Về những gì chúng ta cần để duy trì sự sống, nước là một trong những nơi đầu tiên. Chất mang lại sự sống này chiếm 60% tổng thể tích của cơ thể con người, nếu thiếu chất này, cơ thể chúng ta sẽ mất nước và chết trong vài ngày. Mặc dù chúng ta rất may mắn khi được sử dụng nước uống liên tục, nhưng liệu nó có an toàn? So với những gì tổ tiên của chúng ta uống hàng ngàn năm trước, nước hiện đại từ vòi hoặc chai lưu trữ chắc chắn là một kẻ thua cuộc. Theo lý thuyết về cấu trúc nước, không được lọc, không được làm sạch bằng cơ học và không được xử lý theo bất kỳ cách nào, nước tự nó chứa nhiều năng lượng hơn. Các phân tử nước có cấu trúc trong tế bào của chúng ta có mức điện tích cao hơn, giúp tế bào hoạt động. Khi các tế bào của chúng ta được tích điện tối ưu, các cơ và mô của chúng ta sẽ hoạt động bình thường. Tuy nhiên, nước máy đã qua xử lý hóa học, với nhiều độc tố khác nhau và hàm lượng estrogen bất thường, có cấu trúc bị thay đổi, làm mất đi hầu hết các đặc tính có lợi của nó.
Theo Tiến sĩ Gerald Pollack của Đại học Washington:. Theo nhiều nhà nghiên cứu, nước có cấu trúc có độ cân bằng pH tối ưu. Cấu trúc thực tế của tế bào là một loại chất nền được tạo thành từ các axit khác nhau (một số trong số đó là protein). Khoảng trống giữa các axit chứa đầy nước, mang điện tích dương hoặc âm. Quy trình lọc nước tiêu chuẩn phá hủy các phân tử trong quy trình. Khi nước không có cấu trúc ban đầu, tế bào của con người sẽ "bị". Đặc biệt, các phân tử protein không hoạt động bình thường. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của cơ và mô, hình thành khuynh hướng bị thương. Người ta tin rằng nước trong các tế bào và toàn bộ cơ thể có thể tái tạo lại, tiếp xúc với một số nguồn năng lượng nhất định. Các nguồn như vậy có thể là mặt trời, trái đất, ánh sáng hồng ngoại, và thậm chí cả sự tiếp xúc của con người. Tia cực tím có thể ảnh hưởng đến cấu trúc của nước trong tế bào, đó là lý do tại sao nó được sử dụng như một phương pháp điều trị tự nhiên cho các vấn đề về cơ và da. “Tiếp đất” - hoạt động tiếp xúc trực tiếp với bề mặt trái đất khi đi chân trần hoặc nằm ngoài trời - cũng ảnh hưởng đến cấu trúc của nước trong tế bào theo hướng tích cực. Lý thuyết khoa học về tiếp đất là cơ thể hấp thụ các điện tử âm từ mặt đất qua lòng bàn chân, điều này làm thay đổi “hóa học” của cơ thể. Nước có cấu trúc vẫn có sẵn ở một số nơi trên thế giới. Nó bao gồm suối, nước nóng, sông núi sạch. Có một số cách để cấu trúc nước tại nhà. Bán có đá shungite được sử dụng để cấu trúc nước. Uống nước có cấu trúc giúp: