Nội dung
Một tuần nữa đã đi đến kết luận hợp lý của nó. Và, theo truyền thống, hãy nắm bắt lựa chọn thứ Sáu, có lẽ, sẽ thiết lập một chủ đề rượu khác trong Nhật ký rượu Rum. Hôm nay tôi quyết định giới thiệu một công ty mạnh trong ngành công nghiệp cocktail, đó là cà phê. Và vì tôi đã thành thạo nghề quán bar với tư cách là một nhân viên pha chế, tôi sẽ phát triển chủ đề cà phê một cách tuyệt vời.
Cà phê là một thức uống có nhiều tác dụng và bạn có thể nói mãi về nó. Hầu hết các loại cocktail đều sử dụng cà phê espresso, điều này khá hợp lý - một hương thơm sang trọng và hương vị tinh tế. Hôm nay tôi thậm chí không muốn bắt đầu chủ đề bất tận này, vì vậy tốt hơn là tôi nên đi thẳng vào cocktail. Đúng vậy, tôi phải nói thêm rằng các loại cocktail được liệt kê dưới đây sẽ khó pha chế ở nhà, vì máy pha cà phê không phải ở mọi nhà, nhưng vẫn có. Ngoài cà phê, lựa chọn này còn chứa một thành phần không đổi khác - vodka 🙂 Nhìn chung, hãy kết hợp hai loại đồ uống lâu đời và rất phổ biến trên toàn thế giới.
Boombox (bắn, xây dựng)
Thành phần:
- 15 ml rượu vodka;
- Rượu mận 15 ml;
- 1 khẩu phần ristretto (15 ml);
Chuẩn bị:
- rót rượu vào ly;
- sử dụng một thìa cocktail, đặt một lớp ristretto nóng thứ hai;
- đặt vodka trong lớp thứ ba;
- uống một hớp.
Effectini (tiêu hóa, lắc)
Thành phần:
- 40 ml rượu vodka;
- 40 ml rượu mùi Galliano;
- 1,5 tách cà phê espresso (45 ml - lungo);
- 2 g hạt cà phê.
Chuẩn bị:
- đổ cà phê espresso lạnh, Galliano và vodka vào bình lắc;
- Đổ đầy đá vào shaker và lắc kỹ.
- đổ thức uống đã ướp lạnh qua rây lọc vào ly;
- trang trí bằng hạt cà phê.
Espresso martini (tiêu hóa, lắc)
Thành phần:
- 35 ml rượu vodka;
- 15 ml rượu mùi cà phê (Kalua);
- 1 phần cà phê espresso;
- 5 ml xi-rô vani;
- 2 g hạt cà phê.
Chuẩn bị:
- đổ cà phê espresso lạnh, rượu, xi-rô và vodka vào bình lắc;
- Đổ đầy đá vào shaker và lắc kỹ.
- đổ thức uống đã ướp lạnh qua rây lọc vào ly;
- trang trí bằng hạt cà phê.
Lebowski tự chế (tiêu hóa, xây dựng)
Công thức cocktail thay thế White Russian.
Thành phần:
- 50 ml rượu vodka;
- 25 ml xi-rô đường;
- Phần 1 cà phê hơi;
- 50 ml kem (33%)
- Nhục đậu khấu 2 g.
Chuẩn bị:
- đổ đầy đá vào ly;
- đổ vodka, cà phê espresso, xi-rô và kem lên đá;
- trộn kỹ tất cả mọi thứ bằng thìa cocktail;
- trang trí bằng nhục đậu khấu.
Giúp espresso (tiêu hóa, lắc)
Thành phần:
- 30 ml rượu vodka;
- 20 ml rượu mùi cà phê;
- 10 ml xi-rô cây phỉ;
- 1 phần cà phê espresso;
- Kem 15 ml (33%).
Chuẩn bị:
- đổ cà phê espresso lạnh, xi-rô, kem, rượu và vodka vào bình lắc;
- Đổ đầy đá vào shaker và lắc kỹ.
- đổ đồ uống đã ướp lạnh qua lưới lọc vào ly cocktail;
- trang trí với một quả anh đào maraschino.
Snufkin (bắn, lắc)
Loại cocktail này được phát minh bởi nhà pha chế Dick Bredsel vào cuối những năm 90 cho Karina Viklund, một nhà vô địch golf người Thụy Điển. Snufkin là bạn thân nhất của Moomin Troll, một nhân vật trong truyện cổ tích của Tove Janson. Anh thích đi du lịch, hút tẩu và chơi kèn harmonica. Anh ấy cũng ghét những điều cấm, vì vậy bạn không thể từ chối Snufkin 🙂
Thành phần:
- 10 ml rượu vodka;
- 10 ml rượu mùi dâu đen;
- 10 ml từ cà phê espresso;
- Kem 10 ml
Chuẩn bị:
- đổ cà phê espresso, rượu và vodka vào bình lắc;
- Đổ đầy đá vào shaker và lắc kỹ.
- đổ đồ uống đã ướp lạnh qua lưới lọc vào một ngăn xếp;
- sử dụng một thìa cocktail, đặt lớp kem trên cùng;
- uống một hớp.
Đây là một sự song song như vậy, cà phê và rượu vodka. Bây giờ tôi đang suy nghĩ về những thành phần nào trong số những thành phần này để cống hiến vào tuần tới (mặc dù không, cà phê vẫn thu hút tôi nhiều hơn, nhưng về điều đó ...). Chà, bạn đã nhận được thông tin phản ánh về việc lên kế hoạch cho các hoạt động giải trí vào cuối tuần, vì vậy hãy tận hưởng kỳ nghỉ và tâm trạng vui vẻ! Hơn nữa, ngày mai là ngày đầu tiên của mùa đông - đã đến lúc ăn mừng rồi 🙂 Bye!