Axit eicosapentaenoic

Theo các nguồn tin y tế, hiện nay trong cơ thể người đang thiếu axit không bão hòa đa omega-3, đồng thời hàm lượng chất béo bão hòa tăng lên. Tất cả điều này dẫn đến sự phát triển của các bệnh tim mạch, bao gồm cả các tình trạng đe dọa tính mạng như đau tim và đột quỵ. Như các nhà khoa học đã phát hiện ra, những hậu quả như vậy có thể tránh được nếu bạn tiêu thụ đủ lượng axit béo không bão hòa đa cần thiết, một trong số đó là axit eicosapentaenoic (EPA).

Thực phẩm giàu axit eicosapentaenoic:

Đặc điểm chung của EPA

Axit eicosapentaenoic thuộc về axit không bão hòa đa Omega-3 và là một thành phần thiết yếu của thực phẩm. Chức năng chính của nó là bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi tất cả các loại yếu tố môi trường bất lợi (sinh thái xấu, dinh dưỡng kém, căng thẳng, v.v.).

Hầu hết axit eicosapentaenoic được tìm thấy trong các sản phẩm động vật. Cá biển béo ngậy đặc biệt nhiều chất béo. Ngoại lệ là các đại diện biển được nuôi trong các hồ chứa nhân tạo. Xét cho cùng, thức ăn nhân tạo và việc thiếu các yếu tố tự nhiên cần thiết trong chế độ ăn của cá làm giảm giá trị dinh dưỡng của nó.

Nhu cầu hàng ngày của cơ thể đối với axit eicosapentaenoic

Vì axit này thuộc nhóm Omega-3 nên nó phải tuân theo tất cả các tiêu chuẩn và thông số vốn có của loại axit này. Nói cách khác, lượng axit eicosapentaenoic tiêu thụ hàng ngày là 1–2,5 gam.

Nhu cầu về axit eicosapentaenoic tăng lên:

• với hoạt động thể chất tăng lên;
• giảm ham muốn tình dục;
• với ăn chay;
• vi phạm chu kỳ kinh nguyệt (vô kinh, đau bụng kinh, vv);
• xơ vữa động mạch não;
• sau khi bị nhồi máu cơ tim hoặc khuynh hướng của nó (các bệnh tim mạch khác nhau);
• bị tăng huyết áp;
• trong điều kiện sống không thuận lợi về môi trường;
• nhấn mạnh;
• xu hướng ung thư của cơ thể.

Nhu cầu về axit eicosapentaenoic được giảm xuống:

• với huyết áp thấp (hạ huyết áp);
• hemarthrosis (xuất huyết khớp);
• giảm đông máu.

Khả năng tiêu hóa của axit eicosapentaenoic

Do thực tế là EPA thuộc về axit không bão hòa đa, nó dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Đồng thời, nó được nhúng vào các thành phần cấu trúc của tế bào, giúp bảo vệ chúng khỏi sự phá hủy ung thư.

Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng EPA trong cơ thể:

1. 1 Chế độ ăn không cân bằng, thiếu hải sản dẫn đến giảm hàm lượng axit eicosapentaenoic trong cơ thể. Thực hiện chế độ ăn chay không bao gồm hải sản.
2. 2 Ăn một lượng lớn thực phẩm kiềm hóa (trà đen, dưa chuột, đậu, củ cải, củ cải) làm giảm sự hấp thụ EPA của cơ thể.
3. 3 Ngoài ra, sự thiếu hụt axit amin này có thể được gây ra bởi sự vi phạm sự đồng hóa của nó do các bệnh hiện có. Trong trường hợp này, bác sĩ nên chỉ định một chế độ ăn uống thay thế có tác dụng tương tự đối với cơ thể. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống như vậy không thể bổ sung đầy đủ những gì EPA chuyên trách, vì vậy, nếu bạn không có chống chỉ định ăn cá, đừng từ chối cho mình một cơ hội để có được sức khỏe và tuổi thọ.

Không nên mua cá của người nuôi cá mà đánh bắt ngoài biển. Điều này là do thực tế là cá nuôi trong điều kiện nhân tạo bị tước đi một chất dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn của nó như màu nâu và tảo cát. Kết quả là mức EPA của những con cá này thấp hơn đáng kể so với những con đánh bắt trên biển.

Axit eicosapentaenoic cho sắc đẹp và sức khỏe

EPA thúc đẩy làm phẳng các nếp nhăn, hình thành làn da mịn màng và đàn hồi. Với một hàm lượng vừa đủ axit này trong cơ thể, tình trạng của tóc sẽ được cải thiện, chúng trở nên mượt mà, sáng bóng và mềm mượt. Vẻ ngoài của móng tay được cải thiện - bây giờ bạn có thể quên đi sự mỏng manh và màu xỉn của chúng - chúng trở nên khỏe mạnh và sáng bóng.

Ngoài những thay đổi dễ chịu và tóc, da và móng tay khỏe mạnh hơn, một bất ngờ thú vị khác đang chờ bạn - tâm trạng vui vẻ. Xét cho cùng, axit eicosapentaenoic giúp tăng cường hệ thần kinh, giúp duy trì sự bình tĩnh ngay cả trong những tình huống khó khăn nhất.