Từ thời cổ đại nhất cho đến ngày nay, một trong những nguyện vọng chính của nhân loại là học cách giữ cho thực phẩm tươi càng lâu càng tốt. Trong thời cổ đại, cuộc sống phụ thuộc trực tiếp vào những kỹ năng này, và ngày nay việc bảo quản thực phẩm không đúng cách không chỉ dẫn đến lãng phí tiền bạc mà còn có thể đe dọa sức khỏe. Đồng ý rằng, ngộ độc là một điều rất khó chịu, nhưng, thật không may, không hiếm.
Phương pháp lưu trữ thực phẩm đầu tiên, được phát minh bởi tổ tiên xa xôi của chúng ta, rất đơn giản - đó là làm khô. Rau khô, nấm, quả mọng và thịt được lưu trữ trong vài tháng sau khi chế biến như vậy, có nghĩa là chúng cung cấp thực phẩm cho người dân trong những tháng mùa đông và trong thời gian săn bắn thất bại.
Ở Ấn Độ cổ đại, do độ ẩm cao và nhiệt độ ban ngày cao, sấy khô không phải là cách hiệu quả để bảo quản thực phẩm. Vì vậy, cách đây hơn ba nghìn năm, người Ấn Độ đã phát minh ra phương pháp bảo tồn đầu tiên. Đó là một cách bảo quản gia vị, một cách rất đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả để giữ cho thực phẩm tươi ngon trong khoảng thời gian vài ngày đến vài tháng. Hạt tiêu, gừng, nghệ và cà ri thường được sử dụng làm gia vị bảo quản. Cần lưu ý rằng phương pháp bảo tồn này vẫn còn phổ biến ở các vùng nghèo của Ấn Độ và ở một số nước châu Á.
Nhưng ở Ai Cập, để bảo quản các sản phẩm, chúng được đặt trong một chiếc amphora hoặc bình và đổ dầu ô liu. Phương pháp bảo quản thực phẩm này khá ngắn hạn, nhưng nó cho phép bạn giữ được mùi vị và hương thơm của sản phẩm gần như ở dạng ban đầu.
Giai đoạn tiếp theo trong cuộc đấu tranh của mọi người vì sự an toàn của thực phẩm là sử dụng muối. Tất cả chúng tôi đều có dưa chua quen thuộc, cà chua, dưa cải, v.v.
Thật kỳ lạ, nhưng một trong những động lực cho sự phát triển của công nghệ để lưu trữ lâu dài các sản phẩm đã trở thành vô số cuộc chiến. Ví dụ, Napoléon thậm chí đã công bố một cuộc thi đặc biệt để phát minh ra cách tốt nhất để dự trữ thực phẩm. Rốt cuộc, quân đội của ông cần lương thực trong các chiến dịch đường dài. Nhà khoa học người Pháp Nicolas Francois Appert đã giành chiến thắng trong cuộc thi này. Chính ông là người quyết định đưa các sản phẩm vào xử lý nhiệt và sau đó cho chúng vào các hộp kín.
Tất nhiên, có rất nhiều thủ thuật dân gian cho phép bạn kéo dài độ tươi của sản phẩm, bởi vì một bà chủ giỏi phải biết cách ngăn chặn sự hư hỏng của sản phẩm, và do đó, chi tiêu không cần thiết. Dưới đây là một số mẹo nhỏ: để muối không bị ướt, bạn cần thêm một vài hạt gạo hoặc một ít tinh bột vào đó. Một miếng táo sẽ kéo dài độ tươi của bánh mì trong vài ngày và không để nó bị thiu. Phô mai nếu có điều kiện nên đựng trong hộp nhựa, cho một viên đường nhỏ vào. Điều này sẽ cho phép bạn lưu giữ hương vị của pho mát trong một thời gian dài. Nhưng rau củ quả tốt nhất nên bảo quản ở nhiệt độ khoảng cộng 1-3 độ.
Ngày nay, việc bảo quản thực phẩm tươi ngon đã trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Có rất nhiều công nghệ đóng hộp, thanh trùng, đông lạnh,… Nhưng đây vẫn là những sản phẩm công nghiệp, và làm thế nào để tiết kiệm thực phẩm tại nhà? Tại đây, một chiếc tủ lạnh cũ tốt và những chiếc hộp nhựa hiện đại, an toàn và rất tiện lợi đã đến để giải cứu. Đây chỉ là một ơn trời cho bất kỳ nữ tiếp viên nào. Ví dụ, lưu trữ mì ống trong một hộp nhựa đặc biệt kéo dài đáng kể “tuổi thọ” của chúng, thay vì vài tháng - cả năm. Khá nhiều, bạn sẽ đồng ý. Và đây là điểm đáng khen của thùng nhựa.
Ngày nay, một trong những công ty dẫn đầu thị trường về sản xuất thùng nhựa là công ty Nga “Bytplast”, đã hoạt động thành công từ năm 2000. Các sản phẩm của công ty này đã được trao giải thưởng “100 hàng hóa tốt nhất của Nga” vào năm 2006. Hiện tại loại của công ty "Bytplast" có hơn hai trăm sản phẩm. Đây là những hộp đựng rất tiện lợi để đựng ngũ cốc và các sản phẩm rời khác nhau, chanh và hành tây, nồi hơi nhỏ gọn và bát pho mát, hộp đựng cho tủ lạnh và lò vi sóng, tủ sách, nhiều loại đĩa nhựa và nhiều hơn nữa. Và gần đây, một loạt container mới “Phibo– Ăn tại nhà”, một dự án hợp tác của công ty “Bytplast” và “Eat at home!”, Đã được giới thiệu để thu hút sự chú ý của người mua.
Hộp đựng Bytplast được phân biệt bởi thiết kế hiện đại, sáng sủa, chất lượng cao nhất và cho phép bạn tăng thời hạn sử dụng và độ tươi của sản phẩm lên 3-4 lần. Với các sản phẩm của công ty "Bytplast", việc dọn phòng trở thành một niềm vui thực sự!