Quay trở lại chủ đề về ngũ cốc nảy mầm và các loại đậu, tôi sẽ rất vui khi được chia sẻ với các bạn kinh nghiệm về tình bạn của tôi với những sản phẩm thực phẩm độc đáo này. Tại sao độc đáo? Bạn có thể nói gì khác về thực phẩm đang ở giai đoạn sức sống và hoạt động tối đa tại thời điểm nảy mầm? Nó chứa một hàm lượng đáng kinh ngạc các hoạt chất sinh học và vitamin, cộng với lượng năng lượng tối đa. Đúng vậy, bạn sẽ có được sự hoạt bát, sức mạnh và năng lượng, phá vỡ những định kiến và nếm thử những món ăn tràn đầy sức sống này.
Vì vậy, kiều mạch xanh… Sao lại là cô ấy? Chính vì màu xanh lá cây là màu tự nhiên của nó. Nhưng sau quá trình hấp và làm sạch, chúng tôi thấy cô ấy có màu nâu rám nắng. Tuy nhiên, kiều mạch vẫn giữ được vitamin ngay cả sau khi chế biến. Ngoài ra, nó là một sản phẩm tự nhiên lành mạnh với chỉ số đường huyết thấp, chất béo tối thiểu và mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể của bạn. Hàm lượng calo của kiều mạch xanh rất thấp: chỉ 209 kcal trên 100 g. Trong đó, 2,5 g chất béo và 14 g protein!
Bây giờ hãy tưởng tượng rằng trong phiên bản trinh nữ của mầm, nàng tiên xanh này sẽ cung cấp cho bạn tất cả phức hợp vitamin và năng lượng của cô ấy. Và nếu vẫn không nấu mà nấu cốm bằng cách ngâm 12 tiếng !? Bạn không cần phải đong một lượng nước nhất định để nấu, hoặc đợi cho đến khi chất lỏng sôi đi, hy vọng rằng bạn sẽ có được ngũ cốc vụn, và cháo không dính. Trong phiên bản của chúng tôi, mọi thứ đơn giản hơn nhiều!
Đầu tiên bạn chỉ cần rửa sạch và ngâm kiều mạch vào nước, để trong vòng 12 giờ. Sau đó để ráo nước, rửa thật sạch bằng chao và để bột kiều mạch thêm 12 tiếng, phủ gạc ẩm đã ngâm nước. Nếu bạn không có vải thưa, chỉ cần để vải xô trong một ít nước, phủ một chiếc khăn lên - thế là xong! Đã kiểm tra - nó nảy mầm hoàn hảo. Vị tươi, hơi giòn, giàu toàn bộ phức hợp vitamin B và sắt, những thứ không thể thiếu đối với chúng ta, kiều mạch xanh sẽ trở thành một nguồn năng lượng và sức sống mới cho cơ thể.
Nên bảo quản cây con trong tủ lạnh và không quá 3 ngày, rửa sạch trước khi sử dụng. Chúc may mắn với các thí nghiệm của bạn và chúc may mắn!