vườn bách thú

Đây là những chất dạng mỡ kết tinh, có hoạt tính sinh học cao. Hầu hết các Zoosterol trong cơ thể con người được sản xuất độc lập, và chỉ 20% được cơ thể chúng ta sử dụng từ thức ăn.

Zoosterol có thể được tìm thấy trong gan, mô thần kinh, các mô và dịch cơ thể khác. Những chất này đóng một vai trò quan trọng trong cấu trúc của các tế bào của cơ thể, bảo vệ và sản xuất hormone. Zoosterol quan trọng nhất và được biết đến nhiều nhất là cholesterol. Ngoài ra, coprosterol đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể chúng ta.

Thực phẩm giàu Zoosterol:

Đặc điểm chung của Zoosterol

Zoosterol, giống như sterol thực vật, là các hợp chất tự nhiên. Đây là những chất kết tinh có nguồn gốc từ steroid. Zoosterol không hòa tan trong nước, nhưng phản ứng với các dung môi và chất béo hữu cơ khác. Chúng là một trong những yếu tố quan trọng nhất của màng tế bào động vật và người, và tham gia tích cực vào quá trình trao đổi chất của chúng.

Lượng Zoosterol lớn nhất được tìm thấy trong não (từ 2 đến 4%), trong mô thần kinh - 3%, trong tế bào gan - 0,5%, trong cơ - 0,25%. Zoosterol cung cấp sự xáo trộn tế bào cần thiết, do sự bình thường hóa áp suất thẩm thấu. Zoosterol hầu như không bao giờ tự hoạt động - về cơ bản chúng tạo thành các hợp chất với các chất khác (protein, axit béo, v.v.). Hàm lượng của Zoosterol trong cơ thể bị ảnh hưởng rất nhiều bởi loại chất béo được tiêu thụ, cũng như sự hiện diện của các vitamin tan trong chất béo.

Trong công nghiệp dược phẩm, Zoosterol thu được bằng cách sử dụng các nguyên liệu thô giàu các hợp chất này, ví dụ, các sản phẩm thịt đã qua chế biến. Zoosterol được sử dụng rộng rãi trong sản xuất vitamin D, hormone steroid và các loại thuốc khác.

Yêu cầu hàng ngày đối với Zoosterol

Zoosterol, đặc biệt, quan trọng nhất trong số đó là cholesterol, không được vượt quá 200 mg / dL. Việc dư thừa Zoosterol cũng tệ như thiếu chúng, vì vậy điều rất quan trọng là phải theo dõi mức độ của chúng trong cơ thể.

Nhu cầu về Zoosterol ngày càng tăng:

• với sự mỏng manh của mạch máu;
• thiếu vitamin, đặc biệt là nhóm D;
• mất cân bằng hormone sinh dục;
• thiếu hormone tuyến thượng thận;
• không đủ sản xuất mật;
• gia tăng sự hung hăng hoặc thờ ơ.

Nhu cầu về Zoosterol giảm:

• sau một cơn đau tim hoặc đột quỵ;
• tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch;
• bị béo phì;
• với các bệnh về gan;
• với sự trao đổi chất bị suy giảm.

Sự đồng hóa của Zoosterol

Zoosterol là dẫn xuất của cơ thể động vật và con người, vì vậy chúng ta có thể tự tin nói rằng chúng được hấp thụ một cách lý tưởng. Các vấn đề chỉ có thể phát sinh khi một phần của chúng đến từ bên ngoài.

Chế độ ăn nhiều chất béo chuyển hóa và bão hòa có thể gây ra tình trạng dư thừa chất này. Zoosterol “bên ngoài” được xử lý một phần trong ruột và sau đó được hấp thụ.

Vitamin B6, ascorbic và axit folic, và một số nguyên tố khác đóng một vai trò quan trọng trong việc trao đổi các chất Zoosterol.

Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng Zoosterol trong cơ thể

Dinh dưỡng cân bằng và sức khỏe của đường tiêu hóa là những yếu tố đảm bảo cho hàm lượng Zoosterol tối ưu trong cơ thể.

Zoosterol dư thừa có thể do những nguyên nhân sau:

• chế độ ăn uống nghèo nàn (dư thừa thực phẩm giàu chất béo bão hòa có thể ảnh hưởng đến mức độ Zoosterol tổng thể);
• thừa cân;
• thói quen xấu (hút thuốc, uống rượu quá nhiều);
• lối sống thụ động.

Thiếu Zoosterol có thể liên quan đến rối loạn chuyển hóa và các bệnh về đường tiêu hóa.

Zoosterol cho sắc đẹp và sức khỏe

Chúng ta cần Zoosterol để hoạt động đầy đủ của cơ thể. Mức độ đầy đủ của Zoosterol cho phép cơ thể sản xuất hormone, phát triển và tận hưởng cuộc sống. Rốt cuộc, Zoosterol tham gia vào quá trình sản xuất endorphin và serotonin.