Nội dung
- THỰC PHẨM CÓ VITAMIN A CAO:
- Xem danh sách sản phẩm đầy đủ
- Vitamin a trong các sản phẩm từ sữa:
- Vitamin A trong trứng và các sản phẩm từ trứng:
- Vitamin a trong thịt, cá, hải sản:
- Vitamin A trong trái cây, trái cây khô và quả mọng:
- Vitamin a trong rau và rau xanh:
- Hàm lượng vitamin a trong các bữa ăn sẵn và bánh kẹo:
Retinol tương đương - tiêu chuẩn được thông qua để dễ dàng đo lường liều lượng vitamin A, một phức hợp tan trong chất béo của Retinol (vitamin A) và beta-caroten (provitamin A). Tính đến lượng Retinol trong thực phẩm và Retinol được hình thành trong cơ thể từ beta carotene (Retinol 1мкм bằng 6мкм beta-carotene) Trong các bảng này được thông qua bởi nhu cầu trung bình hàng ngày đối với vitamin A là 1,000 microgam. Cột “Phần trăm nhu cầu hàng ngày” cho biết tỷ lệ phần trăm trong 100 gam sản phẩm đáp ứng nhu cầu vitamin A hàng ngày của con người.
THỰC PHẨM CÓ VITAMIN A CAO:
| Tên sản phẩm | Hàm lượng vitamin A trong 100g | Phần trăm yêu cầu hàng ngày |
| Dầu cá (gan cá tuyết) | 25000 µg | 2500% |
| Gan bò | 8367 mcg | 837% |
| Cà rốt | 2000 mcg | 200% |
| Rowan đỏ | 1500 mcg | 150% |
| Mụn trứng cá | Microgam 1200 | 120% |
| Mùi tây (xanh) | 950 mcg | 95% |
| Bột trứng | 950 mcg | 95% |
| Lòng đỏ trứng | 925 µg | 93% |
| Cần tây (xanh) | 750 mcg | 75% |
| Thì là (rau xanh) | 750 mcg | 75% |
| Rau bina (rau xanh) | 750 mcg | 75% |
| Bơ bị chảy | 667 mcg | 67% |
| Dầu kem ngọt không ướp muối | 653 µg | 65% |
| Quả mơ khô | 583 µg | 58% |
| Mơ | 583 µg | 58% |
| Trứng cá đen dạng hạt | 550 mcg | 55% |
| Lá bồ công anh (xanh) | 508 µg | 51% |
| Trứng cút | 483 mcg | 48% |
| Trứng cá muối đỏ trứng cá muối | 450 mcg | 45% |
| Bơ | 450 mcg | 45% |
| Bánh mì | 434 µg | 43% |
| Cây me chua (rau xanh) | 417 µg | 42% |
| Bông cải xanh | 386 mcg | 39% |
| Bột kem 42% | 377 µg | 38% |
| Nước ép cà rốt | 350 mcg | 35% |
| Cải xoong (rau xanh) | 346 µg | 35% |
| Ngò (xanh) | 337 µg | 34% |
| Hành lá (cây bút) | 333 mcg | 33% |
| Dường như | 333 mcg | 33% |
| Phô mai "Camembert" | 303 µg | 30% |
| Phô mai Thụy Sĩ 50% | 300 mcg | 30% |
| Xà lách (rau xanh) | 292 µg | 29% |
| Phô mai “Nga” 50% | 288 µg | 29% |
| Phô mai “Roquefort” 50% | 278 µg | 28% |
| Phô mai Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| 35% kem | 270 mcg | 27% |
| mơ | 267 mcg | 27% |
| Húng quế (xanh) | 264 mcg | 26% |
| Trứng gà | 260 mcg | 26% |
| Phô mai “Poshehonsky” 45% | 258 µg | 26% |
| Kem chua 30% | 255 mcg | 26% |
| Hắc mai biển | 250 mcg | 25% |
| Ớt ngọt (tiếng Bungari) | 250 mcg | 25% |
| Pumpkin | 250 mcg | 25% |
Xem danh sách sản phẩm đầy đủ
| Thịt bò thận | 242 µg | 24% |
| Phô mai “Gollandskiy” 45% | 238 µg | 24% |
| Phô mai “Adygeysky” | 222 mcg | 22% |
| Nước mơ | 217 µg | 22% |
| Parmesan cheese | 207 µg | 21% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| Cây hồng | 200 mcg | 20% |
| Kem chua 25% | 183 µg | 18% |
| Bánh mì ngắn với kem | 182 µg | 18% |
| Dương xỉ | 181 mcg | 18% |
| Phô mai (từ sữa bò) | 180 mcg | 18% |
| Kem sữa trứng bánh ngọt (ống) | 174 µg | 17% |
| Quince | 167 mcg | 17% |
| Đào khô | 167 mcg | 17% |
| Pho mát Gouda | 165 mcg | 17% |
| Phô mai "Nga" | 163 µg | 16% |
| Kem 20% | 160 mcg | 16% |
| Kem chua 20% | 160 mcg | 16% |
| Kem 25% | Microgam 158 | 16% |
| Cây mâm xôi | 150 mcg | 15% |
| Phô mai "Xúc xích" | 150 mcg | 15% |
| Sữa bột 25% | 147 mcg | 15% |
| Nấm Chanterelle | 142 g | 14% |
| Sữa khô 15% | 133 mcg | 13% |
| Tomato (cà chua) | 133 mcg | 13% |
| Butter Cookies | 132 mcg | 13% |
| Phô mai "Suluguni" | 128 µg | 13% |
| Phô mai Feta | 125 mcg | 13% |
| Kem đặc có đường 19% | 120 mcg | 12% |
| Phô mai 18% (đậm) | 110 mcg | 11% |
| Kem chua 15% | 107 µg | 11% |
| Cá chim lớn | 100 mcg | 10% |
| Kem | 94 mcg | 9% |
| Sữa đông tráng men 27.7% chất béo | 88 mcg | 9% |
| Oyster | 85 mcg | 9% |
| Peach | 83 mcg | 8% |
| Măng tây (xanh) | 83 mcg | 8% |
| Thịt gà) | 72 mcg | 7% |
| Bánh bông lan kem protein | 69 ICG | 7% |
| Đậu xanh (tươi) | 67 mcg | 7% |
| Dưa gang | 67 mcg | 7% |
| Đậu (các loại đậu) | 67 mcg | 7% |
| Kem 10% | 65 mcg | 7% |
| Kem chua 10% | 65 mcg | 7% |
| Phô mai 11% | 65 mcg | 7% |
| Kem sundae | 62 mcg | 6% |
| Tầng Caspian | 60 mcg | 6% |
| Con trai | 60 mcg | 6% |
| Sturgeon | 60 mcg | 6% |
| Sữa dê | 57 mcg | 6% |
| Phô mai que 9% (đậm) | 55 mcg | 6% |
Vitamin a trong các sản phẩm từ sữa:
| Tên sản phẩm | Hàm lượng vitamin A trong 100g | Phần trăm yêu cầu hàng ngày |
| Bạch cầu ưa axit 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Acidophilus ngọt đến 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Phô mai (từ sữa bò) | 180 mcg | 18% |
| Varenets là 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Sữa chua 1.5% | 10 µg | 1% |
| Sữa chua 1.5% trái cây | 10 µg | 1% |
| Sữa chua 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Sữa chua 3,2% ngọt | 22 mcg | 2% |
| Sữa chua 6% | 33 mcg | 3% |
| Sữa chua 6% ngọt | 33 mcg | 3% |
| Kefir 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Kefir 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Koumiss (từ sữa Mare) | 32 mcg | 3% |
| Khối lượng của sữa đông là 16.5% chất béo | 50 mcg | 5% |
| Sữa 1,5% | 10 µg | 1% |
| Sữa 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Sữa 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Sữa 3,5% | 33 mcg | 3% |
| Sữa dê | 57 mcg | 6% |
| Sữa đặc có đường 5% | 28 mcg | 3% |
| Sữa đặc có đường 8,5% | 47 mcg | 5% |
| Sữa khô 15% | 133 mcg | 13% |
| Sữa bột 25% | 147 mcg | 15% |
| Kem | 94 mcg | 9% |
| Kem sundae | 62 mcg | 6% |
| Sữa chua 2.5% của | 22 mcg | 2% |
| Sữa chua 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 4% | 33 mcg | 3% |
| Sữa nướng lên men 6% | 43 mcg | 4% |
| Kem 10% | 65 mcg | 7% |
| Kem 20% | 160 mcg | 16% |
| Kem 25% | Microgam 158 | 16% |
| 35% kem | 270 mcg | 27% |
| Kem 8% | 52 mcg | 5% |
| Kem đặc có đường 19% | 120 mcg | 12% |
| Bột kem 42% | 377 µg | 38% |
| Kem chua 10% | 65 mcg | 7% |
| Kem chua 15% | 107 µg | 11% |
| Kem chua 20% | 160 mcg | 16% |
| Kem chua 25% | 183 µg | 18% |
| Kem chua 30% | 255 mcg | 26% |
| Phô mai “Adygeysky” | 222 mcg | 22% |
| Phô mai “Gollandskiy” 45% | 238 µg | 24% |
| Phô mai "Camembert" | 303 µg | 30% |
| Parmesan cheese | 207 µg | 21% |
| Phô mai “Poshehonsky” 45% | 258 µg | 26% |
| Phô mai “Roquefort” 50% | 278 µg | 28% |
| Phô mai “Nga” 50% | 288 µg | 29% |
| Phô mai "Suluguni" | 128 µg | 13% |
| Phô mai Feta | 125 mcg | 13% |
| Phô mai Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| Phô mai Thụy Sĩ 50% | 300 mcg | 30% |
| Pho mát Gouda | 165 mcg | 17% |
| Phô mai "Xúc xích" | 150 mcg | 15% |
| Phô mai "Nga" | 163 µg | 16% |
| Sữa đông tráng men 27.7% chất béo | 88 mcg | 9% |
| Phô mai 11% | 65 mcg | 7% |
| Phô mai 18% (đậm) | 110 mcg | 11% |
| Phô mai 2% | 10 µg | 1% |
| Sữa đông 4% | 31 mcg | 3% |
| Sữa đông 5% | 33 mcg | 3% |
| Phô mai que 9% (đậm) | 55 mcg | 6% |
Vitamin A trong trứng và các sản phẩm từ trứng:
| Tên sản phẩm | Hàm lượng vitamin A trong 100g | Phần trăm yêu cầu hàng ngày |
| Lòng đỏ trứng | 925 µg | 93% |
| Bột trứng | 950 mcg | 95% |
| Trứng gà | 260 mcg | 26% |
| Trứng cút | 483 mcg | 48% |
Vitamin a trong thịt, cá, hải sản:
| Tên sản phẩm | Hàm lượng vitamin A trong 100g | Phần trăm yêu cầu hàng ngày |
| Roach | 20 mg | 2% |
| Cá hồi | 30 µg | 3% |
| Trứng cá muối đỏ trứng cá muối | 450 mcg | 45% |
| ROE cá minh thái | 40 mg | 4% |
| Trứng cá đen dạng hạt | 550 mcg | 55% |
| Cá bơn | 15 µg | 2% |
| Bạn trai | 40 mg | 4% |
| Sàn Baltic | 40 mg | 4% |
| Tầng Caspian | 60 mcg | 6% |
| Con tôm | 10 µg | 1% |
| Bream | 30 µg | 3% |
| Salmon Atlantic (cá hồi) | 40 mg | 4% |
| Con trai | 60 mcg | 6% |
| Loại cá biển | 10 µg | 1% |
| áo choàng | 50 mcg | 5% |
| Thịt (gà tây) | 10 µg | 1% |
| Thịt (thỏ) | 10 µg | 1% |
| Thịt gà) | 72 mcg | 7% |
| Thịt (gà thịt) | 40 mg | 4% |
| Cod | 15 µg | 2% |
| nhóm | 40 mg | 4% |
| Sông cá rô | 10 µg | 1% |
| Sturgeon | 60 mcg | 6% |
| Cá chim lớn | 100 mcg | 10% |
| Gan bò | 8367 mcg | 837% |
| giống cá vược mà nhỏ | 10 µg | 1% |
| Thịt bò thận | 242 µg | 24% |
| Sông ung thư | 15 µg | 2% |
| Dầu cá (gan cá tuyết) | 25000 µg | 2500% |
| Cá chép | 10 µg | 1% |
| Cá trích | 30 µg | 3% |
| Cá trích béo | 30 µg | 3% |
| Nạc cá trích | 10 µg | 1% |
| Cá trích rednebelaya | 20 mg | 2% |
| Cá thu | 10 µg | 1% |
| như | 10 µg | 1% |
| Cá thu | 10 µg | 1% |
| Sudak | 10 µg | 1% |
| Cod | 10 µg | 1% |
| Cá ngừ | 20 mg | 2% |
| Mụn trứng cá | Microgam 1200 | 120% |
| Oyster | 85 mcg | 9% |
| Phần phía sau | 10 µg | 1% |
| Cá chó | 10 µg | 1% |
Vitamin A trong trái cây, trái cây khô và quả mọng:
| Tên sản phẩm | Hàm lượng vitamin A trong 100g | Phần trăm yêu cầu hàng ngày |
| mơ | 267 mcg | 27% |
| Quince | 167 mcg | 17% |
| Nho khô | 27 mcg | 3% |
| Dưa hấu | 17 mcg | 2% |
| Trái chuối | 20 mg | 2% |
| quả anh đào | 17 mcg | 2% |
| Dưa gang | 67 mcg | 7% |
| BlackBerry | 17 mcg | 2% |
| Quả sung khô | 13 mcg | 1% |
| Kiwi | 15 µg | 2% |
| Quả lý gai | 33 mcg | 3% |
| Quả mơ khô | 583 µg | 58% |
| Mâm xôi | 33 mcg | 3% |
| Trái xoài | 54 mcg | 5% |
| Cây mâm xôi | 150 mcg | 15% |
| Cây xuân đào | 17 mcg | 2% |
| Hắc mai biển | 250 mcg | 25% |
| Đu đủ | 47 mcg | 5% |
| Peach | 83 mcg | 8% |
| Đào khô | 167 mcg | 17% |
| Rowan đỏ | 1500 mcg | 150% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| Xả hết nước | 17 mcg | 2% |
| quả phúc bồn đỏ | 33 mcg | 3% |
| Nho đen | 17 mcg | 2% |
| Mơ | 583 µg | 58% |
| Cây hồng | 200 mcg | 20% |
| quả anh đào | 25 mcg | 3% |
| Mận | 10 µg | 1% |
| Bánh mì | 434 µg | 43% |
Vitamin a trong rau và rau xanh:
| Tên sản phẩm | Hàm lượng vitamin A trong 100g | Phần trăm yêu cầu hàng ngày |
| Húng quế (xanh) | 264 mcg | 26% |
| Bông cải xanh | 386 mcg | 39% |
| bắp cải Brucxen | 50 mcg | 5% |
| Kohlrabi | 17 mcg | 2% |
| Bắp cải, màu đỏ, | 17 mcg | 2% |
| Bắp cải | 16 mg | 2% |
| Ngò (xanh) | 337 µg | 34% |
| Cải xoong (rau xanh) | 346 µg | 35% |
| Lá bồ công anh (xanh) | 508 µg | 51% |
| Hành lá (cây bút) | 333 mcg | 33% |
| Dường như | 333 mcg | 33% |
| Cà rốt | 2000 mcg | 200% |
| Quả dưa chuột | 10 µg | 1% |
| Dương xỉ | 181 mcg | 18% |
| Ớt ngọt (tiếng Bungari) | 250 mcg | 25% |
| Mùi tây (xanh) | 950 mcg | 95% |
| Tomato (cà chua) | 133 mcg | 13% |
| Đại hoàng (rau xanh) | 10 µg | 1% |
| Củ cải | 17 mcg | 2% |
| Xà lách (rau xanh) | 292 µg | 29% |
| Cần tây (xanh) | 750 mcg | 75% |
| Măng tây (xanh) | 83 mcg | 8% |
| Pumpkin | 250 mcg | 25% |
| Thì là (rau xanh) | 750 mcg | 75% |
| Rau bina (rau xanh) | 750 mcg | 75% |
| Cây me chua (rau xanh) | 417 µg | 42% |
Hàm lượng vitamin a trong các bữa ăn sẵn và bánh kẹo:
| Tên món ăn | Hàm lượng vitamin A trong 100g | Phần trăm yêu cầu hàng ngày |
| Gan cá tuyết (đồ hộp) | 4400 µg | 440% |
| Cà rốt hầm | 2060 µg | 206% |
| Cà rốt luộc | 2002 mcg | 200% |
| Cà rốt cắt nhỏ | 1920 µg | 192% |
| Ớt nhồi rau củ | 603 µg | 60% |
| Súp cà rốt | 585 µg | 59% |
| Bánh phô mai cà rốt | 478 ág | 48% |
| Cá tuyết hầm | 355 µg | 36% |
| Rau ragout | 353 µg | 35% |
| Trứng tráng | 300 mcg | 30% |
| Salad hành lá | 300 mcg | 30% |
| Tương cà chua | 300 mcg | 30% |
| Khoai tây zrazy | 287 µg | 29% |
| Canh rau mồng tơi | 287 µg | 29% |
| Bí đỏ chiên | 282 mcg | 28% |
| Sốt mayonnaise trứng | 280 µg | 28% |
| Bí ngô luộc | 273 µg | 27% |
| Rau nhồi | 265 mcg | 27% |
| Bánh phồng | 238 µg | 24% |
| Trứng chiên | 230 mcg | 23% |
| Cháo bí ngô | 212 mcg | 21% |
| Bánh xèo ngô | 210 µg | 21% |
| Sprat muối với hành tây và bơ | 193 µg | 19% |
| Bánh mì ngắn với kem | 182 µg | 18% |
| Salad cà chua tươi | 178 µg | 18% |
| Kem sữa trứng bánh ngọt (ống) | 174 µg | 17% |
| Bánh pudding bí ngô | 172 mcg | 17% |
| Bánh phồng kem protein | Microgam 158 | 16% |
| Bí ngô nghiền | Microgam 158 | 16% |
| Trứng cá muối cà tím (đóng hộp) | 153 µg | 15% |
| Trứng cá bí (đóng hộp) | 153 µg | 15% |
| Bí đỏ ướp | 135 mcg | 14% |
| Salad cà chua tươi với ớt ngọt | 133 mcg | 13% |
| Butter Cookies | 132 mcg | 13% |
| Butter Cookies | 132 mcg | 13% |
| Súp với cây me chua | 132 mcg | 13% |
| Bánh kem | 129 mcg | 13% |
| Pudding bí ngô | 122 µg | 12% |
| Salad cà chua và dưa chuột tươi | 122 µg | 12% |
| Salad súp lơ | 110 mcg | 11% |
| Bánh hạnh nhân | 110 mcg | 11% |
| Súp củ dền lạnh | 107 µg | 11% |
| Salad bắp cải trắng | 92 mcg | 9% |
| Salad củ cải | 85 mcg | 9% |
| Súp | 73 g | 7% |
| Bắp cải và khoai tây tươi | 73 g | 7% |
| Súp khoai tây | 73 g | 7% |
| Bánh quy dài | 72 mcg | 7% |
| Cơm canh | 72 mcg | 7% |
| Canh dưa cải | 70 mcg | 7% |
| Súp bắp cải | 70 mcg | 7% |
| Bánh bông lan kem protein | 69 ICG | 7% |
| bánh quy | 68 mcg | 7% |
| Dưa chua tự làm | 68 mcg | 7% |
| Bún giàu calo | 61 ICG | 6% |
| Cá trê luộc | 58 mcg | 6% |
| Súp lúa mạch nấm | 58 mcg | 6% |
| Cá trê chiên | 56 mcg | 6% |
| Súp đậu | 56 mcg | 6% |
| Bánh gạo | 53 mcg | 5% |
| Bắp cải hầm | 52 mcg | 5% |
| Mứt mơ | 50 mcg | 5% |
| Đậu xanh (đồ hộp) | 50 mcg | 5% |
| Củ cải muối | 50 mcg | 5% |
| Bắp cải nướng | 50 mcg | 5% |
Như có thể thấy từ các bảng trên, hầu hết vitamin A được tìm thấy trong gan động vật (tổng cộng 4 gam dầu cá cung cấp nhu cầu vitamin hàng ngày) và cà rốt. Từ thực phẩm thực vật, ngoài cà rốt, hàm lượng carotenoid rất cao được quan sát thấy trong tro núi (67 gam cung cấp nhu cầu hàng ngày), và rau xanh - mùi tây, cần tây, thì là, măng tây, rau bina. Từ các sản phẩm động vật, cần làm nổi bật lòng đỏ trứng và bơ.