Tỷ lệ tiêu thụ đường

1. Đường là gì?

Đường vốn là một sản phẩm carbohydrate dễ tiêu hóa và cũng là một nguồn cung cấp năng lượng nhanh. Nó mang lại nhiều vấn đề hơn là tốt, nhưng rất khó để nhiều người từ bỏ.

Như bạn đã biết, đường được sử dụng một cách bí mật trong thực phẩm như một chất làm tăng hương vị của các món ăn khác nhau.

2. Tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều đường.

Tác hại của đường ngày nay đã quá rõ ràng và được chứng minh qua rất nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học.

Tác hại lớn nhất của đường đối với cơ thể, tất nhiên là gây ra những căn bệnh mà nó gây ra. Bệnh tiểu đường, béo phì, tim mạch…

Do đó, không có nghĩa là không được khuyến cáo vượt quá lượng đường tiêu thụ hàng ngày.

Các nhà sinh vật học Mỹ đã so sánh chứng nghiện đồ ngọt quá mức với chứng nghiện rượu, vì cả hai chứng nghiện này đều kéo theo một số bệnh mãn tính.

Tuy nhiên, bạn không nên loại bỏ hoàn toàn đường khỏi chế độ ăn uống - nó nuôi dưỡng não và cần thiết để cơ thể hoạt động đầy đủ. Loại đường nào sẽ được thảo luận - Tôi sẽ nói cho bạn biết thêm.

3. Tỷ lệ tiêu thụ đường trong một ngày của một người.

Không thể trả lời rõ ràng câu hỏi - tỷ lệ tiêu thụ đường an toàn mỗi ngày cho một người là bao nhiêu. Nó phụ thuộc vào một số yếu tố: tuổi tác, cân nặng, giới tính, các bệnh hiện có và nhiều yếu tố khác nữa.

Theo nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, lượng tiêu thụ tối đa hàng ngày đối với một người khỏe mạnh và năng động là 9 thìa cà phê đường đối với nam giới và 6 thìa cà phê đối với phụ nữ. Những con số này bao gồm đường bổ sung và các chất làm ngọt khác có trong thực phẩm của bạn theo ý bạn (ví dụ: khi bạn thêm đường vào trà hoặc cà phê) hoặc được nhà sản xuất thêm vào đó.

Đối với những người thừa cân và mắc bệnh tiểu đường, việc tiêu thụ thực phẩm có thêm đường và bất kỳ chất tạo ngọt nào nên bị cấm hoặc giữ ở mức tối thiểu. Nhóm người này có thể nhận được tỷ lệ đường của họ từ các thực phẩm lành mạnh có chứa đường tự nhiên, chẳng hạn như từ trái cây và rau quả. Nhưng điều này không có nghĩa là có thể sử dụng chúng với số lượng không giới hạn.

Tuy nhiên, một người khỏe mạnh cũng nên ăn nhiều thực phẩm nguyên chất hơn, ưu tiên chúng hơn là thực phẩm có thêm đường hoặc thực phẩm chế biến công nghiệp.

Trung bình một ngày, một người bình thường ăn khoảng 17 thìa đường. Và không trực tiếp, mà thông qua nước sốt mua, đồ uống có ga có đường, xúc xích, súp ăn liền, sữa chua và các sản phẩm khác. Lượng đường này mỗi ngày tiềm ẩn nhiều vấn đề sức khỏe.

Ở Châu Âu, mức tiêu thụ đường của người lớn khác nhau giữa các quốc gia. Và nó chiếm, ví dụ, 7-8% tổng lượng calo ăn vào ở Hungary và Na Uy, lên đến 16-17% ở Tây Ban Nha và Anh. Ở trẻ em, mức tiêu thụ cao hơn - 12% ở Đan Mạch, Slovenia, Thụy Điển và gần 25% ở Bồ Đào Nha.

Tất nhiên, cư dân thành thị ăn nhiều đường hơn cư dân nông thôn. Theo khuyến nghị mới nhất của Tổ chức Y tế Thế giới, bạn nên giảm lượng “đường tự do” (hoặc đường bổ sung) xuống dưới 10% năng lượng hàng ngày của bạn. Giảm xuống dưới 5% mỗi ngày (tương đương khoảng 25 gram hoặc 6 muỗng cà phê) sẽ cải thiện sức khỏe của bạn.

Tác hại lớn nhất do đồ uống có đường gây ra, vì chúng mang đường qua cơ thể nhanh hơn.

4. Làm thế nào để cắt giảm lượng đường nạp vào cơ thể. Thay thế cái gì.

Nhưng nếu bạn không thể giới hạn lượng đường nạp vào cơ thể ở mức khuyến nghị hàng ngày thì sao? Hãy tự hỏi bản thân: bạn có thực sự sẵn sàng tự nguyện đầu hàng "nô lệ đường", và mạo hiểm sức khỏe của bản thân, ưu tiên cho những khoái cảm nhất thời? Nếu không, tôi khuyên bạn nên tập trung lại và bắt đầu thay đổi thái độ đối với những gì bạn ăn ngay bây giờ.

• Để giảm lượng đường nạp vào cơ thể, hãy thử áp dụng chế độ ăn uống giải độc trong 10 ngày. Trong những ngày này, bạn phải từ bỏ tất cả các thực phẩm có chứa đường, đồng thời các sản phẩm từ sữa và gluten. Điều này sẽ giúp bạn làm sạch cơ thể và thoát khỏi cơn nghiện.
• Lượng đường của bạn có nhiều khả năng đạt đến một mẫu số chấp nhận được nếu bạn ngủ đủ. Nghiên cứu cho thấy rằng không ngủ đủ chỉ trong hai giờ sẽ gây ra cảm giác thèm ăn cacbohydrat nhanh. Ngủ đủ giấc sẽ giúp bạn vượt qua cơn thèm đường dễ dàng hơn rất nhiều. Khi ngủ không đủ giấc, chúng ta cố gắng bù đắp năng lượng thiếu hụt và tự động tìm đến thức ăn. Kết quả là chúng ta ăn quá nhiều và tăng cân, điều này không có lợi cho bất kỳ ai.
• Không nghi ngờ gì nữa, cuộc sống của chúng ta ngày nay đang quá bão hòa với căng thẳng. Điều này có nghĩa là mức độ cortisol trong cơ thể chúng ta tăng cao, gây ra những cơn đói được kiểm soát kém. May mắn thay, có một giải pháp, và nó khá đơn giản. Các nhà khoa học khuyên bạn nên thực hành kỹ thuật thở sâu. Chỉ dành vài phút để hít thở sâu và một dây thần kinh đặc biệt - dây thần kinh “phế vị” - sẽ thay đổi quá trình trao đổi chất. Thay vì hình thành các chất béo tích tụ trên bụng, nó sẽ bắt đầu đốt cháy chúng, và đây chính là điều bạn cần.

Đường, những lợi ích và tác hại của nó mà một người hiện đại cần phải hiểu đầy đủ, không nên trở thành một loại thuốc. Mọi thứ đều tốt ở mức độ vừa phải, và việc sử dụng một sản phẩm không hoàn toàn an toàn như vậy thậm chí còn nhiều hơn thế.

Video liên quan

Xem video về lượng đường bạn có thể tiêu thụ mỗi ngày: https: //www.youtube.com/watch? v = F-qWz1TZdIc