Ảnh và mô tả White volnushka (Lactarius pubescens)

Volnushka trắng (Lactarius pubescens)

• Belyanka
• Volzhanka

Nắp sóng màu trắng:

Đường kính của mũ là 4-8 cm (đến 12), lõm ở trung tâm, với các mép gấp mạnh và mở ra khi nấm trưởng thành. Với độ tuổi, nhiều mẫu vật trở nên hình phễu, đặc biệt là đối với nấm mọc ở những nơi tương đối thoáng. Bề mặt của nắp có nhiều lông, đặc biệt là dọc theo mép và ở các mẫu vật non; tùy thuộc vào điều kiện sinh trưởng, màu sắc thay đổi từ gần như trắng sang hồng, với một vùng tối ở trung tâm; nấm già chuyển sang màu vàng. Các vùng đồng tâm trên nắp hầu như không nhìn thấy. Thịt mũ có màu trắng, giòn, tiết ra nước màu trắng đục, màu trắng và khá hăng.

Mùi ngọt ngào, dễ chịu.

Các tấm sóng trắng:

Bám dính hoặc giảm dần, thường xuyên, hẹp, màu trắng khi còn non, sau đó trở thành màu kem; ở nấm già - màu vàng.

Bột bào tử:

Kem.

Chân sóng trắng:

Ở những nơi thoáng đãng, volnushka mọc ở nhiều hay ít, nó rất ngắn, 2-4 cm, nhưng những mẫu mọc ở cỏ rậm rạp và cao có thể đạt chiều cao lớn hơn nhiều (lên đến 8 cm); độ dày của thân cây là 1-2 cm. Màu sắc hơi trắng hoặc hơi hồng, phù hợp với mũ. Ở các mẫu vật non, thân cây thường đặc, trở thành tế bào và hoàn toàn rỗng theo tuổi. Thường thu hẹp về phía gốc, đặc biệt là ở các mẫu vật chân ngắn.

Lan tràn:

White volnushka xuất hiện từ đầu tháng XNUMX đến cuối tháng XNUMX trong các khu rừng hỗn giao và rụng lá, hình thành nấm rễ chủ yếu với cây bạch dương; thích rừng bạch dương non và những nơi đầm lầy. Vào mùa thuận lợi, nó có thể xuất hiện trong những bụi cây bạch dương non với số lượng lớn.

Các loài tương tự:

Chỉ có thể nhầm lẫn loài cá wavelet màu trắng với họ hàng gần nhất của nó, loài cá màu hồng (Lactarius torminosus). Loại thứ hai được phân biệt bởi màu hồng đậm của nắp với các múi đồng tâm rõ rệt, và nơi phát triển (các gốc cây già, những nơi khô hơn), và hình - sóng trắng có hình dạng vuông vắn và dày đặc hơn. Tuy nhiên, có thể rất khó để phân biệt các mẫu vật bị mờ đơn lẻ của một tấm wavelet màu hồng với một tấm wavelet màu trắng, và có lẽ điều này không thực sự cần thiết.

Khả năng chỉnh sửa:

Một loại nấm tốt thích hợp để muối và ngâm chua; Thật không may, làn sóng trắng có lẽ là chất ăn da nhiều nhất trong số các loại sữa “quý tộc”, vượt qua cả nấm đen (loài hoại tử Lactarius) trong chỉ số này, mặc dù có vẻ như vậy! một số loại nấm tốt khác (chúng tôi không nói về valui và fiddlers). Thực tế cho thấy rằng các mảnh vụn nấu chưa chín, ngay cả sau sáu tháng bảo quản trong nước xốt, vẫn không mất đi vị đắng của chúng.