Họ kéo - họ kéo, họ không kéo được… Đúng vậy, hãy nói về cô ấy - về nhân vật chính của truyện cổ tích, phim hoạt hình và tục ngữ, về củ cải! Xét cho cùng, ngoài việc tham gia vào các câu chuyện cổ tích, nó cũng là một thành phần có giá trị. Chúng tôi đã đặt câu hỏi về nó và sẵn sàng cho bạn biết những thông tin cơ bản về loại rau này.
Mùa củ cải
Củ cải non chín vào tháng XNUMX và cho đến cuối mùa thu, bạn có thể thưởng thức một loại rau củ. Nhưng sau đó, vụ mùa được thu hoạch và với cách bảo quản thích hợp, củ cải sẽ có sẵn cho đến mùa sau.
Cách chọn
Không có thủ thuật đặc biệt nào khi chọn củ cải, hãy chú ý đến hình dáng bên ngoài của nó, mua củ cải nguyên củ không bị nứt và hư hỏng.
Đặc tính hữu ích của củ cải
- Củ cải giữ kỷ lục trong số các loại rau về hàm lượng vitamin C, và nó cũng tích lũy vitamin B1, B2, B5, PP.
- Danh sách các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng cũng rất ấn tượng, nó chứa: lưu huỳnh, đồng, sắt, kali, mangan, kẽm, magiê và iốt.
- Việc sử dụng các món ăn từ củ cải có tác dụng tích cực đến hệ tiêu hóa, gan mật, kích hoạt bài tiết mật, ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật trong túi mật.
- Do đặc tính kháng khuẩn của nó, củ cải sẽ giúp đối phó với virus và cảm lạnh.
- Magie có trong rễ cây sẽ góp phần tích tụ canxi, có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của xương.
- Củ cải cũng có tác dụng tốt đối với tình trạng của da và tăng độ đàn hồi của cơ bắp.
- Loại rau củ này giúp tiết kiệm cho sự thiếu hụt vitamin và nó cũng chứa ít calo, vì vậy nếu bạn đang theo dõi cân nặng của mình, hãy ăn củ cải!
Cách sử dụng củ cải
Củ cải hoàn toàn phù hợp với món salad rau, chỉ cần nạo hoặc cắt thành lát mỏng và thêm vào phần còn lại của rau. Nó hoàn toàn phù hợp với các món súp rau củ, và ở dạng hầm, với cả rau củ, thậm chí là với thịt, đơn giản là đẹp mắt.
Củ cải được nướng, nhồi và nghiền từ nó.
Ăn củ cải nhất thiết và bạn sẽ khỏe mạnh!
- Facebook,
- Pinterest,
- Vkontakte
Nhớ lại rằng trước đó chúng tôi đã chia sẻ công thức nấu ăn cho 5 món ăn ngon nhất, theo quan điểm của chúng tôi, theo quan điểm của chúng tôi.