Nội dung
Thông thường, từ thực phẩm trồng trọt, chúng ta chỉ ăn một số phần của chúng. Năm loại rau có thể được tiêu thụ hoàn toàn - bất kỳ phần nào trong số chúng đều có ích cho cơ thể.
Củ cải đường
Loại rau này không chỉ là một loại rau ăn củ. Nếu sơ chế đúng cách ngọn, lá củ cải sẽ mềm và ngon. Chúng có thể được chiên, hấp, thêm vào súp, món hầm, mì ống, và bạn thậm chí có thể làm khoai tây chiên từ chúng. Để giữ ngọn, hãy cắt từ gốc và quấn lỏng trong khăn giấy ẩm.
Cà rốt
Ngọn cà rốt có vị đắng, nhưng bạn có thể rửa sạch bằng cách rửa sạch với nước sôi. Các loại rau xanh đã sơ chế để thấm gia vị và thêm chúng vào món salad, nước sốt, bánh mì sandwich, và thịt nướng hoặc rau.
Củ cải
Các lá của củ cải có vị như trái cây - hơi thơm và cay. Củ cải héo nhanh chóng, vì vậy việc sử dụng ngọn củ cải phải trong một ngày, cắt tươi. Phần xanh của củ cải có thể được xào, thêm vào quá trình nấu ăn của các loại gia vị và gia vị. Rau xanh thích hợp cho món salad và súp.
Củ cải
Để món ăn có vị cay, bạn có thể dùng lá của củ cải. Chúng có vị hơi giống với mù tạt. Củ cải xanh làm nổi bật hương vị của thịt; nó cũng có thể được chiên như bất kỳ loại rau xanh nào khác và được thêm vào món salad.
Thì là
Lá thì là có vị cay, có thể kết hợp với nhiều sản phẩm. Từ ngọn cây thì là có thể chế biến được món pesto, salad, cocktail, thậm chí có thể nhuộm muối thơm. Rau xanh có thể lấp đầy khoang của xác gia cầm hoặc cá trước khi nướng. Thì là được bảo quản hoàn hảo ở dạng đông lạnh, được dùng để làm súp, nước sốt và gia vị.