Rất đơn giản, Chanterelles có chứa chất chinomannose, chất không bị sâu bọ, sâu và thậm chí giun sán các loại dung nạp.
Chất này thất thường, không chịu được nhiệt luyện, bị phá hủy ở nhiệt độ 50 độ. Khi ướp muối lạnh, muối sẽ phá hủy nó. Vì vậy, bạn cần dùng chanterelle dưới dạng bột khô, viên nang hoặc pha với vodka hoặc rượu vang.
* Chinomannose trong chanterelles là một chất hoàn toàn tự nhiên, không gây tác dụng phụ và tiêu diệt ký sinh trùng và trứng của chúng, không giống như Vermox hoặc Pirantel, chỉ tác động lên cá thể trưởng thành.
* Hoạt chất thứ hai của chanterelles là ergosterol tác động hiệu quả đến men gan. Nó được sử dụng để làm sạch.
* Axit trametonolinic hoạt động thành công trên vi rút viêm gan.
1 Nghệ thuật. Xnumx ml rượu vodka được đổ vào một thìa chanterelles khô và bột và nhấn mạnh trong ngày xnumx, khuấy hàng ngày. Không lọc, lắc và uống với cặn trước khi sử dụng.
- với các cuộc xâm lược ký sinh trùng - 2 muỗng cà phê vào buổi tối trước khi đi ngủ trong 20 ngày;
- bệnh gan (béo phì, u máu, xơ gan), tuyến tụy - 1 thìa cà phê mỗi ngày vào buổi tối trong 3-4 tháng;
- viêm gan - 1 thìa cà phê vào buổi sáng và buổi tối trong 4 tháng;
- để làm sạch gan - 2 muỗng cà phê vào buổi tối trong 15 ngày.
Đây là một cách khá phổ biến để lưu trữ chanterelles. Thứ nhất, nó có thể được thêm vào hầu hết các món ăn, từ súp đến nước sốt cho món nướng. Và thứ hai, nấm ở dạng này được cơ thể hấp thụ tốt nhất, vì ít tiêu tốn năng lượng hơn cho quá trình chế biến của chúng.
Đầu tiên chúng được làm khô đúng cách, sau đó được xay trong cối xay tiêu, máy xay cà phê hoặc bằng cối thông thường. Nó xảy ra rằng bột không đồng nhất. Rây bổ sung qua rây hoặc nghiền thứ cấp sẽ giúp khắc phục điều này.
Trong y học tự nhiên, chanterelles không có giá. Chúng có tác dụng chống khối u và kích thích miễn dịch, giúp chữa các bệnh viêm nhiễm, và chúng có nhiều vitamin A hơn nhiều lần so với cà rốt. Do đó, ở Trung Quốc, chế phẩm chanterelle được sử dụng để điều chỉnh thị lực và điều trị bệnh quáng gà.