Nội dung
Có nhiều loại bánh ngọt này, mà đối với nhiều gia đình trên thế giới là cơ sở của chế độ ăn kiêng. Bánh mì bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào dễ dàng làm cơ sở cho các bữa ăn nhẹ và tiện lợi cho các món ăn nhẹ nhiều thành phần.
Nhưng không phải miếng bánh mì nào cũng có lợi, và chắc chắn không phải miếng bánh nào cũng là mối đe dọa cho vóc dáng của bạn.
Wheat
Loại bánh mì phổ biến nhất được làm bằng bột men và bột mì. Đây là một sản phẩm đáng kể và tương đối rẻ tiền nhưng chứa nhiều tinh bột có thể gây rối loạn tiêu hóa. Bánh ngọt có chứa carbs nhanh thường là một nguyên nhân gây tăng cân. Thêm vào đó, trong quá trình nấu chín, tất cả các vitamin có trong lúa mì đã biến mất.
Đen
Bánh mì đen gọi là sản phẩm từ bột lúa mạch đen. Nó ít dinh dưỡng hơn lúa mì và được hấp thụ tốt hơn nhiều. Bánh mì nâu chứa chất xơ và các axit amin hữu ích giúp cải thiện hoạt động của dạ dày và ruột.
Bà ngoại
Cám chứa nhiều vitamin. Đây là ưu điểm của bánh mì cám - thành phần vitamin và độ nhám của cấu trúc, giúp làm sạch ruột. Nhưng với các bệnh về đường tiêu hóa, cám có thể chơi một trò đùa tàn nhẫn và kích động sự trầm trọng của bệnh. Một điểm cộng rõ ràng khác của cám - giảm lượng đường trong máu.
Lúa mì
Vì bánh mì nguyên cám khá thô và nặng đối với hệ tiêu hóa nhạy cảm. Bánh mì này được chế biến từ đậu nghiền và vỏ của chúng, chứa vitamin B, E và chất xơ.
Không men
Bánh mì không men được tiêu hóa dễ dàng hơn và không lên men và đầy hơi trong dạ dày, ngược lại với các loài có men. Được coi là hữu ích hơn để không ảnh hưởng đến hệ vi khuẩn đường ruột và không vi phạm nó. Bánh mì này có thể được chế biến từ các loại bột mì khác nhau và do đó, hàm lượng vitamin sẽ khác nhau. Nhưng trong việc lựa chọn bánh mì theo khẩu vị của riêng bạn.
Gluten
Bánh mì không chứa gluten không chỉ là mốt mà dựa trên nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng là sự lựa chọn phù hợp. Gluten dẫn đến một số bệnh, nếu cơ thể không dung nạp được chất đó hoặc nói chung là thực đơn chứa quá nhiều gluten. Bánh mì không chứa gluten được chế biến từ hạt lanh, hạnh nhân, óc chó, ngô hoặc các loại bột khác và chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin hơn.
Đậu nành
Bánh mì đậu nành có hàm lượng calo thấp và hỗ trợ cho những ai đang ăn kiêng nhưng lại thực sự nhớ đồ nướng. Bánh mì này rất giàu protein và không có cholesterol. Bánh mì làm từ đậu nành đã qua chế biến, cũng chứa nhiều vitamin b, kali, canxi, sắt, axit béo không bão hòa đa. Vì bánh mì có mùi vị đặc trưng nên không thường xuyên có nhu cầu, và vì thế hiếm khách trên kệ hàng của các siêu thị.
Ngô
Một kiểu nướng rất hiếm, tuy nhiên những ai tự nướng bánh mì thì nên lưu ý. Bột ngô được chế biến ít hơn nên giữ được nhiều vitamin và khoáng chất - A, B1, B2, PP, C, caroten, natri, kali, canxi, magiê, phốt pho, sắt.
Để biết thêm về các loại bánh mì tốt cho sức khỏe, hãy xem video dưới đây:
