Thật đáng kinh ngạc, nhưng đó là một sự thật: hạt bơ thậm chí còn có nhiều chất hữu ích hơn trong cùi của nó đáng được ca ngợi! Hạt bơ chứa 70% chất chống oxy hóa của toàn bộ quả, bao gồm cả polyphenol siêu tốt cho sức khỏe. Các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả bơ rất tốt cho tiêu hóa và thậm chí có thể chống lại bệnh ung thư. Ngoài ra, hạt bơ có nhiều chất xơ. Cuối cùng, nó có chứa một loại dầu thực vật đặc biệt giúp tăng lượng collagen trong da - có cần phải nhắc nhở rằng điều này có ảnh hưởng tích cực đến vẻ ngoài, không chỉ của da mà còn của tóc?
Làm thế nào để đối phó với một hố bơ? Dễ dàng hơn vẻ ngoài của nó! Bạn chỉ cần dùng dao cắt hạt giống thành bốn phần. Sau đó, bạn có thể xay nhân trong máy xay thực phẩm hoặc thậm chí trong máy xay cà phê - trước tiên chỉ cần đảm bảo rằng thiết bị được chọn cho nhiệm vụ này đủ mạnh và không bị ảnh hưởng!
Kết quả là, bạn sẽ nhận được một hỗn hợp đắng (đắng vì nó có nhiều tannin): nó phải được nhào thành sinh tố hoặc nước trái cây. Chúng tôi cảnh báo bạn: một hạt bơ được “tích điện” nhiều chất hữu ích đến nỗi bạn không nên ăn hết một lúc, một nửa là đủ.
Nếu bạn ăn nhiều bơ và muốn bảo quản bằng cách nào đó hạt của chúng, cách tốt nhất là sấy khô hỗn hợp thu được trong máy xay, biến nó thành bột. Điều này có thể được thực hiện trong một máy khử nước đặc biệt, hoặc đơn giản bằng cách đặt một đĩa mì ống trên cửa sổ trong vài ngày (nếu cửa sổ hướng ra phía có nắng).
Hãy khỏe mạnh!