Thành phần súp bắp cải Ural (với ngũ cốc)
| "Hercules" | 20.0 (gam) |
| bột cà chua | 50.0 (gam) |
| bắp cải trắng, dưa cải | 200.0 (gam) |
| cà rốt | 40.0 (gam) |
| rễ rau mùi tây | 10.0 (gam) |
| hành tây | 40.0 (gam) |
| nấu mỡ | 20.0 (gam) |
| nước | 850.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Đổ ngũ cốc 61 đã chuẩn bị vào nước luộc hoặc nước sôi, đun sôi, cho bắp cải đã hầm vào, thêm các loại rau củ đã chín vàng 15-20 phút sau khi sôi và nấu súp bắp cải cho đến khi chín mềm.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 31.5 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 6% | 5346 g |
| Protein | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.5% | 9500 g |
| Chất béo | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 10.2% | 3111 g |
| Carbohydrates | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 4.8% | 6844 g |
| A-xít hữu cơ | 0.3 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 11.1% | 2857 g |
| Nước | 98.2 g | 2273 g | 4.3% | 13.7% | 2315 g |
| Tro | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.1% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.5% | 9000 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 3.2% | 10000 g |
| Vitamin B9, folate | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| Vitamin C, ascobic | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 27.3% | 1169 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.6% | 18750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.3328 mg | 20 mg | 1.7% | 5.4% | 6010 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 14.3% | 2214 g |
| Canxi, Ca | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.1% | 7752 g |
| Magie, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 7.6% | 4255 g |
| Natri, Na | 160.6 mg | 1300 mg | 12.4% | 39.4% | 809 g |
| Lưu huỳnh, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 23256 g |
| Phốt pho, P | 19.2 mg | 800 mg | 2.4% | 7.6% | 4167 g |
| Clo, Cl | 4.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.6% | 47917 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 28.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 4.1 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.4% | 6000 g |
| Iốt, tôi | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 g |
| Coban, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 g |
| Liti, Li | 0.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0823 mg | 2 mg | 4.1% | 13% | 2430 g |
| Đồng, Cu | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 g |
| Molypden, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 g |
| Niken, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| Flo, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 g |
| Crôm, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 g |
| Kẽm, Zn | 0.1024 mg | 12 mg | 0.9% | 2.9% | 11719 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 2 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 31,5 kcal.
Súp bắp cải (với ngũ cốc) giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 44,4%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÁC THÀNH PHẦN CỦA CÔNG NGHỆ Súp bắp cải kiểu ural (với ngũ cốc) MỖI 100 g
- 352 kCal
- 102 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 31,5 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, súp bắp cải kiểu Ural (với ngũ cốc), công thức, calo, chất dinh dưỡng