Sau bài viết về chế độ dinh dưỡng phù hợp cho bà bầu, tôi nhận được rất nhiều câu hỏi. Đặc biệt, tôi được hỏi ăn gì cho những người muốn mang thai và đồng thời chỉ ăn thực phẩm thực vật.
Có thể, những câu hỏi này là do thái độ nghi ngờ đối với những người ăn chay trong xã hội của chúng ta, vốn có xu hướng đổ lỗi tất cả các vấn đề sức khỏe của họ cho chế độ ăn dựa trên thực vật. Bản thân tôi cũng không ít lần nghe nói thiếu đạm động vật khó có thai. Tất nhiên, không thể nói một cách rõ ràng rằng chế độ ăn dựa trên thực vật lành mạnh hơn chế độ ăn thịt: nếu chỉ có khoai tây, gạo và mì ống (nói chung là một số loại thực vật), điều này sẽ không dẫn đến tốt.
Đó là lý do tại sao tôi quyết định viết về những gì nên có trong chế độ ăn uống của những ông bố bà mẹ tương lai để tăng cơ hội thụ thai và sinh ra một đứa trẻ khỏe mạnh.
Hoạt động chính xác của hệ thống sinh sản có mối liên hệ chặt chẽ với một chế độ ăn uống lành mạnh. Thực phẩm chứa các chất cần thiết cho việc sản xuất một số hormone, cũng như chất chống oxy hóa giúp bảo vệ trứng và tinh trùng khỏi các gốc tự do. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm và chất phụ gia hóa học không lành mạnh và có thể gây ra các vấn đề về khả năng sinh sản.
Những người theo chế độ ăn thuần chay cần phải theo dõi chế độ ăn uống của họ một cách đặc biệt cẩn thận để loại trừ sự thiếu hụt một số yếu tố quan trọng.
Những người sắp làm mẹ (và làm cha) cần tuân theo những quy tắc đơn giản.
- Thêm rau xanh, rau và trái cây
Các loại rau lá xanh ngon, trái cây và rau quả nhiều màu sắc rất giàu chất chống oxy hóa và khoáng chất vi lượng giúp giảm sự tiếp xúc của cơ thể với các gốc tự do từ ánh sáng mặt trời và khói thải, có thể gây hại cho cơ quan sinh sản, trứng và tinh trùng. Các nhà vô địch trong số đó là quả việt quất, rau xanh và ớt đỏ.
Ngoài ra, một số loại rau lá xanh, tảo xoắn và trái cây họ cam quýt có hàm lượng folate cao. Đây là một trong những chất dinh dưỡng mà cơ thể của bà mẹ tương lai cần. Nó làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở em bé. Ăn ít nhất hai phần trái cây tươi và ba phần rau mỗi ngày.
- Nguồn Omega-3 và Omega-6 an toàn
Các axit béo này rất cần thiết để duy trì sức khỏe sinh sản - chúng hỗ trợ sản xuất hormone, giảm viêm và giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt.
Các nguồn chất béo lành mạnh có nguồn gốc thực vật bao gồm dầu hạt lanh, dầu cây gai dầu, quả bơ, hạt vừng, các loại hạt, hạt chia và quả óc chó.
- Tập trung vào sắt
Nó được tìm thấy trong măng tây, đậu, đậu nấu chín và đậu lăng, kiều mạch và các loại rau lá xanh. Ngẫu nhiên, ngâm nước các loại đậu, ngũ cốc và hạt làm giảm hàm lượng phytate của chúng và làm tăng sự hấp thụ sắt. Sắt rất quan trọng trong các vấn đề sinh sản vì nó tăng cường các chức năng sinh sản của cơ thể.
- Thêm ngũ cốc nguyên hạt
Sự hiện diện của ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ ăn uống được biết là giúp kiểm soát cân nặng, làm tăng khả năng mang thai. Điều này phần lớn là do các vấn đề về khả năng sinh sản ở phụ nữ thường liên quan đến tình trạng thừa cân.
Ngũ cốc là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp tuyệt vời, mà nhiều người gọi là “carbohydrate lành mạnh”. Không giống như các nguồn khác, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, hạt quinoa, bột yến mạch và gạo lứt giúp giải phóng dần dần lượng đường vào máu. Điều này có nghĩa là bạn không phải lo lắng về việc lượng đường trong máu và insulin tăng đột biến có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng sinh sản của bạn.
- Càng ít sản phẩm càng tốt giảm khả năng sinh sản
Cố gắng loại bỏ hoặc ít nhất là giảm thiểu trong chế độ ăn uống của bạn rượu, caffein, carbohydrate đơn giản, các sản phẩm đậu nành, thực phẩm ít chất béo (theo quy luật, loại sau chứa nhiều đường và phụ gia hóa học).
- Siêu bổ sung để tăng khả năng sinh sản
Những siêu thực phẩm này đặc biệt bảo vệ trứng và tinh trùng và giúp cân bằng sản xuất hormone. Siêu thực phẩm chất lượng có thể được mua tại cửa hàng này.
Câu lạc bộ anh túc. Maca là một siêu thực phẩm có nguồn gốc thực vật từ Peru, ngoài những thứ khác, đã được chứng minh là giúp bình thường hóa hệ thống nội tiết. Maca có dạng viên nang, bột và cồn thuốc có thể uống hàng ngày.
Sữa ong chúa. Thúc đẩy sự hình thành trứng khỏe mạnh và bình thường hóa hệ thống sinh sản. Sữa ong chúa rất giàu vitamin A, B, C, D và E, và cũng chứa các khoáng chất bao gồm canxi và sắt, và tất cả các axit amin thiết yếu. Nó có đặc tính kháng khuẩn và kích thích miễn dịch.
Keo ong và phấn ong. Phấn hoa ong chứa nhiều protein hơn 50% so với thịt bò và rất giàu vitamin và khoáng chất. Keo ong là một chất kích thích hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, giúp chống lại chứng viêm và cũng có hiệu quả trong việc điều trị lạc nội mạc tử cung. Có sẵn trong viên nang hoặc thêm vào mật ong.