lấy phần cuống lá một chút. Nếu bạn cần hoa thực vật, hãy thu thập chúng trong thời kỳ ra hoa, khi nụ đã nở hết mức. Chỉ bằng cách này, các khoảng trống từ hoa cho mùa đông sẽ giữ được tối đa các đặc tính hữu ích. Và đừng quên để lại một vài bông hoa có hạt cho những mùa sau.
Khi tất cả các loại thảo mộc được thu thập, chúng sẽ phải được làm khô thích hợp. Điều này nên được thực hiện trong một căn phòng thông gió tốt, tối. Các khoảng trống phải khô đúng cách, nhưng không được để chúng bị thối rữa và càng không được để cháy ngoài nắng. Đối với thực vật có tinh dầu, chẳng hạn như cỏ xạ hương hoặc oregano, 30-35 ° C là đủ. Các loại thảo mộc không có dầu có thể được sấy khô trong tủ sấy hoặc máy sấy ở nhiệt độ 50-60 ° C. Bản thân các khoảng trắng được lưu trữ trong vải lanh hoặc túi giấy riêng biệt. Có thể cho rau thơm vào lọ thủy tinh hoặc lọ sứ có nắp đậy kín. Đảm bảo đính kèm nhãn với tên và ngày thu thập. Bộ sưu tập thảo dược mùa hè được lưu trữ không quá hai năm.
Bộ sơ cứu tại nhà
Thu hoạch các loại thảo mộc cho mùa đông là một kho chứa vitamin và thuốc cho mọi dịp. Cỏ xạ hương làm ấm hoàn hảo khi trời lạnh, cải thiện quá trình suy nghĩ và có tác dụng hữu ích đối với mạch máu. Một hỗn hợp chua của St. John's wort sẽ giúp chữa khỏi bệnh thấp khớp và chứng u sầu, đồng thời chữa lành gan bị bệnh. Tinh dầu Oregano rất hữu ích đối với cảm lạnh: chúng làm dịu cơn đau họng và giảm ho. Một tách trà với melissa sẽ làm dịu các dây thần kinh bị rối loạn và cho bạn một giấc ngủ mạnh mẽ, thanh thản. Bạn thường xuyên bị đau đầu và tăng huyết áp? Chuẩn bị nước sắc của lá bạc hà khô hoặc thêm nó vào trà thông thường. Và bạc hà cải thiện tiêu hóa và làm cho cơ thể trở nên săn chắc. Thu hoạch và phơi khô hoa cúc họa mi sẽ cung cấp cho bạn nguồn nguyên liệu làm thuốc chữa nhiều loại bệnh. Nước sắc của nó có hiệu quả đối với chứng co thắt dạ dày, loét và viêm dạ dày, sỏi thận, tăng huyết áp, cảm cúm và viêm nướu răng. Hãy thêm nó vào bất kỳ mỹ phẩm sản xuất tại nhà nào.
Ngoài các bộ sưu tập đơn giản, bạn có thể chế biến các loại thảo mộc cho trà. Đồng thời, chúng chỉ nên bị chi phối bởi một thành phần có mùi thơm rõ rệt. Vì vậy, thật hợp lý khi chia bạc hà, tía tô đất, cỏ xạ hương hoặc lá oregano vào các bộ sưu tập khác nhau. Vào mùa thu và mùa đông, một bộ sưu tập phục hồi của lá blackberry, dâu tây, nho đen, cỏ xạ hương và rong biển St. John chắc chắn sẽ rất hữu ích. Đối với cảm lạnh và cúm, hãy pha một loại trà thuốc cho gia đình từ hoa cúc, bạc hà, hoa cây bồ đề và quả cơm cháy. Và đối với những người đang ăn kiêng, trà vitamin làm từ bạc hà, vỏ cây hắc mai, rễ mùi tây và bồ công anh sẽ giúp ích.
Thu hoạch ngọt ngào
Chế biến từ trái cây và quả mọng - một món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Bạn có thể tự làm ô mai khô từ quả mơ. Để bắt đầu, chúng tôi để mơ không có hạt trong 3-4 giờ trong bóng râm và nơi có gió lùa. Sau đó ta chuyển chúng vào khay gỗ và phơi nắng từ 5-6 ngày, lật mặt định kỳ. Từ 1 kg mơ sẽ thu được khoảng 200 g mơ khô.
Để làm hài lòng những người thân yêu của bạn với những trái mận thơm ngon, chúng tôi sẽ làm khô trái cây tươi trong lò. Công thức thu hoạch trái cây trong trường hợp này quy định là chần mận bị rỗ trong 30 giây trong dung dịch soda loãng (10 g soda trên 1 lít nước) và rửa sạch dưới nước ấm. Chúng tôi trải các nửa quả lên khay nướng và cho vào lò nướng 50 ° C đã được làm nóng trước. Trộn quả sau mỗi 4 giờ. Đồng thời, mỗi lần chúng ta tăng nhiệt độ thêm 10 ° C, cho đến khi nhiệt độ đạt 90 ° C. Để làm cho mận khô có được độ bóng đặc trưng, cuối cùng, hãy tăng nhiệt độ lên 120 ° C trong 10 phút.
Các chế phẩm của quả mọng vẫn giữ được các đặc tính quý giá của chúng trong nhiều tháng. Đặc biệt vui vì bạn có thể làm khô bất kỳ quả mọng nào. Dâu tây, mâm xôi và dâu đen không nên rửa sạch, nếu không chúng sẽ mềm nhũn. Và những quả nên chọn những quả hơi chín một chút. Phương pháp sau đây sẽ giúp lưu giữ hương thơm tinh tế và vẻ ngoài đẹp đẽ của chúng. Chúng tôi đặt các quả dâu trên một tờ giấy dày và đặt nó trên một gói báo. Cứ sau 3-4 giờ, chúng tôi lấy những tờ báo ướt ra và đặt những tờ báo khô. Lặp lại thao tác này sau mỗi 3-4 tiếng trong vòng 4-5 ngày và đừng quên đảo các quả cà. Sẽ có một vụ thu hoạch phong phú hoa quả mùa hè vào giữa mùa đông, nếu tất nhiên, hộ gia đình không lấn chiếm.
Bạn đã bắt đầu thu hoạch trái cây, quả mọng và thảo mộc cho mùa đông chưa? Có những công thức nấu ăn thú vị nào trong bộ sưu tập của bạn? Chúng tôi mong muốn các công thức nấu ăn có thương hiệu cho sức khỏe và sắc đẹp.