Hàm lượng vitamin B1 trong thực phẩm (bảng)

Trong các bảng này được thông qua bởi nhu cầu vitamin B1 trung bình hàng ngày là 1.5 mg. Cột “Phần trăm nhu cầu hàng ngày” cho biết tỷ lệ phần trăm trong 100 gam sản phẩm đáp ứng nhu cầu hàng ngày của con người đối với vitamin B1 (thiamine).

THỰC PHẨM CÓ VITAMIN B1 CAO:

Tên sản phẩmVitamin B1 trong 100grPhần trăm yêu cầu hàng ngày
Hạt hướng dương (hạt hướng dương)1.84 mg123%
Sesame1.27 mg85%
Cám yến mạch1.17 mg78%
Đậu nành (ngũ cốc)0.94 mg63%
Đậu Hà Lan (vỏ)0.9 mg60%
Hạt hồ trăn0.87 mg58%
Hoa hướng dương0.8 mg53%
Cám lúa mì0.75 mg50%
Đậu phộng0.74 mg49%
ROE cá minh thái0.67 mg45%
Trứng cá muối đỏ trứng cá muối0.55 mg37%
Thịt (thịt lợn)0.52 mg35%
Hạt điều0.5 mg33%
Đậu (hạt)0.5 mg33%
Đậu lăng (hạt)0.5 mg33%
Kính mắt0.49 mg33%
Yến mạch (ngũ cốc)0.47 mg31%
Quả phỉ0.46 mg31%
Yến mạch vảy “Hercules”0.45 mg30%
Lúa mì (ngũ cốc, loại mềm)0.44 mg29%
Hạt lúa mạch đen)0.44 mg29%
Kiều mạch (không bao quanh)0.43 mg29%
Kiều mạch (tấm)0.42 mg28%
Groats vỏ kê (đánh bóng)0.42 mg28%
Bột lúa mạch đen0.42 mg28%
Hình nền bột0.41 mg27%
hạt thông0.4 mg27%
Bột kiều mạch0.4 mg27%
Thịt (mỡ lợn)0.4 mg27%
Trái hồ đào0.39 mg26%
Thịt bò thận0.39 mg26%
Quả sầu riêng0.37 mg25%
Bột mì lớp 20.37 mg25%
Lúa mì (ngũ cốc, loại cứng)0.37 mg25%

Xem danh sách sản phẩm đầy đủ

Bột ngô0.35 mg23%
Bột yến mạch0.35 mg23%
Bột lúa mạch đen0.35 mg23%
Đậu xanh (tươi)0.34 mg23%
Hạt gạo)0.34 mg23%
Bạn trai0.33 mg22%
Hạt lúa mạch)0.33 mg22%
Kiều mạch (ngũ cốc)0.3 mg20%
Lúa mì0.3 mg20%
Sữa tách kem0.3 mg20%
Gan bò0.3 mg20%
Cá ngừ0.28 mg19%
Lúa mạch0.27 mg18%
Sữa bột 25%0.27 mg18%
Macaroni từ bột loại 10.25 mg17%
Hạnh nhân0.25 mg17%
Bột mì loại 10.25 mg17%
Bột kem 42%0.25 mg17%
Bột trứng0.25 mg17%
Nấm trắng, khô0.24 mg16%
Lòng đỏ trứng0.24 mg16%
Sữa khô 15%0.24 mg16%
Salmon Atlantic (cá hồi)0.23 mg15%
Cod0.23 mg15%
Bột yến mạch (bột yến mạch)0.22 mg15%
Cá hồi0.2 mg13%
Bắp ngọt0.2 mg13%
Lá bồ công anh (xanh)0.19 mg13%
như0.19 mg13%
Cây me chua (rau xanh)0.19 mg13%
mực ống0.18 mg12%
Pasta từ bột mì V / s0.17 mg11%
Bột mì0.17 mg11%
Hạt lúa mạch đen0.17 mg11%
Cá thu0.17 mg11%
Acorns, khô0.15 mg10%
Nho khô0.15 mg10%
Sông ung thư0.15 mg10%
Phô mai Feta0.15 mg10%
Oyster0.15 mg10%


Hàm lượng vitamin B1 trong quả hạch và hạt:

Tên sản phẩmVitamin B1 trong 100grPhần trăm yêu cầu hàng ngày
Đậu phộng0.74 mg49%
Trái hồ đào0.39 mg26%
Acorns, khô0.15 mg10%
hạt thông0.4 mg27%
Hạt điều0.5 mg33%
Sesame1.27 mg85%
Hạnh nhân0.25 mg17%
Hạt hướng dương (hạt hướng dương)1.84 mg123%
Hạt hồ trăn0.87 mg58%
Quả phỉ0.46 mg31%

Hàm lượng vitamin B1 trong ngũ cốc, các sản phẩm ngũ cốc và đậu:

Tên sản phẩmVitamin B1 trong 100grPhần trăm yêu cầu hàng ngày
Đậu Hà Lan (vỏ)0.9 mg60%
Đậu xanh (tươi)0.34 mg23%
Kiều mạch (ngũ cốc)0.3 mg20%
Kiều mạch (tấm)0.42 mg28%
Kiều mạch (không bao quanh)0.43 mg29%
Tâm Ngô0.13 mg9%
Bột báng0.14 mg9%
Kính mắt0.49 mg33%
Lúa mạch ngọc trai0.12 mg8%
Lúa mì0.3 mg20%
Groats vỏ kê (đánh bóng)0.42 mg28%
Gạo0.08 mg5%
Lúa mạch0.27 mg18%
Bắp ngọt0.2 mg13%
Macaroni từ bột loại 10.25 mg17%
Pasta từ bột mì V / s0.17 mg11%
Bột kiều mạch0.4 mg27%
Bột ngô0.35 mg23%
Bột yến mạch0.35 mg23%
Bột yến mạch (bột yến mạch)0.22 mg15%
Bột mì loại 10.25 mg17%
Bột mì lớp 20.37 mg25%
Bột mì0.17 mg11%
Hình nền bột0.41 mg27%
Bột lúa mạch đen0.35 mg23%
Bột lúa mạch đen0.42 mg28%
Hạt lúa mạch đen0.17 mg11%
Bột gạo0.06 mg4%
Chickpeas0.08 mg5%
Yến mạch (ngũ cốc)0.47 mg31%
Cám yến mạch1.17 mg78%
Cám lúa mì0.75 mg50%
Lúa mì (ngũ cốc, loại mềm)0.44 mg29%
Lúa mì (ngũ cốc, loại cứng)0.37 mg25%
Hạt gạo)0.34 mg23%
Hạt lúa mạch đen)0.44 mg29%
Đậu nành (ngũ cốc)0.94 mg63%
Đậu (hạt)0.5 mg33%
Đậu (các loại đậu)0.1 mg7%
Yến mạch vảy “Hercules”0.45 mg30%
Đậu lăng (hạt)0.5 mg33%
Hạt lúa mạch)0.33 mg22%


Hàm lượng vitamin B1 trong các sản phẩm sữa:

Tên sản phẩmVitamin B1 trong 100grPhần trăm yêu cầu hàng ngày
Sữa Acidophilus 1%0.04 mg3%
Bạch cầu ưa axit 3,2%0.04 mg3%
Acidophilus ngọt đến 3.2%0.04 mg3%
Acidophilus ít chất béo0.04 mg3%
Phô mai (từ sữa bò)0.04 mg3%
Varenets là 2.5%0.03 mg2%
Sữa chua 1.5%0.03 mg2%
Sữa chua 1.5% trái cây0.03 mg2%
Sữa chua 3,2%0.04 mg3%
Sữa chua 3,2% ngọt0.03 mg2%
Sữa chua 6%0.03 mg2%
Sữa chua 6% ngọt0.03 mg2%
1% sữa chua0.04 mg3%
Kefir 2.5%0.04 mg3%
Kefir 3.2%0.03 mg2%
Kefir ít chất béo0.04 mg3%
Koumiss (từ sữa Mare)0.02 mg1%
Sữa Mare ít béo (từ sữa bò)0.02 mg1%
Khối lượng của sữa đông là 16.5% chất béo0.03 mg2%
Sữa 1,5%0.04 mg3%
Sữa 2,5%0.04 mg3%
Sữa 3.2%0.04 mg3%
Sữa 3,5%0.04 mg3%
Sữa dê0.05 mg3%
Sữa ít béo0.04 mg3%
Sữa đặc có đường 5%0.06 mg4%
Sữa đặc có đường 8,5%0.06 mg4%
Sữa đặc có đường ít béo0.06 mg4%
Sữa khô 15%0.24 mg16%
Sữa bột 25%0.27 mg18%
Sữa tách kem0.3 mg20%
Kem0.03 mg2%
Kem sundae0.03 mg2%
Sữa bơ0.03 mg2%
Sữa chua 1%0.03 mg2%
Sữa chua 2.5% của0.03 mg2%
Sữa chua 3,2%0.03 mg2%
Sữa chua ít béo0.04 mg3%
Ryazhenka 1%0.02 mg1%
Ryazhenka 2,5%0.02 mg1%
Ryazhenka 4%0.02 mg1%
Sữa nướng lên men 6%0.02 mg1%
Kem 10%0.03 mg2%
Kem 20%0.03 mg2%
Kem 25%0.02 mg1%
35% kem0.02 mg1%
Kem 8%0.03 mg2%
Kem đặc có đường 19%0.05 mg3%
Bột kem 42%0.25 mg17%
Kem chua 10%0.03 mg2%
Kem chua 15%0.03 mg2%
Kem chua 20%0.03 mg2%
Kem chua 25%0.02 mg1%
Kem chua 30%0.02 mg1%
Phô mai “Adygeysky”0.04 mg3%
Phô mai “Gollandskiy” 45%0.03 mg2%
Phô mai "Camembert"0.05 mg3%
Parmesan cheese0.04 mg3%
Phô mai “Poshehonsky” 45%0.03 mg2%
Phô mai “Roquefort” 50%0.03 mg2%
Phô mai “Nga” 50%0.04 mg3%
Phô mai "Suluguni"0.06 mg4%
Phô mai Feta0.15 mg10%
Phô mai Cheddar 50%0.05 mg3%
Phô mai Thụy Sĩ 50%0.05 mg3%
Pho mát Gouda0.03 mg2%
Pho mát chất béo thấp0.04 mg3%
Phô mai "Xúc xích"0.04 mg3%
Phô mai "Nga"0.02 mg1%
Sữa đông tráng men 27.7% chất béo0.03 mg2%
Phô mai 11%0.04 mg3%
Phô mai 18% (đậm)0.05 mg3%
Phô mai 2%0.04 mg3%
Sữa đông 4%0.04 mg3%
Sữa đông 5%0.04 mg3%
Phô mai que 9% (đậm)0.04 mg3%
Đông lại0.04 mg3%

Hàm lượng vitamin B1 trong trứng và các sản phẩm từ trứng:

Tên sản phẩmVitamin B1 trong 100grPhần trăm yêu cầu hàng ngày
Lòng đỏ trứng0.24 mg16%
Bột trứng0.25 mg17%
Trứng gà0.07 mg5%
Trứng cút0.11 mg7%

Hàm lượng vitamin B1 trong thịt, cá và hải sản:

Tên sản phẩmVitamin B1 trong 100grPhần trăm yêu cầu hàng ngày
Roach0.12 mg8%
Cá hồi0.2 mg13%
Trứng cá muối đỏ trứng cá muối0.55 mg37%
ROE cá minh thái0.67 mg45%
Trứng cá đen dạng hạt0.12 mg8%
mực ống0.18 mg12%
Cá bơn0.14 mg9%
Bạn trai0.33 mg22%
Sàn Baltic0.11 mg7%
Tầng Caspian0.11 mg7%
Con tôm0.03 mg2%
Bream0.12 mg8%
Salmon Atlantic (cá hồi)0.23 mg15%
Con trai0.1 mg7%
Loại cá biển0.11 mg7%
áo choàng0.03 mg2%
Thịt (cừu)0.08 mg5%
Thịt bò)0.06 mg4%
Thịt (gà tây)0.05 mg3%
Thịt (thỏ)0.12 mg8%
Thịt gà)0.07 mg5%
Thịt (mỡ lợn)0.4 mg27%
Thịt (thịt lợn)0.52 mg35%
Thịt (gà thịt)0.09 mg6%
Cod0.23 mg15%
nhóm0.11 mg7%
Sông cá rô0.06 mg4%
Sturgeon0.05 mg3%
Cá chim lớn0.05 mg3%
Gan bò0.3 mg20%
giống cá vược mà nhỏ0.09 mg6%
Thịt bò thận0.39 mg26%
Sông ung thư0.15 mg10%
Cá chép0.13 mg9%
Cá trích0.12 mg8%
Cá trích béo0.08 mg5%
Nạc cá trích0.08 mg5%
Cá trích rednebelaya0.02 mg1%
Cá thu0.12 mg8%
như0.19 mg13%
Cá thu0.17 mg11%
Sudak0.08 mg5%
Cod0.09 mg6%
Cá ngừ0.28 mg19%
Mụn trứng cá0.1 mg7%
Oyster0.15 mg10%
Phần phía sau0.12 mg8%
Cá chó0.11 mg7%

Hàm lượng vitamin B1 trong quả, quả khô và quả mọng:

Tên sản phẩmVitamin B1 trong 100grPhần trăm yêu cầu hàng ngày
0.03 mg2%
0.06 mg4%
Quince0.02 mg1%
Nho khô0.02 mg1%
Trái dứa0.08 mg5%
trái cam0.04 mg3%
Dưa hấu0.04 mg3%
Trái chuối0.04 mg3%
Nho0.05 mg3%
quả anh đào0.03 mg2%
Ngọc thạch lựu0.04 mg3%
Bưởi0.05 mg3%
0.02 mg1%
Lê khô0.03 mg2%
Quả sầu riêng0.37 mg25%
Dưa gang0.04 mg3%
Dâu tây0.03 mg2%
Nho khô0.15 mg10%
Sung tươi0.06 mg4%
Quả sung khô0.07 mg5%
Kiwi0.02 mg1%
Cây Nam việt quất0.02 mg1%
Quả mơ khô0.1 mg7%
Chanh0.04 mg3%
Mâm xôi0.02 mg1%
Trái xoài0.03 mg2%
Tiếng Quan thoại0.08 mg5%
Cây mâm xôi0.06 mg4%
Cây xuân đào0.03 mg2%
Hắc mai biển0.03 mg2%
Đu đủ0.02 mg1%
Peach0.04 mg3%
Đào khô0.03 mg2%
Bưởi0.03 mg2%
Rowan đỏ0.05 mg3%
Xả hết nước0.06 mg4%
Nho đen0.03 mg2%
0.1 mg7%
Ngày0.05 mg3%
Cây hồng0.02 mg1%
Mận0.02 mg1%
Bánh mì0.05 mg3%
Táo0.03 mg2%
Táo khô0.02 mg1%

Hàm lượng vitamin B1 trong rau và rau xanh:

Tên sản phẩmVitamin B1 trong 100grPhần trăm yêu cầu hàng ngày
Húng quế (xanh)0.03 mg2%
Cà tím0.04 mg3%
Rutabaga0.05 mg3%
Rễ gừng)0.02 mg1%
Bầu0.03 mg2%
Bắp cải0.03 mg2%
Bông cải xanh0.07 mg5%
bắp cải Brucxen0.1 mg7%
Kohlrabi0.06 mg4%
Bắp cải, màu đỏ,0.05 mg3%
Bắp cải0.04 mg3%
Cải thảo0.04 mg3%
Súp lơ0.1 mg7%
Khoai tây0.12 mg8%
Ngò (xanh)0.07 mg5%
Cải xoong (rau xanh)0.08 mg5%
Lá bồ công anh (xanh)0.19 mg13%
Hành lá (cây bút)0.02 mg1%
Dường như0.1 mg7%
Onion0.05 mg3%
Cà rốt0.06 mg4%
Rong biển0.04 mg3%
Quả dưa chuột0.03 mg2%
Dương xỉ0.02 mg1%
Parsnip (gốc)0.08 mg5%
Ớt ngọt (tiếng Bungari)0.08 mg5%
Mùi tây (xanh)0.05 mg3%
Rễ rau mùi tây)0.08 mg5%
Tomato (cà chua)0.06 mg4%
Củ cải đen0.03 mg2%
Củ cải0.05 mg3%
Xà lách (rau xanh)0.03 mg2%
Củ cải đường0.02 mg1%
Cần tây (xanh)0.02 mg1%
Rễ cần tây)0.03 mg2%
Măng tây (xanh)0.1 mg7%
Atisô Jerusalem0.07 mg5%
Pumpkin0.05 mg3%
Thì là (rau xanh)0.03 mg2%
Cải ngựa (củ)0.08 mg5%
tỏi0.08 mg5%
Rau bina (rau xanh)0.1 mg7%
Cây me chua (rau xanh)0.19 mg13%

Như có thể thấy từ các bảng, vitamin B1 được tìm thấy nhiều hơn trong các loại hạt (vừng và hướng dương), trong các loại đậu (đậu nành, đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu), trong ngũ cốc (yến mạch và kiều mạch), các sản phẩm ngũ cốc, bột mì, bột. , và cả ROE của cá.

Bình luận