Nội dung
Hơi ấm cuối cùng không còn nữa, cùng với mùa hè Ấn Độ tháng XNUMX. Và mặc dù tháng XNUMX vẫn làm hài lòng chúng ta với một cái nắng hiếm hoi nhưng cái lạnh đáng kể cần bổ sung vitamin và năng lượng. Dinh dưỡng hợp lý trong tháng XNUMX sẽ giúp nâng cao khả năng miễn dịch và tâm trạng.
Củ cải
Củ cải - một nguồn cung cấp đường, vitamin B2, C, B1, B5, vitamin A, polysaccharides, glucoraphanin, đồng, sắt, kẽm, mangan, iốt, phốt pho, lưu huỳnh, kháng sinh thảo mộc, cellulose và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Củ cải giúp lọc máu, giúp làm tan cặn muối trong bàng quang và thận, tăng khả năng hấp thụ canxi và không cho vi nấm sinh sôi trong cơ thể. Loại rễ này có lợi cho đường ruột, gan, nó làm sạch máu cholesterol và thúc đẩy nhanh chóng làm lành vết thương.
Bạn có thể sử dụng Củ cải trong món salad, súp, làm khoai tây nghiền và nước sốt.
Củ cải đường
Củ cải đường chứa carbohydrate hữu ích, glucose, fructose, sucrose, pectin, vitamin b, C, BB, carotenoids, folic, citric, oxalic, malic và axit Pantothenic, sắt, kali, mangan, magiê, iốt, đồng, coban, phốt pho, lưu huỳnh, kẽm, rubidi, xêzi, clo, axit amin và chất xơ.
Củ cải đường có hàm lượng calo thấp sẽ giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, làm dịu hệ thần kinh và giảm viêm.
Củ cải đường có thể được thêm vào nhiều món ăn rau, nó cũng có thể được sử dụng một mình với dầu và nước sốt.
Táo "Vô địch"
Loại táo này cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, táo là món tráng miệng có hàm lượng calo thấp, chứa nhiều chất xơ giúp đào thải độc tố dư thừa ra khỏi cơ thể. Vô địch - một nguồn axit hữu cơ, kali, natri, canxi, vitamin C, A, B1, PP, B3, magiê, sắt, phốt pho, iốt.
Ăn táo hàng ngày sẽ làm giảm mức cholesterol, bình thường hóa tiêu hóa, cải thiện hệ thống miễn dịch, tăng hoạt động của não và củng cố hệ thần kinh. Táo được khuyến khích ăn để ngăn ngừa ung thư.
Táo có thể được nướng, ngâm chua, thêm vào nước sốt và nước xốt, sấy khô, được sử dụng trong món tráng miệng, salad, đồ uống hoặc chỉ ăn sống.
Nho khô
Mận chứa đường fructose, glucose và sucrose, vitamin B1, A, C, B2, P, kali, phốt pho, magiê, canxi, sắt, mangan, bo, kẽm, đồng, crom, niken, tannin, nitơ và pectin, malic, citric , axit oxalic và salicylic và một số chất dinh dưỡng.
Mận thúc đẩy quá trình đông máu tái hấp thu, giãn mạch, kích thích ăn ngon, tăng nhu động ruột và không cho cholesterol xấu đi vào máu.
Mận rất tốt cho các món tráng miệng, và trong các món ăn đầu tiên và thứ hai. Bạn có thể làm trên cơ sở đồ uống trái cây ngon mận và rượu bia.
Nho
Nho muộn cực kỳ tốt cho cơ thể. Nó chứa một số loại axit, pectin, flavonoid, các nguyên tố vi lượng và đa lượng, dầu hạt nho, vitamin - và nó chỉ là một phần nhỏ của chất dinh dưỡng.
Sử dụng nho trong chế độ ăn uống của bạn có thể giải quyết nhiều vấn đề sức khỏe - các bệnh về đường hô hấp, đường tiêu hóa, tổn thương thận và gan, trầm cảm, mất ngủ, vi rút và nhiễm trùng. Và vì nho thuộc nhóm chất chống oxy hóa. Đồng thời để giảm tác động của các gốc tự do, vốn phá hủy các tế bào của cơ thể chúng ta.
Nho rất tốt ở dạng sống và trong nước trái cây, đồ uống trái cây và rượu vang tự nhiên.
Nham lê
Loại quả mọng ít calo hoang dã này, chứa carbohydrate, axit hữu cơ, tannin, carotene, pectin, vitamin E, C, A, glucose, sucrose, fructose, kali, sắt, magiê, canxi, mangan và phốt pho. Cũng sử dụng lá cây dâu bò, có chứa arbutin, tanin, tanin, hydroquinone, axit cacboxylic, axit Gallic, quinic và tartaric.
Quả nam việt quất giúp làm lành vết thương, hoạt động như một chất khử trùng tự nhiên, có đặc tính hạ sốt và kháng khuẩn. Quả nam việt quất bổ sung lượng vitamin giúp cầm máu, giảm ho, giảm bớt tình trạng thường gặp ở các bệnh nhiễm trùng nặng.
Từ quả nam việt quất là thức uống trái cây thơm ngon, thạch, mứt, nước trái cây, quả mọng cũng có thể được sử dụng để làm nước sốt cho các món thịt.
Cây kê
Kê không gây dị ứng và do đó, việc sử dụng loại ngũ cốc này sẽ không tạo thêm tải trọng cho hệ thống miễn dịch và cơ thể sẽ dễ dàng từ chối các vi rút và nhiễm trùng theo mùa. Kê là món ăn dễ tiêu hóa và có tác dụng làm dịu tất cả các cơ quan của đường tiêu hóa. Lúa mì chứa tinh bột, protein, axit amin thiết yếu, chất béo, chất xơ, vitamin b và PP, kẽm, phốt pho, kali, magiê, natri, iốt, kali, brom và magiê.
Cháo kê sẽ cung cấp cho bạn năng lượng, cải thiện tâm trạng và tăng cường thể chất.
Thêm hạt kê vào súp, chế biến ngũ cốc, bánh ngọt, sử dụng làm chất nhồi cho thịt, gia cầm và cá.
Phô mai Cottage
Phô mai là món ăn hoàn hảo, ngay cả đối với những người không tiêu hóa được đường lactose. Phô mai này được cơ thể hấp thu dễ dàng hơn, chứa các vitamin a, PP, C, D, K, Niacin, thiamine, phốt pho, Riboflavin, canxi, men vi sinh. Phô mai sẽ tăng cường cơ bắp và xương, bình thường hóa huyết áp, giúp giảm đau đầu thường xuyên, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp đồng hóa canxi. Ngoài ra, pho mát là một công cụ tuyệt vời để ngăn ngừa một số loại ung thư.
Dựa trên pho mát, bạn có thể nấu mì ống, pate, nước sốt, thêm vào súp và các món ăn chính, sử dụng làm nhân bánh ngọt, nướng với rau.
Nấm
Các loại nấm dại sẽ mang đến cho các món ăn thường ngày của bạn một hương vị và hương thơm lạ thường. Trong nấm có chứa protein mà cơ thể con người dễ đồng hóa, vitamin B1, C, B2, PP, E và sắt, phốt pho, natri, canxi, magiê, kali.
Nấm có giá trị lớn dành cho những người có tuyến giáp cần được kiểm soát và điều trị. Nấm phòng chống ung thư, các bệnh đường hô hấp khác và bệnh đường ruột.
Nấm được chiên, luộc, hầm, sấy khô và ngâm.
Quả phỉ
Hạt phỉ, giống như các loại hạt khác, bổ sung protein và chất béo lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn. Loại hạt này chứa vitamin a, b, C, PP, E, axit amin, kẽm, sắt, kali, lưu huỳnh, magiê, phốt pho, flo, mangan, iốt, clo, đồng, natri, coban carotenoid, phytosterol và flavonoid.
Hạt phỉ giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u khác nhau trên cơ thể bạn, củng cố xương và răng, bình thường hóa hệ thần kinh, cơ bắp và hệ sinh sản.
Hạt phỉ thường được dùng để tráng miệng hoặc ăn nhẹ.
Quế
Gia vị này giống với bánh ngọt thơm. Quế - được biết đến với công dụng kháng virus, khử trùng, kháng khuẩn và chống viêm. Việc sử dụng quế sẽ giúp ổn định lượng đường và cholesterol trong máu, cải thiện tình trạng hôi miệng, cải thiện hơi thở, cải thiện tiêu hóa, trị cảm lạnh. Quế cũng giúp đối phó với cơn đau.
Quế không chỉ được sử dụng trong các món tráng miệng, nó còn được thêm vào các món ăn nóng và đồ ăn nhẹ.
Xem thêm về các loại thực phẩm tháng XNUMX trong video dưới đây:
