Mỗi năm vào ngày 11 tháng XNUMX, những người yêu nhau kỷ niệm Ngày sô cô la thế giới (Ngày sô cô la thế giới). Ngày lễ ngon miệng này được người Pháp phát minh và tổ chức lần đầu tiên vào năm 1995.
Người ta tin rằng người Aztec là những người đầu tiên học cách làm sô cô la. Họ gọi nó là "thức ăn của các vị thần." Những người chinh phục Tây Ban Nha, những người đầu tiên mang nó đến châu Âu, đặt tên cho món ngon là "vàng đen" và sử dụng nó để tăng cường sức mạnh thể chất và sức bền.
Một thời gian sau, việc tiêu thụ sô cô la ở châu Âu chỉ giới hạn trong giới quý tộc. Chỉ vào đầu thế kỷ 20, với sự ra đời của sản xuất công nghiệp, những người không thuộc tầng lớp quý tộc mới có thể thưởng thức sô cô la. Phụ nữ nổi tiếng coi sô cô la là một loại thuốc kích thích tình dục. Vì vậy, tôi có niềm đam mê với sô cô la, và bà chủ chắc chắn rằng chỉ có sô cô la mới có thể thắp lên ngọn lửa đam mê.
Như được thiết lập bởi khoa học hiện đại, sô cô la chứa các yếu tố thúc đẩy thư giãn và phục hồi tâm lý… Sôcôla đen kích thích sự bùng nổ endorphins - hormone hạnh phúc, ảnh hưởng đến trung tâm khoái cảm, cải thiện tâm trạng và duy trì sắc thái của cơ thể.
Cũng có giả thuyết theo đó sô cô la có tác dụng "chống ung thư" và có thể làm chậm quá trình lão hóa. Nhưng điều mà các nhà khoa học nhất trí là phủ nhận khả năng giảm trọng lượng cơ thể của sô cô la! Rốt cuộc, ai cũng biết rằng sô cô la rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả chất béo, và do đó. Tuy nhiên, họ không cho rằng món ngon này có thể cải thiện tâm trạng của phần lớn dân số thế giới.
Vào cùng Ngày sô cô la, các lễ hội và các sự kiện khác dành riêng cho ngày lễ ngọt ngào này được tổ chức ở các quốc gia khác nhau. Đặc biệt thú vị khi đến thăm các nhà máy, xí nghiệp hoặc cửa hàng bánh ngọt làm ra sô cô la và các sản phẩm chế biến từ nó vào ngày này. Tại đây, mọi người được cho biết cách làm và từ những gì sôcôla được làm, tất cả các loại cuộc thi và nếm thử, triển lãm các sản phẩm sôcôla và thậm chí cả các lớp học thạc sĩ, nơi bạn có thể thử mình như một người làm sôcôla được tổ chức.