Trà không chỉ là một thức uống làm ấm hay làm dịu cơn khát, mà nó là một truyền thống thực sự của nhiều quốc gia và dân tộc. Pha trà điều độ và đúng cách rất có ích cho cơ thể, nhưng để trà phát huy tác dụng mà tác hại của nó không vượt quá lợi ích thì cần phải hiểu rõ về giống và tính chất.
Trà đen
Đây có lẽ là loại trà phổ biến nhất. Nó có hoặc không có hương liệu. Trà đen có vị chua và theo thói quen, người ta thường uống nó khi được pha mạnh.
Lợi ích của trà đen
Tanin chứa trong lá chè đen với số lượng lớn giúp tăng khả năng miễn dịch và kéo dài sự tươi trẻ cho cơ thể. Trà đen giúp cải thiện làn da và được coi là thức uống năng lượng tự nhiên. Nó được cho là làm giảm sự phát triển của các khối u ung thư, vì lượng chất chống oxy hóa trong trà đen khá cao. Trà đen rất hữu ích cho các vấn đề về dạ dày, buồn nôn, bệnh tim và tiểu đường.
Cách pha trà đen
Trà đen trong ấm trà được rót với nước nguội đến nhiệt độ 90-95 độ, dần dần, từng phần nhỏ của ấm trà 2 cm. Trà được ngấm trong 4 phút. Trà đen được uống có hoặc không có đường, với chanh, táo, gừng, mật ong, sữa hoặc kem.
Trà xanh
Trà xanh cũng đi kèm với các chất phụ gia khác nhau, và mọi người thích uống nó lạnh hơn trong mùa nóng.
Lợi ích của trà xanh
Trà xanh có chứa vitamin C, PP và nhóm B, nó giúp cải thiện tâm trạng, hoạt động như một chất kháng khuẩn và là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó được kê toa, trong số những thứ khác, để dự phòng chống khối u.
Cách pha trà xanh
Trà xanh được pha với nước đun sôi để nguội 90 độ trong 5 phút, tùy theo độ ăn của người uống. Do hương vị đậm đà, trà xanh được uống mà không cần thêm đường hoặc mật ong.
trà trắng
Trà trắng được làm từ búp trà phủ một lớp lông trắng. Nó rất thơm và tinh tế, mang lại một hương vị mềm mại khác thường.
Lợi ích của trà trắng
Trà trắng có đặc tính tương tự như trà xanh và chứa cùng các loại vitamin - C, PP, B. Ngoài ra, trà trắng làm dịu và điều chỉnh tâm trạng, giảm căng thẳng cho hệ thần kinh.
Cách pha trà trắng
Nên pha riêng trà trắng trong bát đĩa sứ để không làm gián đoạn hương vị và hương thơm độc đáo. Trà trắng được đổ với nước, không đun sôi, ở nhiệt độ không quá 85 độ. Một ly nước cần rất ít lá - 3-4.
Puer
Trà này được bảo quản càng lâu thì càng ngon. Nó có vị khác thường do vi khuẩn chế biến cụ thể, nhờ đó nó được lên men và bảo quản trong các hố được chỉ định đặc biệt.
Lợi ích của pu-erh
Pu-erh là thức uống tăng cường sinh lực và có thể thay thế cà phê vào buổi sáng. Nó làm tăng hiệu quả, cải thiện sức khỏe, bình thường hóa huyết áp và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Pu-erh cũng có hiệu quả trong việc chống lại trọng lượng dư thừa.
Cách pha rượu puer
Trà Pu-erh được pha bằng sành, sứ hoặc thủy tinh. Đặt một miếng trà nén vào ấm trà và đổ đầy nước chưa đun sôi, ở nhiệt độ không quá 60 độ. Pu-erh được ủ trong 30 giây.
Oolong
Trà ô long có hương vị đậm đà và hương thơm với dư vị của sô cô la, trái cây, hoa và gia vị.
Lợi ích của ô long
Ô long chứa nhiều tinh dầu, vitamin C, D, E, K, nhóm B, polyphenol, canxi, phốt pho, sắt, kẽm, mangan - và danh sách này còn tiếp tục. Ô long tăng khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống lại sự tấn công của virus và vi khuẩn, giảm nguy cơ phát triển khối u. Loại trà này cải thiện sự trao đổi chất và kích thích sự trao đổi chất, có tác dụng có lợi trên thành mạch máu, thúc đẩy giảm cân và trẻ hóa.
Cách pha trà ô long
Trà ô long được pha với nước, nhiệt độ 80-90 độ trong 3 phút. Điều chính là, sau thời gian này, đổ chất lỏng vào một món ăn khác để trà không tiếp tục pha. Và từ các món ăn mới, nó đã được rót vào cốc theo từng phần.