Mùa xuân là thời điểm bắt đầu một giai đoạn mới trong quá trình ăn kiêng. Tại thời điểm này, nhiều sản phẩm tươi đa dạng hóa hoàn hảo chế độ ăn uống và cải thiện sức khỏe. Nếu muốn, bạn có thể tìm thấy chúng trong các cửa hàng và mùa đông, nhưng các sản phẩm theo mùa rất hữu ích khi chín và chứa đầy nước trái cây. Ăn gì vào mùa xuân?
Atisô
Loại rau này từ lâu đã được coi là một loại thực vật là một món ăn ngon. Hương vị gợi nhớ đến măng tây atisô với một giai điệu cam quýt nhẹ và chắc chắn sẽ hấp dẫn hầu hết những ai chưa thử. Để sơ chế atisô, bạn nên cắt bỏ ngọn và luộc quả trong 25-45 phút trong nước muối có pha thêm nước cốt chanh.
Măng tây
Măng tây là nguồn cung cấp mercaptan; chất này có mùi bất thường. Măng tây có vị hơi thổ; tuy nhiên, lợi ích của nó đối với cơ thể không thể được nhấn mạnh quá mức. Có nhiều vitamin K, chất xơ, vitamin b, có lợi cho toàn bộ hệ tiêu hóa. Chuẩn bị măng tây nướng hoặc hấp với một lượng nhỏ dầu ô liu và muối.
Củ cải
Hình đầu tiên là thành phần không thể thay đổi của mã băm mùa xuân yêu quý. Đây là biểu tượng của sự khởi đầu của nhiệt. Củ cải có chứa axit folic, Riboflavin và kali. Loại rau này có hương vị dễ chịu và bổ sung hoàn hảo cho món salad. Bạn cũng có thể xào củ cải trong bơ - một món lạ và ngon!
Hành lá
Những chồi hành lá đầu tiên đã bắt đầu làm chúng tôi thích thú trên bệ cửa sổ. Hương vị hơi ngọt và dễ chịu bổ sung cho tất cả các món salad và các món ăn nóng. Đây có phải là phương pháp hỗ trợ miễn dịch hoàn hảo cho giai đoạn chuyển mùa đông sang mùa xuân.
Hạt đậu tuyết
Chúng ta thường ăn đậu tươi, nhưng ăn cả vỏ xanh cũng rất ngon và tốt. Chúng có thể được chiên hoặc luộc, phục vụ như một món ăn nhẹ hoặc trang trí cho các món ăn khác.