Năm ngoái, trà matcha đã trở thành một phần trong chế độ ăn uống của chúng tôi, chiếm được cảm tình của các chuyên gia dinh dưỡng với những bông hoa màu xanh tươi vui mắt. Hóa ra đây không phải là màu duy nhất của thức uống tốt cho sức khỏe. Và năm nay bắt đầu với sự lan rộng của thời trang dành cho màu xanh ngọc của thức uống matcha. Nó khác với người tiền nhiệm như thế nào và nó mang lại những lợi ích gì cho cơ thể chúng ta?
Matcha xanh là sản phẩm được làm từ lá trà xanh Nhật Bản, xay thành bột. Matcha xanh được làm từ một loại cây khác - hoa của tam thất, trong dân gian thường gọi là “trà xanh Thái Lan”. Tất nhiên, đó là lý do tại sao tính chất của các trận đấu hoàn toàn khác nhau.
Matcha xanh có hương vị nhẹ nhàng và tinh tế, nó chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, nhờ đó nó cải thiện sự trao đổi chất, làm chậm quá trình lão hóa, bình thường hóa lượng đường trong máu và huyết áp. Diêm mạch xanh có rất nhiều caffein, giúp tăng cường hoạt động không thua gì trà và cà phê, đồng thời không gây hưng phấn cho hệ thần kinh.
Trong diêm mạch xanh, hàm lượng chất chống oxy hóa thấp hơn đáng kể, nhưng hạt diêm mạch lại có khả năng cải thiện trí nhớ và hoạt động của não, giảm căng thẳng và thư giãn hệ thần kinh. Với thức uống này, bạn sẽ quên đi chứng mất ngủ và mệt mỏi kinh niên. Cũng trong số những lợi ích của diêm xanh là giúp tóc chắc khỏe và giảm tóc bạc.
Bạn có thể mua bột diêm xanh ở các cửa hàng trực tuyến và thêm nó vào trà, sinh tố, cocktail.