Thành phố Fredonia. Trung tâm Nghiên cứu Đại học Bang New York.
Hàng chục chai nhựa có nhãn mác của các hãng nước uống nổi tiếng được đưa về phòng thí nghiệm. Các thùng chứa được đặt trong một khu vực được bảo vệ và các chuyên gia mặc áo khoác trắng thực hiện một thao tác đơn giản: một loại thuốc nhuộm đặc biệt (Nile Red) được tiêm vào trong chai, chất này dính vào các vi hạt nhựa và phát sáng theo một số tia quang phổ nhất định. Vì vậy, bạn có thể đánh giá mức độ hàm lượng các chất độc hại trong chất lỏng, được cung cấp để uống hàng ngày.
WHO đang tích cực hợp tác với nhiều tổ chức khác nhau. Nghiên cứu chất lượng nước là một sáng kiến của Orb Media, một tổ chức báo chí lớn. 250 chai nước từ 9 quốc gia trên thế giới từ các nhà sản xuất hàng đầu đã được thử nghiệm trong phòng thí nghiệm. Kết quả là đáng trách - trong hầu hết mọi trường hợp đều tìm thấy dấu vết của nhựa.
Giáo sư hóa học Sherry Mason đã tổng kết nghiên cứu tốt: “Nó không phải là chỉ ra các thương hiệu cụ thể. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng điều này áp dụng cho tất cả mọi người ”.
Điều thú vị là nhựa là vật liệu phổ biến nhất cho sự lười biếng ngày nay, đặc biệt là trong cuộc sống hàng ngày. Nhưng vẫn chưa rõ liệu nhựa có vào nước hay không và nó có ảnh hưởng gì đến cơ thể, đặc biệt là khi tiếp xúc lâu dài. Thực tế này làm cho nghiên cứu của WHO trở nên vô cùng quan trọng.
Trợ giúp
Đối với bao bì thực phẩm ngày nay, hàng chục loại polyme được sử dụng. Phổ biến nhất là polyethylene terephthalate (PET) hoặc polycarbonate (PC). Trong một thời gian dài ở Hoa Kỳ, FDA đã nghiên cứu ảnh hưởng của chai nhựa đối với nước. Trước năm 2010, Văn phòng đã báo cáo thiếu dữ liệu thống kê để phân tích toàn diện. Và vào tháng 2010 năm XNUMX, FDA đã gây bất ngờ cho công chúng với một báo cáo chi tiết và rộng rãi về sự hiện diện của bisphenol A trong chai lọ, có thể dẫn đến ngộ độc (giảm kích thích tố tuyến giáp và giới tính, tổn thương chức năng nội tiết tố).
Điều thú vị là vào năm 1997, Nhật Bản đã tiến hành các nghiên cứu địa phương và loại bỏ bisphenol trên quy mô quốc gia. Đây chỉ là một trong những yếu tố, mức độ nguy hiểm không cần bằng chứng. Và bao nhiêu chất khác trong chai ảnh hưởng tiêu cực đến một người? Mục đích của nghiên cứu của WHO là xác định xem chúng có xâm nhập vào nước trong quá trình bảo quản hay không. Nếu câu trả lời là có, thì chúng ta có thể mong đợi sự tái cấu trúc của toàn bộ ngành bao bì thực phẩm.
Theo các tài liệu đính kèm với các chai được nghiên cứu, chúng hoàn toàn vô hại và đã trải qua đầy đủ các nghiên cứu cần thiết. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên cả. Nhưng phát biểu sau đây của đại diện các nhà sản xuất nước đóng chai thú vị hơn.
Họ nhấn mạnh rằng ngày nay không có tiêu chuẩn nào về hàm lượng nhựa có thể chấp nhận được trong nước. Và nói chung, tác động đến con người từ những chất này vẫn chưa được thiết lập. Nó phần nào gợi nhớ đến “vận động hành lang về thuốc lá” và những tuyên bố “về việc thiếu bằng chứng về tác động tiêu cực của thuốc lá đối với sức khỏe” diễn ra cách đây 30 năm…
Chỉ lần này cuộc điều tra hứa hẹn sẽ nghiêm túc. Một nhóm chuyên gia do Giáo sư Mason dẫn đầu đã chứng minh được sự hiện diện của nhựa trong các mẫu nước máy, nước biển và không khí. Các nghiên cứu về hồ sơ đã nhận được sự chú ý và quan tâm ngày càng nhiều từ công chúng sau khi bộ phim tài liệu “The Blue Planet” của BBC, nói về sự ô nhiễm của hành tinh với nhựa.
Các nhãn hiệu nước đóng chai sau đã được thử nghiệm ở giai đoạn đầu của công việc:
Các thương hiệu nước quốc tế: · Aquafina · Dasani · Evian · Nestle · Thuần khiết · Đời sống · San Pellegrino
| Các nhà lãnh đạo thị trường quốc gia: Aqua (Indonesia) · Bisleri (Ấn Độ) Epura (Mexico) · Gerolsteiner (Đức) · Minalba (Braxin) · Wahaha (Trung Quốc) |
Nước đã được mua trong siêu thị và việc mua đã được ghi lại trên video. Một số nhãn hiệu đã được đặt hàng qua Internet - điều này khẳng định tính trung thực của việc mua nước.
Nước được xử lý bằng thuốc nhuộm và đi qua một bộ lọc đặc biệt để lọc ra các hạt có kích thước lớn hơn 100 micron (độ dày sợi tóc). Các hạt bị bắt được phân tích để chắc chắn rằng nó là nhựa.
Công trình đã được các nhà khoa học đánh giá cao. Vì vậy, Tiến sĩ Andrew Myers (Đại học East Anglia) đã gọi công việc của nhóm là “một ví dụ về hóa học phân tích cao cấp”. Cố vấn Hóa học của Chính phủ Anh Michael Walker cho biết “công việc đã được thực hiện một cách thiện chí”.
Các chuyên gia cho rằng nhựa đã vào nước trong quá trình mở nắp chai. Đối với “độ tinh khiết” của việc nghiên cứu các mẫu về sự có mặt của nhựa, tất cả các yếu tố được sử dụng trong công việc đã được kiểm tra, bao gồm nước cất (để rửa dụng cụ thí nghiệm), axeton (để pha loãng thuốc nhuộm). Nồng độ nhựa trong các nguyên tố này là tối thiểu (dường như từ không khí). Câu hỏi lớn nhất đặt ra cho các nhà khoa học là do kết quả thu được rất rộng rãi: trong 17 mẫu trong tổng số 259 mẫu, thực tế không có nhựa, ở một số mẫu thì nồng độ tối thiểu, và ở đâu đó nó đã vượt quá quy mô.
Các nhà sản xuất thực phẩm và nước nhất trí tuyên bố rằng hoạt động sản xuất của họ được thực hiện lọc nước nhiều giai đoạn, phân tích và phân tích chi tiết. Trong toàn bộ thời gian hoạt động, chỉ có dấu vết còn lại của nhựa được tìm thấy trong nước. Điều này đã được nói ở Nestle, Coca-Cola, Gerolsteiner, Danone và các công ty khác.
Việc nghiên cứu vấn đề tồn tại đã bắt đầu. Điều gì sẽ xảy ra tiếp theo - thời gian sẽ trả lời. Chúng tôi hy vọng rằng nghiên cứu sẽ hoàn thành cuối cùng và sẽ không chỉ là một mẩu tin thoáng qua trên news feed…