Nội dung
Có lẽ trang ẩm thực nào cũng đã ghi nhận nguyên liệu này. Vào đêm giao thừa, chủ đề của bàn tiệc là một trong những chủ đề có liên quan nhất. Foodandmood cũng sẽ không đứng sang một bên, chúng tôi cũng quyết định mang đến cho độc giả yêu quý tầm nhìn của chúng tôi về bàn tiệc.
Chỉ muốn nhắc bạn điều cấm chính trong đêm giao thừa này - không được có thịt lợn. Việc tuân thủ quy tắc này hay không là tùy thuộc vào mỗi bạn, nhưng các nhà chiêm tinh khuyên bạn không nên cám dỗ biểu tượng của năm tới - Con lợn đất màu vàng và không nhắc nhở cô ấy về cách mọi người đối xử tàn nhẫn với cô ấy.
Chọn khăn trải bàn
Vì con lợn có màu Vàng và Đất, nên các tùy chọn sau cho khăn trải bàn:
- Khăn trải bàn màu vàng. Thuộc tính của màu này là kích thích sự thèm ăn và vui vẻ, có nghĩa là kỳ nghỉ sẽ rất tích cực, sẽ diễn ra trên một làn sóng thân thiện.
- Khăn trải bàn màu ô liu, nâu, xám ấm, xám khói mềm, xanh lá cây. Những màu này khó khăn hơn cho khăn trải bàn, bất thường hơn và, có lẽ, nếu bạn chọn chúng cho bàn của mình, nó sẽ vô cùng tinh vi. Điều chính là các món ăn, khăn ăn, trang trí được lựa chọn chính xác.
Nhưng tốt hơn hết là bạn không nên trải một chiếc khăn trải bàn màu trắng, vì tuổi Hợi có thể quyết định rằng bạn đang chỉ ra cho cô ấy rằng nó không hoàn hảo về độ sạch sẽ.
Món chính và món ăn phụ
Hãy bắt đầu với các món ăn chính. Các lựa chọn sau đây đối với chúng tôi dường như phù hợp nhất cho bàn ăn năm mới 2019:
- cổ điển không thể lay chuyển - Vịt với táo
- sự kết hợp bất thường và đầy hứa hẹn - Thịt bò với cam
- thịt bò hoặc thịt bê có thể được dùng để nấu món thịt kiểu Hy Lạp rất ngon
- những người sành ăn sẽ đánh giá cao một món ăn như Vịt sốt anh đào
- và tất nhiên, cổ điển - Boeuf bourguignon
Về các món ăn kèm, chúng tôi đã sưu tầm được những món ăn phù hợp nhất cho bàn tiệc trong bài viết Món ngon cho bàn tiệc ngày Tết.
Một từ đặc biệt là salad!
Đây là những món đồ trang trí cho bữa cơm ngày Tết vừa ngon vừa trang nhã. Tốt hơn là nấu ít nhất 3 món salad và điều mong muốn là tất cả chúng đều khác nhau. Chúng tôi đã thu thập những món salad tuyệt vời nhất của năm mới trong bài viết “5 món salad ngon nhất của năm mới”, và các biên tập viên của chúng tôi cũng thấm nhuần tình yêu đặc biệt với món salad với cam - cay, ngon và thanh lịch.
Nhưng tôi cũng muốn làm nổi bật món salad tuyệt đẹp với trứng cá muối đỏ “Princely Luxury”. Và để thu hút sự chú ý của độc giả thân yêu đến công thức Olivier mới từ Evgeny Klopotenko - từ rau củ nướng.
Giờ ăn nhẹ!
Tất nhiên, bạn không thể không cắt lát thịt và pho mát, điều truyền thống cho mọi bàn tiệc - chỉ cần chúng tôi khuyên bạn nên trang trí nó một cách sáng tạo.
Một công thức hay là món khai vị “Thịt gà đá cẩm thạch”, được làm từ ức gà và được cắt ra trông rất ấn tượng, nên thực khách sẽ thích nó.
Để có một bàn tiệc thịnh soạn, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị đồ ăn nhẹ với cá đỏ. Trong tuyển tập các món ăn vặt ngày Tết với cá diêu hồng, chúng tôi đã chia sẻ 6 công thức nấu ăn ngon không thể bỏ qua cùng một lúc.
Nhân tiện, nếu chúng ta nói về sự không tầm thường, thì đây là một công thức khác nổi bật về sự độc đáo của nó - Bánh Sandwich Yêu thích.
Kẹo trên bàn ăn năm mới
Nhiều người không thể tưởng tượng một bàn ăn ngày Tết mà không có đồ ngọt. Ở đây chúng tôi cũng lựa chọn cẩn thận các công thức nấu ăn tốt nhất. Bạn sẽ tìm thấy chúng trong tài liệu “5 công thức làm món tráng miệng ngon cho năm mới” và “Bánh cho một dịp đặc biệt”. Nhưng chúng tôi coi chiếc bánh chưng sang trọng là món bánh Tết nhất.
Đổ!
Đồ uống gì để dọn bàn ngày Tết - câu hỏi này được mọi người đặt bàn ăn ngày lễ đặt ra. Đây, tất nhiên, rượu sâm banh và tất cả các loại cocktail thú vị.
Và để không quá say sưa với rượu và không ngủ quên trước bài phát biểu của tổng thống, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị sô cô la nóng tiếp thêm sinh lực theo công thức Aztec hoặc cà phê bọc thép vẫn hợp thời trang.
Hãy để ngày Tết của bạn thật ngon, thật vui và thật đáng nhớ!