Tryptophan trong thực phẩm (bảng)

Trong các bảng này được thông qua bởi nhu cầu trung bình hàng ngày về tryptophan axit amin thiết yếu, 250 mg. Bằng tỷ lệ trung bình, cho một người nặng 70kg. Cột “Phần trăm nhu cầu hàng ngày” cho biết tỷ lệ phần trăm trong 100 gam sản phẩm đáp ứng nhu cầu hàng ngày của con người đối với axit amin này.

---

CÁC SẢN PHẨM CÓ hàm lượng AXIT AMINO TRYPTOPHAN CAO:

Tên sản phẩm	Hàm lượng tryptophan trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Phô mai Thụy Sĩ 50%	1000 mg	400%
Phô mai “Roquefort” 50%	900 mg	360%
Phô mai Cheddar 50%	735 mg	294%
Bột trứng	720 mg	288%
Phô mai “Poshehonsky” 45%	700 mg	280%
Đậu nành (ngũ cốc)	654 mg	262%
Phô mai (từ sữa bò)	510 mg	204%
Parmesan cheese	482 mg	193%
Trứng cá muối đỏ trứng cá muối	380 mg	152%
Sữa bột 25%	350 mg	140%
Hạt hướng dương (hạt hướng dương)	337 mg	135%
Thịt (gà tây)	330 mg	132%
mực ống	300 mg	120%
Thịt (gà thịt)	300 mg	120%
Sesame	297 mg	119%
Thịt gà)	290 mg	116%
Hạt điều	287 mg	115%
Đậu phộng	285 mg	114%
Hạt hồ trăn	271 mg	108%
Đậu Hà Lan (vỏ)	260 mg	104%
Đậu (hạt)	260 mg	104%
Nạc cá trích	250 mg	100%
Lòng đỏ trứng	240 mg	96%
Cá hồi	220 mg	88%
Yến mạch vảy “Hercules”	220 mg	88%
Đậu lăng (hạt)	220 mg	88%
Phô mai 18% (đậm)	212 mg	85%
Nấm trắng	210 mg	84%
Thịt bò)	210 mg	84%
Cod	210 mg	84%
Bạn trai	200 mg	80%
Loại cá biển	200 mg	80%
Thịt (cừu)	200 mg	80%
Cá thu	200 mg	80%
Phô mai Feta	200 mg	80%
Trứng gà	200 mg	80%
Kính mắt	190 mg	76%
Thịt (thịt lợn)	190 mg	76%
nhóm	190 mg	76%
Quả phỉ	190 mg	76%

Xem danh sách sản phẩm đầy đủ

Chất tryptophan trong các sản phẩm từ sữa:

Tên sản phẩm	Hàm lượng tryptophan trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Phô mai (từ sữa bò)	510 mg	204%
Sữa chua 3,2%	72 mg	29%
Kefir 3.2%	43 mg	17%
Sữa 3,5%	43 mg	17%
Sữa bột 25%	350 mg	140%
Kem sundae	35 mg	14%
Kem 10%	43 mg	17%
Kem 20%	36 mg	14%
Parmesan cheese	482 mg	193%
Phô mai “Poshehonsky” 45%	700 mg	280%
Phô mai “Roquefort” 50%	900 mg	360%
Phô mai Feta	200 mg	80%
Phô mai Cheddar 50%	735 mg	294%
Phô mai Thụy Sĩ 50%	1000 mg	400%
Phô mai 18% (đậm)	212 mg	85%
Đông lại	180 mg	72%

Hàm lượng tryptophan trong trứng và các sản phẩm từ trứng:

Tên sản phẩm	Hàm lượng tryptophan trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Protein trứng	170 mg	68%
Lòng đỏ trứng	240 mg	96%
Bột trứng	720 mg	288%
Trứng gà	200 mg	80%
Trứng cút	170 mg	68%

Hàm lượng tryptophan có trong thịt, cá và hải sản:

Tên sản phẩm	Hàm lượng tryptophan trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Cá hồi	220 mg	88%
Trứng cá muối đỏ trứng cá muối	380 mg	152%
mực ống	300 mg	120%
Bạn trai	200 mg	80%
Loại cá biển	200 mg	80%
Thịt (cừu)	200 mg	80%
Thịt bò)	210 mg	84%
Thịt (gà tây)	330 mg	132%
Thịt gà)	290 mg	116%
Thịt (mỡ lợn)	150 mg	60%
Thịt (thịt lợn)	190 mg	76%
Thịt (gà thịt)	300 mg	120%
nhóm	190 mg	76%
Nạc cá trích	250 mg	100%
Cá thu	180 mg	72%
Cá thu	200 mg	80%
Sudak	180 mg	72%
Cod	210 mg	84%
Cá chó	180 mg	72%

Hàm lượng tryptophan trong ngũ cốc, sản phẩm ngũ cốc và đậu:

Tên sản phẩm	Hàm lượng tryptophan trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Đậu Hà Lan (vỏ)	260 mg	104%
Kiều mạch (ngũ cốc)	140 mg	56%
Kiều mạch (không bao quanh)	180 mg	72%
Tâm Ngô	60 mg	24%
Bột báng	110 mg	44%
Kính mắt	190 mg	76%
Lúa mạch ngọc trai	100 mg	40%
Lúa mì	80 mg	32%
Groats vỏ kê (đánh bóng)	180 mg	72%
Gạo	100 mg	40%
Lúa mạch	120 mg	48%
Pasta từ bột mì V / s	100 mg	40%
Bột kiều mạch	183 mg	73%
Hình nền bột	130 mg	52%
Bột lúa mạch đen	110 mg	44%
Bột lúa mạch đen	130 mg	52%
Yến mạch (ngũ cốc)	150 mg	60%
Lúa mì (ngũ cốc, loại mềm)	150 mg	60%
Lúa mì (ngũ cốc, loại cứng)	140 mg	56%
Hạt gạo)	90 mg	36%
Hạt lúa mạch đen)	130 mg	52%
Đậu nành (ngũ cốc)	654 mg	262%
Đậu (hạt)	260 mg	104%
Yến mạch vảy “Hercules”	220 mg	88%
Đậu lăng (hạt)	220 mg	88%
Hạt lúa mạch)	120 mg	48%

Hàm lượng tryptophan trong quả hạch và hạt:

Tên sản phẩm	Hàm lượng tryptophan trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Đậu phộng	285 mg	114%
Trái hồ đào	170 mg	68%
Acorns, khô	98 mg	39%
hạt thông	107 mg	43%
Hạt điều	287 mg	115%
Sesame	297 mg	119%
Hạnh nhân	130 mg	52%
Hạt hướng dương (hạt hướng dương)	337 mg	135%
Hạt hồ trăn	271 mg	108%
Quả phỉ	190 mg	76%

Hàm lượng tryptophan trong nấm:

Tên sản phẩm	Hàm lượng tryptophan trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
Nấm hàu	42 mg	17%
Nấm trắng	210 mg	84%
Nấm đông cô	11 mg	4%

Hàm lượng tryptophan trong trái cây, rau, trái cây sấy khô:

Tên sản phẩm	Hàm lượng tryptophan trong 100g	Phần trăm yêu cầu hàng ngày
mơ	9 mg	4%
Húng quế (xanh)	39 mg	16%
Cà tím	12 mg	5%
Trái chuối	15 mg	6%
Rutabaga	13 mg	5%
Bắp cải	10 mg	4%
Súp lơ	39 mg	16%
Khoai tây	28 mg	11%
Onion	20 mg	8%
Cà rốt	12 mg	5%
Quả dưa chuột	5 mg	2%
Ớt ngọt (tiếng Bungari)	10 mg	4%