Nội dung
Mãng cầu xiêm xuất phát từ quả mãng cầu xiêm. Ở Brazil, và trong giới y học nói chung, nó được gọi là graviola. Mãng cầu xiêm có màu xanh bên ngoài với lớp vỏ được thay thế bởi các loại gai. Nhìn từ bên trong, nó là một lớp cùi trắng có chứa những hạt màu đen.
Mãng cầu xiêm là một loại trái cây có vị rất dễ chịu, hơi ngọt. Nó có thể được ăn như một loại trái cây. Nó cũng có thể được nấu chín. Mãng cầu xiêm luôn được người dân các đảo Caribe, Nam Mỹ và Châu Phi sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Cũng, lợi ích của mãng cầu xiêm là gì được sử dụng rộng rãi trong y tế (1).
Các thành phần của mãng cầu xiêm
Mãng cầu xiêm 80% là nước. Nó chứa nhiều vitamin B, vitamin C, carbohydrate, protein, magiê, kali, phốt pho, canxi, natri và đồng.
Lợi ích của mãng cầu xiêm
Mãng cầu xiêm, một chất chống ung thư đã được chứng minh
Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Kettering của Mỹ (MSKCC) đã chứng minh lợi ích của mãng cầu xiêm được sử dụng trên bệnh nhân ung thư. Do đó, các chất chiết xuất từ mãng cầu xiêm này sẽ chỉ tấn công và tiêu diệt các tế bào gây ung thư.
Ngoài ra, 20 phòng thí nghiệm nghiên cứu ở Hoa Kỳ dưới sự điều phối của các công ty dược phẩm đã thực hiện các nghiên cứu về lợi ích của mãng cầu xiêm. Họ chứng thực rằng
- Các chất chiết xuất từ mãng cầu xiêm thực sự chỉ tấn công các tế bào ung thư, làm mất đi những tế bào khỏe mạnh. Mãng cầu xiêm giúp chống lại 12 loại ung thư bao gồm ung thư ruột kết, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và ung thư tuyến tụy.
- Chiết xuất từ mãng cầu xiêm có hiệu quả gấp 10 lần so với các sản phẩm được sử dụng trong hóa trị liệu trong việc làm chậm và phá vỡ các tế bào ung thư.
Phòng bệnh hơn chữa bệnh. Dưới đây là liên kết của một lời khai về việc sử dụng lá và quả của cây mãng cầu xiêm để khắc phục căn bệnh ung thư vú mà vợ ông mắc phải (2).
Mãng cầu xiêm chống lại bệnh mụn rộp
Mãng cầu xiêm nhờ có nhiều đặc tính kháng vi rút, kháng khuẩn và kháng khuẩn nên có thể chống lại ký sinh trùng và một số loại vi rút tấn công cơ thể chúng ta một cách hiệu quả. Các nhà nghiên cứu Lana Dvorkin-Camiel và Julia S. Whelan đã chứng minh trong nghiên cứu của họ được công bố vào năm 2008 trên tạp chí Châu Phi “Journal of Dietary Supplements” rằng mãng cầu xiêm chống lại mụn rộp hiệu quả.
Chiết xuất của nó được sử dụng để chữa bệnh cho bệnh nhân bị mụn rộp và nhiều loại virus khác. Nếu bạn thường xuyên tiêu thụ mãng cầu xiêm, bạn sẽ bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của virus và vi khuẩn (3)
Mãng cầu xiêm chống mất ngủ và rối loạn thần kinh
Bạn có bị gián đoạn giấc ngủ không? Hoặc nếu bạn không ngủ được, hãy cân nhắc đến mãng cầu xiêm. Nó có thể được tiêu thụ trong nước trái cây, mứt hoặc sorbet. Tiêu thụ trái cây này trước khi đi ngủ. Bạn sẽ rất nhanh chóng bị rung chuyển bởi Morphée. Nó cũng giúp chống lại hoặc ngăn ngừa trầm cảm, rối loạn thần kinh.
Mãng cầu xiêm chống lại bệnh thấp khớp
Nhờ đặc tính chống viêm và chống thấp khớp của chiết xuất từ mãng cầu xiêm, loại quả này là một đồng minh an toàn trong cuộc chiến chống lại bệnh viêm khớp và thấp khớp. Nếu bạn bị đau thấp khớp, bạn cần đun sôi lá của cây mãng cầu xiêm và uống với trà.
Thêm một chút mật ong để thức uống có mùi thơm dễ uống hơn. Bạn cũng có thể sử dụng những loại lá này trong các món ăn của bạn như lá nguyệt quế. Các nghiên cứu đã được công bố bởi Trung tâm Ung thư Hoa Kỳ Memorial Sloan-Kettering (MSKCC) về lợi ích của mãng cầu xiêm chống lại bệnh viêm khớp. Bệnh nhân dùng dịch truyền từ lá mãng cầu xiêm thấy cơn đau giảm dần trong một tuần.
Corossol chống bỏng nhẹ và đau
Trong trường hợp bị bỏng, bạn hãy giã nát lá mãng cầu xiêm rồi đắp lên vùng da bị bỏng. Nhờ tác dụng chống viêm, cơn đau sẽ biến mất. Ngoài ra, làn da của bạn sẽ được phục hồi dần dần (4).
Nhân tiện, sau một ngày làm việc mệt mỏi, bạn có thể uống trà mãng cầu xiêm. Đun sôi lá của bạn và tiêu thụ nó. Nó sẽ làm dịu cơn đau lưng, chân của bạn. Bạn sẽ cảm thấy tốt hơn sau đó. Thức uống này cũng giúp giảm nghẹt mũi.
Để đọc: Dầu dừa một đồng minh sức khỏe
Mãng cầu xiêm chống rối loạn tiêu hóa
Bạn bị tiêu chảy hoặc đầy bụng, hãy tiêu thụ trái mãng cầu xiêm, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều. Hoàn toàn giảm bớt sự khó chịu này. Mãng cầu xiêm nhờ đặc tính chống vi khuẩn nên chống lại các ký sinh trùng đường ruột gây đầy hơi và tiêu chảy rất hiệu quả. Hơn nữa, thông qua nước và chất xơ mà trái cây này chứa, nó thúc đẩy quá trình vận chuyển đường ruột (5).
Mãng cầu xiêm chống lại bệnh tiểu đường
Thông qua các hợp chất quang hóa (acetogenin), mãng cầu xiêm có tác dụng chống lại sự tăng đột biến của lượng đường trong máu. Do đó, nó giúp giữ mức đường huyết của bạn ở mức ổn định (6).
Năm 2008, nghiên cứu được thực hiện trong các phòng thí nghiệm và được xuất bản bởi Tạp chí Y học Cổ truyền và Thực phẩm Bổ sung Châu Phi. Những nghiên cứu này liên quan đến những con chuột mắc bệnh tiểu đường. Một số chỉ được cho ăn trong hai tuần với chiết xuất từ mãng cầu xiêm.
Những người khác phải chịu một kiểu xử lý khác. Sau hai tuần, những người ăn kiêng mãng cầu xiêm đã đạt mức đường huyết gần như bình thường. Họ cũng có tuần hoàn máu khỏe mạnh hơn và lá gan khỏe mạnh hơn. Điều này ngụ ý rằng việc tiêu thụ mãng cầu xiêm của bệnh nhân tiểu đường có thể giúp ích rất nhiều cho họ (7).
Công thức nước trái cây nhỏ trước khi rời khỏi chúng tôi
Bạn có thể ăn cả cùi mãng cầu xiêm (tất nhiên không phải hạt và cả vỏ). Hơn nữa, chúng là chất xơ và do đó rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nhưng nếu bạn đã quyết định uống nước ép mãng cầu xiêm, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn nước ép tự nhiên và thơm ngon.
Vì vậy, sau khi làm sạch mãng cầu xiêm khỏi vỏ và hạt, bạn hãy cắt cùi thành từng miếng và cho vào máy xay sinh tố. Thêm một cốc sữa. Trộn mọi thứ. Sau đó lọc lấy phần nước cốt thu được. Đây rồi, nó đã sẵn sàng, bạn đã có một món nước mật cực kỳ thơm ngon. Bạn có thể mang nó đi khắp mọi nơi. Cho dù ở văn phòng, đi dạo của bạn ... Miễn là nó được bảo quản rất tốt vì nó có chứa sữa (8).
Bất kỳ đêm nào thừa
Như bạn đã biết, ngay cả những yếu tố có lợi nhất cho cơ thể chúng ta cũng nên được tiêu thụ một cách điều độ. Tương tự đối với mãng cầu xiêm, nếu tiêu thụ quá mức có thể khiến bạn mắc bệnh Parkinson về lâu dài. Các nghiên cứu đã được thực hiện trên các quần thể ở các hòn đảo Tây Ấn Độ mà việc tiêu thụ loại trái cây này vượt quá thói quen ẩm thực của họ.
Những quần thể này phát triển bệnh này nhiều hơn. Mối liên hệ giữa việc uống rượu bia giữa mãng cầu xiêm và bệnh Parkinson đã được thiết lập. Nhưng tôi tưởng tượng rằng ở đây ở Pháp, vấn đề này không thể thực sự nảy sinh. Ở đây không những không trồng được loại trái cây này nên chúng tôi còn bán với giá cao hơn, điều này không khuyến khích việc tiêu thụ quá nhiều. Mãng cầu xiêm rất tốt để ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật.
Tiêu thụ 500 mg 2-3 lần mỗi tuần dưới dạng thực phẩm bổ sung là đủ. Bạn có thể xin lời khuyên của bác sĩ nếu gặp trường hợp sức khỏe cụ thể.
Kết luận
Mãng cầu xiêm bây giờ nên được bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn vì tất cả các đặc tính của nó và tất cả các lợi ích chống lại các bệnh nghiêm trọng. Bạn có thể pha nước lá của nó như một thức uống nóng sau bữa ăn.
Bạn cũng có thể tiêu thụ nó dưới dạng mật hoa (làm nước trái cây tự làm của bạn, nó tốt cho sức khỏe hơn) hoặc như một chất bổ sung thực phẩm ở các hiệu thuốc. Nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh Parkinson, đừng quên nói chuyện với bác sĩ trước khi tiêu thụ mãng cầu xiêm hàng ngày. Bạn có biết những công dụng khác của trái cây này hoặc các công thức nấu ăn khác không?